Gezond en lekker Keto Taco Salade Recept

Vaak met een ketogeen dieet, kunt u het eten van groenten vermijden, simpelweg omdat ze te veel koolhydraten bevatten. Maar voor een optimale gezondheid en voeding, groenten zijn absoluut noodzakelijk om de juiste vitamines, mineralen en antioxidanten binnen te krijgen. Gelukkig kunnen gerechten zoals deze keto-tacosalade helpen.

De sleutel tot het ketogeen dieet is het opnemen van een grote verscheidenheid aan groenten. Kruisbloemige groenten en kleurrijke laag-glycemische groenten die helpen om de specifieke voedingsstoffen en vezels te leveren die je lichaam nodig heeft zonder je uit ketose te halen.

Enkele van de groenten die in deze salade worden gebruikt zijn:

• Spinazie.
• Rucola
• Komkommers
• Paprika's.

3 Plantaardige gezondheidsvoordelen van deze Keto Taco-salade

De groenten in deze keto-tacosalade zitten boordevol gezondheidsvoordelen. Kijk maar eens wat deze groenten voor je lichaam kunnen doen.

Spinazie en rucola

Deze groene bladgroenten zitten boordevol mineralen, vitamines, antioxidanten en fytonutriënten zoals kalium, mangaan, zink, magnesium, ijzer en calcium. Ze zijn ook een rijke bron van vitamine A, B6 en K en bevatten sporen van andere essentiële vitamines ( ¹ ).

Groene groenten bevatten ook bètacaroteen. Dit is niet alleen goed voor uw ogen, maar biedt ook ontstekingsremmende stoffen die uw hart helpen beschermen en de effecten van aandoeningen zoals artritis verminderen ( ² ).

komkommers

Deze groente bestaat voor ten minste 95% uit water, waardoor het een ideale optie is om voldoende hydratatie te behouden. Komkommers bevatten ook vitamine A, C en foliumzuur ( ³ ).

Ze bevatten flavanolen en polyfenolen die uw hersenen helpen beschermen, het risico op kanker verminderen en ontstekingen in uw lichaam helpen verminderen ( ⁴ ).

pepers

De paprikafamilie bevat een grote verscheidenheid aan essentiële vitamines, antioxidanten en mineralen. Een portie paprika bevat meer dan twee keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C en is een rijke bron van vitamine A, die de immuniteit helpt versterken ( ⁵ ).

Paprika's bevatten ook carotenoïden, dit zijn antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen die kunnen leiden tot kanker en hartaandoeningen ( ⁶ ).

Deze groenten met een lage glycemische index Ze bieden niet alleen een breed scala aan gezonde voordelen, maar ze maken deze salade ook kleurrijk en aantrekkelijk. Elke hap is anders met zoveel ongelooflijke texturen en smaken.

Je krijgt kruiden van de kruiden van het vlees en de paprika's, de schil en smaak van de limoen en de versheid van de komkommers. Dit is een hartige salade waar je keer op keer naar terug zult keren.

Low carb dressing voor taco salade

Een van de beste delen van een salade is de romige saladedressing omdat het alles met elkaar verbindt. Gelukkig betekent het volgen van een keto-dieet niet dat je alle saladedressings moet opgeven.

Een van de gemakkelijkste "toppings" om te gebruiken is een suikervrije saladedressing. Lepel gewoon wat over het vlees en de groenten in dit recept en gooi om te coaten.

Als je iets romiger wilt, probeer dan deze Creamy Keto Avocado Lime Dressing:

• Sap van een limoen.
• 1 theelepel olijfolie.
• 1 eetlepel water.
• 1/2 avocado, ontpit en in blokjes gesneden.
• 1 theelepel gehakte knoflook.
• 1/4 theelepel zout

Mix alle ingrediënten tot een romig geheel. Misschien wilt u een keukenmachine gebruiken om alles volledig te combineren. Eventueel kun je ook nog wat stukjes koriander toevoegen.

Andere koolhydraatarme dressings voor tacosalade

Groenten zijn nodig voor een optimale gezondheid en voeding. Vul je keto taco salade met een verscheidenheid aan groenten. Je kunt ze van week tot week veranderen en elke keer een hele nieuwe salade maken.

Ideeën nodig voor saladedressings of mixen? Probeer een of al deze ingrediënten:

• Jalapeno.
• Guacamole
• rode uien
• Bieslook
• Cherry-tomaten.
• Zure room.

Zo maak je je eigen tacokruiden

In de winkel gekochte conventionele taco-kruiden bevatten waarschijnlijk meel of maizena, dus voeg koolhydraten toe aan je bord.

