Kylling Cobb Salat med Keto Balsamico Vinaigrette Oppskrift

Cobb-salater er en klassiker som vanligvis inkluderer hakkede grønnsaker, tomat, bacon, hardkokte egg og stekt eller bakt kyllingbryst. Andre vanlige pålegg inkluderer avokado, blåmuggost og en lett vinaigrette.

Dessverre er ikke alle salater skapt like. Mange Cobb-salater inneholder tilsatt sukker, vanligvis i form av søt balsamicovinaigrette eller andre salatdressinger med høyt sukkerinnhold.

Denne friske varianten av en klassisk Cobb-salat gir en smakfull overraskelse med en keto-balsamicodressing.

Denne salatoppskriften er en perfekt kombinasjon av søtt og salt, med smakfullt kyllingbryst, cherrytomater, avokado og bacon, alt sammen med en perfekt, ikke altfor søt dressing.

Denne Chicken Cobb Salat med Keto Balsamico Dressing er.

• Velsmakende
• Fylle.
• Tilfredsstillende.
• Nydelig

Hovedingrediensene er:

• Økologisk kyllingbryst.
• Olivenolje.
• Egg.

Valgfrie tilleggsingredienser.

• Blå ost.
• Romaine salat.
• cherrytomater.

2 helsefordeler med Cobb Salat med Keto Balsamico Dressing

# 1: rik på enumettet fett

Det finnes flere forskjellige typer fett. Og for å holde deg frisk trenger du litt av hver av dem.

Enumettede fettsyrer, som de som finnes i avokado og olivenolje, er imidlertid ikke like enkle å innlemme i kostholdet ditt som mettet fett eller omega-6-fettsyrer.

Selv om en blanding av alle de forskjellige fetttypene er avgjørende for optimal helse, kan det være vanskelig å få i seg de mindre rike variantene, som enumettet fett og omega-3 fettsyrer.

Heldigvis inneholder denne deilige salaten olivenolje og avokado. Og begge ingrediensene er utmerkede kilder til omega-9 enumettede fettsyrer. Mer spesifikt er de høye i oljesyre som har anti-inflammatoriske egenskaper og kan senke nivåene av C-reaktivt protein (en inflammatorisk markør) i kroppen din ( ¹ ).

Inntak av enumettet fett som oljesyre er korrelert med redusert risiko for hjertesykdom, hjerneslag og dødelighet av alle årsaker ( ² ).

# 2: den er fullpakket med proteiner av høy kvalitet

Hva gjør noe til en kilde til protein av "høy kvalitet".?

Vel, det er ingen FDA-regulert definisjon, men det er allment akseptert at hvis en proteinkilde inneholder alle de essensielle aminosyrene i en betydelig andel, er det et protein av høy kvalitet.

Det er også kjent som et "komplett protein."

Essensielle aminosyrer er forbindelser som kroppen din ikke kan lage på egen hånd. Det betyr at du må skaffe dem gjennom mat. Kyllingbryst skiller seg ut som et komplett protein, med imponerende aminosyreinnhold og deilig smak ( ³ ) ( ⁴ ).

Velg frittgående kylling for en enda mer imponerende mikronæringsprofil, uten tilsatte hormoner.

Kylling Cobb Salat med Keto Balsamico Vinaigrette

Den beste delen av en keto salat er overflod av protein og fett. Ikke flere magre salater med tofu og smakløse salatdressinger.

Faktisk er denne balsamicovinaigretten stjernen i denne fulle kyllingsalaten, med olivenolje med høy oljesyre og balsamicoeddik for en smaksutbrudd.

Balsamicovinaigretten er så deilig at du kanskje til og med vil lage en ekstra batch for å lagre til senere. Det fungerer utmerket med en gresk salat, en sommersalat med tomater og geitost, eller til og med en Cæsarsalat.

Forberedelse og koketid kan virke mye for en salat. Men hvis du tilbereder kyllingen på forhånd, vil tilberedningstiden reduseres til maksimalt 10 minutter.

Så hvis du er sulten, ta et par store boller og begynn å tilberede ingrediensene. På tide å spise en salat.

Kyllingsalat med keto balsamicodressing

En stor bolle med kyllingkolbesalat med balsamicovinaigrette, bakt kyllingbryst, blåmuggost, romansalat og mer deilig pålegg.

• Total tid: 35 minutter
• Opptreden: 2.

Ingredienser

• 1 økologisk kyllingbryst uten skinn.
• 3 oppkuttede beite hardkokte egg.
• 2 kopper romansalat.
• 2 kopper smørsalat.
• ½ avokado.
• ¼ kopp rødløk kuttet i biter.
• ¼ kopp mozzarellakuler.
• 2-3 tomater.
• Valgfritt (svarte sesamfrø).

Vinaigrette:

• 2 ss olivenolje.
• 1 ss balsamico.
• Saft av 1 presset lime.
• Salt og sort pepper etter smak.

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 190ºC / 375ºF.
2. På en stekeplate kledd med bakepapir legger du kyllingbrystet og drysser over salt og pepper.
3. Stek i 25-30 minutter, eller til kyllingen når en innvendig temperatur på 75ºC / 165ºF.
4. Fordel salat, rødløk, tomater, mozzarellakuler, egg og kylling jevnt på to tallerkener.
5. Dryss over valgfrie sesamfrø.
6. Bland dressinginnholdet i en liten bolle og hell dressingen over salaten.
7. Server og nyt!

Nutrición

• Porsjonsstørrelse: 1.
• kalorier: 573.
• Fett: 31,6 g.
• karbohydrater: 11,5 g (6,5 g netto).
• fiber: 5 g.
• Proteiner: 61 g.

nøkkelord: Kylling Cobb Salat med Balsamico Vinaigrette Oppskrift.