Vers, gemakkelijk, zelfgemaakt Keto Ketchup-recept

hamburgers, puppy's, papas fritas: Is er iets mis met de ketchup? Nou als je volgt een ketogeen dieet laag in koolhydraten, dus een blikje ketchup (gemaakt met extra zachte tomaten en suiker) gekocht in de winkel is waarschijnlijk niet de beste optie. Als u op zoek bent naar keto-ketchup, eindigt uw zoekopdracht hier.

Als u op zoek bent naar de perfecte keto-vervanger voor een van uw favoriete kruiden, hoeft u niet verder te zoeken. Je zult versteld staan ​​hoe gemakkelijk het is om je eigen tomatensaus of ketchup te maken. Deze versie bevat geen suiker, bevat geen verdachte ingrediënten en duurt minder dan 2 minuten om te bereiden.

Hoe maak je tomatensaus of keto ketchup?

In tegenstelling tot gewone ketchup is deze keto-ketchup glutenvrij, veganistisch, keto, paleo-vriendelijk en suikervrij. Als je de onderstaande voedingsinformatie bekijkt, zul je zien dat het ook vrij van conserveringsmiddelen is en geen sporen van fructose-glucosestroop of bruine suiker bevat.

Als u denkt dat een zelfgemaakte tomatensaus zeer hoge economische kosten zal hebben, bereid u dan voor om te zien hoe u dit kunt doen zonder uw portemonnee te verliezen. Deze low carb tomatensaus heeft eigenlijk maar één stap nodig: giet alle ingrediënten in een mengkom en mix tot een gladde puree. Om het proces te versnellen (en jezelf een beetje moeite te besparen) kun je ook een blender of keukenmachine gebruiken.

Hoofdingrediënten van deze tomatensaus

De meeste ingrediënten in deze zelfgemaakte suikervrije tomatensaus moeten items zijn die al in je kasten staan. Er zijn er echter twee die u misschien niet herkent, waarover u hieronder meer zult lezen.

De belangrijkste ingrediënten in dit low carb-tomatensausrecept zijn:

• Tomatenpuree.
• appelazijn.
• Kruiden
• Suikervrije zoetstof (stevia o erythritol).

Veelgestelde vragen over recept voor zelfgemaakte suikervrije tomatensaus

Als dit de eerste keer is dat je low carb tomatensaus maakt, heb je zeker wat vragen. Hopelijk zorgen deze antwoorden op de meest gestelde vragen voor succes.

Zijn tomaten ketogeen?

Over het algemeen moeten tomaten altijd met mate worden gegeten in een ketogeen dieet. Ze bevatten grote hoeveelheden natuurlijke suikers en koolhydraten die je kan verdrijven van de ketose als je ze te veel eet. Dat gezegd hebbende, ze hebben wel voedingsvoordelen die niet mogen worden genegeerd.

Een van de beste manieren om een ​​aantal van deze voordelen te krijgen (en binnen te blijven) ketose) gebruikt tomatenpuree. Het is rijker van smaak, meer geconcentreerd, lager in koolhydraten, maar bevat nog steeds dezelfde voedingsstoffen als gewone tomaten. Een van deze voedingsstoffen is een antioxidant genaamd lycopeen.

Receptnotities: Keto Ketchup-vervangingen

Er zijn enkele ingrediënten die kunnen worden vervangen in het volgende recept. Houd er rekening mee dat deze vervangingen kleine veranderingen in de smaak en textuur van uw tomatensaus kunnen veroorzaken.

• Knoflook poeder: Je kunt ook gemalen knoflookteentjes vervangen. Kijk in de groenteconservenafdeling van je supermarkt voor gehakte knoflook in een pot.
• Cayenne: Als je geen fan bent van kruiden, kun je de paprika en komijn vervangen voor een niet zo pittige maar complexe smaak.
• Appelcider azijn: Hoewel appelciderazijn een aangename smaak creëert die je kunt verwachten van ketchup, barbecuesaus en andere smaakmakers, kun je ook witte azijn vervangen.