Je eigen taco-kruiden maken is supereenvoudig en zorgt ervoor dat je die verborgen koolhydraten niet eet.

Opmerking: Zelfgemaakte taco-kruiden zijn ook een geweldig cadeau-idee.

Dit recept is geweldig voor het kruiden van zelfgemaakte taco's. Dit zijn de kruiden die je nodig hebt:

• Komijn.
• Chilipoeder.
• Knoflook poeder.
• Paprika's.
• Zout
• Peper.

Keto vervanger voor taco tortilla's

Als je de crunch van taco tortilla's in je salade mist, ben je niet de enige.

Maar hoezeer je ze ook mist, het vermijden ervan is gunstig voor je gezondheid en je ketogeen dieet.

Suikermaïs en maïstortilla's verhogen je bloedsuikerspiegel net zo veel als rijstnoedels of havermout ( ⁷ ).

Als de tortilla gemaakt is van meel (in plaats van maïs), wordt het er niet beter op. Een bloemtortilla van 30 cm bevat bijna 12 gram koolhydraten of bijna drie dagen aan koolhydraten als je in ketose wilt blijven ( ⁸ ).

Ga op de ouderwetse manier om een ​​low carb taco-salade te maken. Serveer het in een grote slakom en vergeet de tortilla volledig.

Of je kunt wat doen koolhydraatarme tortilla's krokant en gooi ze in je salade ..

Maak een "saladekom" voor je salade

Het is makkelijker dan je zou denken om je eigen "krokante slakom" te maken voor je salade. Het enige wat je hoeft te doen is een low carb omelet maken. Plaats het dan in een ingevette muffinvorm en bak op 175ºF / 350ºC gedurende ongeveer 15 minuten of tot ze knapperig zijn. En daar kun je je salade serveren.

Eiwitopties voor Keto Taco-salade

Door slechts een paar wijzigingen aan te brengen, kunt u dit recept elke week vers en nieuw houden.

Dit recept maakt gebruik van grasgevoerd rundvlees. Maar er zijn andere soorten vlees die u in plaats daarvan kunt gebruiken. Houd er rekening mee dat als je bent macro's tellenWanneer je ander vlees gebruikt, verandert de hoeveelheid koolhydraten in de salade.

Hier zijn enkele andere eiwitideeën voor tacosalade:

• Pollo.
• Worst.
• Filet.
• Gehakt kalkoen.
• Gegrilde zalm.

Maak deze tacosalade voor je volgende Mexicaanse diner. Boordevol gezonde low carb-groenten, keto-eiwitten en veel Mexicaanse smaken, dit is het perfecte low carb-recept om op je wekelijkse lijst te zetten.

Als je geen ideeën hebt voor het avondeten of de lunch, denk er dan aan om je bij de basis te houden. Hoogwaardige eiwitten met een koolhydraatarme vegetarische garnering zijn altijd keto-vriendelijk en bieden volop mogelijkheden.

Pittige keto taco salade

Deze heerlijke Keto Taco-salade zit boordevol garnituren van je favoriete taco's en zit boordevol toppings zodat je je langer vol voelt.

• Voorbereidingstijd: 5 minuten
• Kooktijd: 25 minuten
• Totale tijd: 20 minuten
• prestatie: 4 porties.
• Categorie: Inkomende.
• keuken: Frans.

Ingrediënten

• 500g / 1lb grasgevoerd rundergehakt.
• 1 theelepel komijnpoeder.
• 1/2 theelepel chilipoeder.
• 1 eetlepel knoflookpoeder.
• 1/2 eetlepel paprikapoeder.
• 1 theelepel zout.
• 1/2 theelepel peper.
• 4 kopjes romaine sla.
• 1 middelgrote tomaat.
• 115 g / 4 oz cheddar kaas.
• 1/2 kopje koriander.
• 1 grote avocado
• 1/2 kopje favoriete saus.
• 2 kleine citroenen.
• 1 kopje gehakte komkommer.

Instructies

1. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en smeer in met boter, kokosolie of anti-aanbakspray.
2. Voeg het gehakt en alle kruiden toe aan de pan. Roer goed en kook tot ze goudbruin zijn.
3. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
4. Bereid de salade voor door sla en groenten, kaas en gesneden avocado toe te voegen. Top met rundergehakt, salsa en een royale scheutje citroen. Mix alles om te combineren.

VOEDING

• Portie: 1 1/2 kopjes.
• calorieën: 430.
• vet: 31 g.
• Koolhydraten: Koolhydraten netto: 7 gr.
• eiwitten: 29 g.

Trefwoorden: keto taco salade.