antwoord: Polyglycitolsiroop is een mengsel van andere zoetstoffen dat geen keto is, dus ook geen keto.
Polyglycitolsiroop is een soort siroop van gehydrogeneerd zetmeelhydrolysaat (MSM). Het is een mengsel van maltitol en sorbitol, die beide niet-keto-zoetstoffen zijn.
Polyglycitolsiroop heeft: een glycemische index van 39, wat betekent dat het uw bloedsuikerspiegel zal doen stijgen en ketose zal verstoren.
veiligheid
Er is een hevig debat gaande over de veiligheid van velen kunstmatige zoetstoffen die suikervervangers zijn. Het elimineren van suiker uit je dieet is geweldig, maar niemand wil het vervangen door iets dat gezondheidscomplicaties veroorzaakt.
een 2009 revisie De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid heeft geen significante veiligheidsproblemen gevonden met polyglycitolsiroop.
Gastro-intestinale problemen
Dezelfde Europese Autoriteit voor voedselveiligheid ontdekte echter dat slechts 1 g polyglycitolsiroop kan veroorzaken: gastro-intestinale klachten, en dat grote hoeveelheden een laxerend effect kunnen hebben, dus zorg ervoor dat je gemakkelijk toegang hebt tot de badkamer als je besluit een ton snoep met polyglycitolsiroop te eten.
Alternativas
Gebruik voor een meer natuurlijke zoetstof de stevia o monnik fruit. Beide zijn volledig natuurlijk en hebben bijna geen effect op de bloedsuikerspiegel. Andere keto-zoetstoffen zijn: erythritol y xylitol. Het zijn suikeralcoholen, wat we niet kunnen, dus de zoete smaak wordt verkregen maar zonder toevoeging van koolhydraten.