Wat is lycopeen en hoe helpt het je gezondheid?

Deze tomatensaus bevat een voedingsstof genaamd lycopeen, die wordt aangetroffen in hele tomaten en tomatenpuree. Van lycopeen is bekend dat het verschillende gezondheidsvoordelen heeft, waaronder de volgende.

#1: lycopeen is rijk aan antioxidanten

In een wereld die nu vol zit met chemicaliën, pesticiden, bewerkte voedingsmiddelen en andere gifstoffen die schadelijk zijn voor je lichaam, is het een must om ervoor te zorgen dat je antioxidanten in je eetplan hebt. Lycopeen helpt je lichaam te beschermen tegen deze giftige elementen en vermindert de hoeveelheid schade die ze veroorzaken. Het kan ook een rol spelen bij het voorkomen en vertragen van vele soorten Cáncer, waaronder borst- en prostaatkanker ( ¹ ).

#2: het kan de cognitie helpen verbeteren

Studies tonen aan dat lycopeen het ontstaan ​​en de progressie van de ziekte van Alzheimer kan helpen vertragen door celbeschadiging in de hersenen tegen te gaan. Bestrijd specifieke mitochondriale interacties in dit vitale orgaan. Lycopeen is een sterke fytonutriënt die ook gunstig kan zijn voor het verminderen van aanvallen en het herstellen van de hersenen van eerdere aanvallen ( ² ).

#3: lycopeen kan neuropathie helpen verlichten

Veelbelovend onderzoek toont aan dat het eten van voedsel dat rijk is aan lycopeen (zoals tomaten) kan helpen om pijn veroorzaakt door zenuwbeschadiging te verlichten. Het drukt het vermogen uit om pijn in uw lichaam te remmen, en helpt diegenen die lijden aan complicaties door diabetes, HIV / AIDS, spinale aandoeningen en vele andere neurologische aandoeningen ( ³ ).

Geniet van deze ketchup met je favoriete low carb keto-recepten

De volgende keer dat je hamburger Keto Breadless vereist een gezonde portie van je favoriete kruiden, probeer dit Keto Ketchup Recept. Bewaar het in uw gebruikelijke rotatie van maaltijd voorbereiding zo heb je altijd een potje bij de hand in de koelkast. Ketchup is ook perfect om op gehaktbrood te gebruiken, perfect om je keto-friet in te dippen en vormt ook een uitstekende basis voor een duizend-eilanddressing.

Met slechts 2 gram totale koolhydraten en 1 gram netto koolhydraten per portie, is deze ketogene tomatensaus perfect geschikt voor een koolhydraatarm dieet. Om het te gebruiken in je favoriete keto-recepten, maak een batch en bewaar deze vervolgens in een luchtdichte bak in de koelkast. Deze keto-tomatensaus moet tot een week vers blijven.

Keto verse ketchup

Sloot de in de winkel gekochte flessen en maak deze snelle en gemakkelijke zelfgemaakte keto-ketchup boordevol rijke tomatensmaak, maar zonder de toegevoegde suikers.

• Totale tijd: 2 minuten
• prestatie: 20 porties.

Ingrediënten

• 3/4 kopjes tomatenpuree.
• 2 eetlepels appelciderazijn.
• 2 theelepels stevis of erythritol.
• 3/4 theelepels zout.
• 1 theelepel knoflookpoeder.
• 3/4 theelepels uienpoeder.
• 1 snufje cayennepeper.
• 2/3 kopjes water.

Instructies

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een grote kom. Klop goed om te combineren. Pas zout en zoetstof naar smaak aan.

VOEDING

• Portie: 1 portie
• calorieën: 20.
• vet: 0 g.
• koolhydraten: 2 g.
• fiber: 1 g.
• eiwit: 0 g.

Trefwoorden: keto tomatensaus.