Svar: Konjac-ris er en fullstendig ketogen riserstatning.
Konjac ris er den perfekte erstatningen for ris på ketogen diett. Den er full av fiber, den er veldig lav i netto karbohydrater (Ta hensyn til det svært høye fiberinnholdet) og den har en veldig god smak, spesielt hvis vi sammenligner den med blomkålris.
Hvis man må velge mellom blomkålris og denne keto-risen, er uten tvil hovedalternativet konjac ris. Siden den har en intens intens smak, mens blomkålrisalternativet har en veldig nøytral smak. Det eneste problemet er at den har en veldig høy pris. Spesielt sammenlignet med blomkålris eller enda mer, med vanlig ris. Ett kg konjac-ris har en pris som vanligvis er høyere enn € 20. En ikke ubetydelig mengde spesielt hvis vi tar i betraktning at 1 kg normal ris av Hvitt merke det koster vanligvis mindre enn € 1.
Konjac-ris er teknisk laget av konjac-nudler som er kuttet i små biter for å få det risaktige utseendet. Det virkelige navnet på denne typen nudler er "Shirataki nudler " og har vært mye brukt i kinesisk, japansk og koreansk mat i mange år.
Disse nudlene (og derfor også ris) lages ved å blande pulverisert konjakrot med vann og Lime vann (Lime vann). De blir deretter kokt og avkjølt, og deretter stivnet til nudler. Siden de vanligvis er ganske skjøre, selges de i plastposer sammen med det medfølgende vannet for å sikre at de forblir intakte.
Noen av disse keto-nudlene er blandet med en liten mengde tang for å legge til stabilitet til retten, så noen av nudlene eller risen som finnes i disse pakkene kan smake som "fisk"O"smak av havet". Men hvis du ikke liker denne smaken veldig godt eller den rett og slett ikke passer til tilbehøret eller retten du skal spise, er det nok at du skyller dem veldig godt i 4 eller 5 minutter under vann, fjerner og skyller vannet. Ta den alene og kok dem i pannen i 8-10 minutter for å fjerne alt det gjenværende vannet og med det, fiskesmaken. Men husk at dette skjer fundamentalt med de beholderne som følger med vann.
Denne konjac-risen har 0 g karbohydrater som gjør den fullt keto-kompatibel. Og du kan til og med konsumere det i store mengder. Så lenge lommen tillater det.
Hvor kan jeg kjøpe Keto-ris eller Konjac-ris?
Det er ennå ikke utbredt utenfor Asia. Noe som betyr at det er vanskelig å finne det her og fremfor alt dyrt. Men du kan fortsatt kjøpe den for eksempel på Amazon.
- KULINARISK INNOVASJON: Naturlig ris regnes som et tabu i mange vekttapdietter. Av denne grunn utviklet nu3 denne nye varianten av ris laget med kanjacmel, en asiatisk plante ...
- VARIANT: Nu3 lavkarbo ris kan brukes i alle slags oppskrifter: asiatisk mat, middelhavsmat eller som en sunn og karbohydratfattig garnityr med favorittrettene dine
- DIETTRIS: Hver porsjon inneholder bare 14 kalorier men 7 gram fiber, siden riskorn inneholder glucomannan, et polysakkarid med høy molekylvekt. Så du kan nyte...
- GLUTENFRI: Risen vår er gluten-, laktose- og sukkerfri og er fri for alle slags kunstige konserveringsmidler. Takket være det faktum at glucomannan er rikt på fiber, er det et perfekt element i ...
- RASK OG ENKEL: På bare to minutter kan du nyte en deilig og næringsrik porsjon ris servert etter din smak. Bare åpne pakken, vask risen i et dørslag og la den koke i 120 ...
Sammenligningsdiagram for Keto-ris
Serveringsstørrelse: 100 g
| navn | karbohydrater per porsjon | Det er keto |
|---|---|---|
| Bofrost brokkoliris | 2.8 g |  Si |
| Blomkålris Bofrost i asiatisk stil | 4.8 g | Si |
| Stek med Bofrost blomkålris | 4.6 g | Si |
| La Sirena blomkålris | 3.1 g | Si |
| Konjac ris | 0 g |  Si |
Ernæringsinformasjon
Serveringsstørrelse: 100 g
| navn | Valor |
|---|---|
| karbohydrater | 0 g |
| Fett | 0 g |
| protein | 1 g |
| fiber | 3.2 g |
| kalorier | Kcal 6 |
