Als je op zoek bent naar een recept voor kipdrumsticks met keto, ben je hier aan het juiste adres. Deze kippendijen zijn glutenvrij en paleo-vriendelijk en zullen bij iedereen in de smaak vallen.
Maak van deze keto-maaltijd het hoofdgerecht voor het avondeten of kook in porties om meerdere dagen te gebruiken voor lunch of doordeweekse maaltijden.
Deze low carb kippendijen zijn:
- Krokant
- Smaakvol
- Heerlijk.
- Pittig
De hoofdingrediënten van dit kiprecept zijn:
- Niet-gearomatiseerd collageen.
- Kippendijen.
- prei.
Optionele ingrediënten:
- Kipfilet.
- Parmezaanse kaas.
- Paprika's.
Gezondheidsvoordelen van deze ketogene kippendijen
Ze bevorderen een sterk immuunsysteem
La eiwit Dieet is een cruciaal onderdeel voor een sterk en gezond immuunsysteem, en deze kippenvleugels bevatten 66 gram eiwit per portie, behoorlijk indrukwekkend.
Het is een bekend feit dat ondervoeding door eiwitten kan leiden tot immunodeficiëntie, wat kan leiden tot een verhoogd risico op opportunistische infecties en ziekten. Daarom is het van cruciaal belang om eiwitrijke maaltijden zoals deze kipschotel op te nemen voor het behoud van een optimale gezondheid ( 1 ).
Daarnaast is dit recept op smaak gebracht met knoflook, het sterkruid dat het immuunsysteem verbetert. Knoflook is een van de best bestudeerde voedingsmiddelen vanwege zijn eigenschappen, en onderzoek toont aan dat het de functie van je immuunsysteem op meerdere niveaus kan helpen verbeteren.
Van het optreden als antioxidant tot het stimuleren van talrijke immuuncellijnen, knoflook is misschien wel een van de meest heilzame voedingsmiddelen die je kunt eten om de immuniteit te versterken ( 2 ).
Eiwit verbetert de verzadiging
Hoewel het moeilijk zal zijn om deze kippendijen op te geven omdat ze zo lekker zijn, hoef je je geen zorgen te maken dat je te veel eet of je niet vol voelt.
Tussen de drie macronutriënten, eiwit is verreweg het meest verzadigend en ook het meest waarschijnlijk om uw eetlust onder controle te houden ( 3 ). Als je zin hebt in wat troostmaaltijden en je honger echt wilt stillen, sla dan de soepen en salades over en eet een vlezige maaltijd zoals deze grote kippendijen.
Krokante keto kippendijen
Klaar om heerlijke, knapperige kippendijen te koken?
Begin met het voorverwarmen van je oven op 220º C / 425º F.
Meng vervolgens in een grote kom de kippendijen, avocado-olie, harissa, komijn, zeezout, zwarte peper en knoflookpoeder.
Voeg in een grote gietijzeren koekenpan de kippendijen toe en bak ze 20 minuten in de oven.
Verwijder de kip en voeg de prei in tweeën toe en kook nog 20 minuten.
Voeg ondertussen zware room, optioneel collageen, citroensap, knoflookteentjes, zeezout en zwarte peper toe aan een hogesnelheidsblender en meng op middelhoge snelheid tot alles goed gemengd is.
Serveer de kip met yoghurt en verse kruiden.
Het kan worden geserveerd met een kant van gestoomde bloemkool of bloemkoolrijst, of met groenten naar keuze.
Kooktips:
Als je de voorkeur geeft aan vlees met bot, kun je ook kippendijen met bot gebruiken.
Als je geen yoghurt hebt, kan elke roomsaus worden gecombineerd met dit recept.
Krokante keto kippendijen.
Krokante Keto-kippendijen zijn het perfecte diner voor doordeweeks. Ze zijn koolhydraatarm, paleo en glutenvrij. Serveer met een kant van bloemkoolrijst.
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Totale tijd: 45 minuten
- prestatie: 4 dijen.
Ingrediënten
- 6 kippendijen zonder been.
- 1 eetlepel avocado-olie of olijfolie.
- 1 eetlepel harissa.
- 1 theelepel komijn.
- ½ theelepel zeezout.
- ½ theelepel zwarte peper.
- ½ theelepel knoflookpoeder.
- 1 prei (alleen witte en lichtgroene delen) in de lengte gehalveerd, afgespoeld en in dunne halve maantjes gesneden (optioneel).
- ⅓ kopje zware slagroom.
- 1 eetlepel ongeparfumeerd collageen (optioneel).
- 1 eetlepel citroensap.
- 2 teentjes knoflook.
- Verse kruiden zoals: koriander, peterselie, munt, dille, basilicum.
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220º C / 425º F.
- Meng in een grote kom de kippendijen, avocado-olie, harissa, komijn, zeezout, zwarte peper en knoflookpoeder.
- Voeg in een grote gietijzeren koekenpan de kippendijen toe en kook 20 minuten.
- Verwijder de pan en voeg de gehalveerde prei toe en kook nog 20 minuten.
- Terwijl de kip kookt, voeg je de zware slagroom, eventueel collageen, citroensap, knoflookteentjes, zeezout en zwarte peper toe aan een hogesnelheidsblender en mix je op hoge snelheid tot alles goed gemengd is.
- Serveer de kip met yoghurt en verse kruiden.
- Het kan worden geserveerd met een kant van gestoomde bloemkool of bloemkoolrijst.
VOEDING
- calorieën: 448 g.
- vet: 18,5 g.
- koolhydraten: 3,1 g (Netto: 2,7 g).
- eiwitten: 66 g.
Trefwoorden: krokante keto kippendijen recept.