Er Keto Edamame?

Svar: edamame kan være en kompatibel keto. Men du må sjekke emballasjen da det er mange varianter og noen har mer karbohydrater enn andre.

Edamame er navnet gitt til en spesifikk måte å tilberede umodne soyabelger ferdig kokt med vann og salt. Det er en veldig vanlig rett i Kina, Japan og generelt i Asia.

100 g edamame har totalt ca. 3.71 g karbohydrater. Dette betyr at edamame er keto-kompatibel. Men dessverre er ikke dette så enkelt. For det første er det mange typer soyabønner. For en annen, selve edamame er den tilberedte retten. Så det normale for denne maten er å finne den dypfryst. Dette gjør at karbotallene er svært forskjellige avhengig av produsent. Det er noen som har lave karbohydratnivåer, men det er andre med mye høyere nivåer. Så det ideelle er å sjekke emballasjen grundig. I tabellen nedenfor viser vi noen merker av dypfryst edamame slik at du kan se hvordan karbohydratvolumene endres avhengig av produsenten.

navn	karbohydrater per porsjon	Det er keto
Edamame Squire	8.1 g	Middels
Edamame Vitasia	4.8 g	Si
Edamame Havfruen	3.3 g	Si
Edamame Minnaname	4.7 g	Si
Frossen Edamame fra Navarra	6.6 g	Middels
Kråka Edamame	7.4 g	Middels
Zhonghuachaoshi Edamame	6.5 g	Middels
Edamame Tiger Khan	12 g	Nei
Edamame Kohyo Holland	10 g	Nei
Edamame Lu Rong	10.5 g	Nei

Som man ser har vi svært varierende nivåer. fra litt over 3 g karbohydrater per 100 g porsjon til 12 g hos de med høyere nivåer. Av denne grunn er det tilrådelig å sjekke beholderne. Siden vi kan overraske.

Ernæringsinformasjon

Serveringsstørrelse: 100 g

Fuente: USDA.