antwoord: De lage glycemische index van Isomalt betekent dat het uw bloedsuikerspiegel niet zal verhogen of uw ketose zal verstoren, waardoor het keto-compatibel is. Maar pas op voor de ongemakkelijke bijwerkingen op de spijsvertering.
Isomalt of isomaltitol is een suikervervanger Het komt vaak voor in suikervrije snoepjes en snacks. Het is compatibel met het keto-dieet omdat het een zeer lage glycemische index, wat betekent dat het uw bloedsuikerspiegel niet zal verhogen en uw ketose niet zal verstoren.
veiligheid
Veiligheid is een punt van zorg met elke kunstmatige zoetstof. Er is een felle discussie gaande over de veiligheid van veel suikervervangers. Het elimineren van suiker is geweldig, maar niemand wil een vervanging die gezondheidscomplicaties veroorzaakt.
Meer dan 80 landen toestaan isomalt in voedingsproducten, waaronder de VS, de EU, Japan en Australië.
Het Gemengd Comité van deskundigen inzake levensmiddelenadditieven van de Wereldgezondheidsorganisatie (JECFA) geëvalueerd isomalt in 1985 en plaatste het in de veiligste voedselcategorie.
Gastro-intestinale problemen
Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat isomalt is geassocieerd met gastro-intestinale klachtenzoals winderigheid en diarree. Spijsverteringsproblemen lijken alleen op te treden als je meer dan 20 g isomalt per dag eet, en slechts 25% van de mensen ervaart deze symptomen, maar het is zeker de moeite waard om voorzichtig te zijn.
Als u merkt dat isomalt uw maag niet van streek maakt, kunt u het gebruiken als keto-veilige vervanging voor suikerhoudend voedsel. Maar als je maagklachten krijgt na het eten van voedsel met isomalt, is het tijd om een nieuwe zoetstof te zoeken.
Alternativas
Voor een natuurlijker alternatief kunt u de stevia of de monnik fruit. Beide zijn volledig natuurlijk en hebben bijna geen effect op de bloedsuikerspiegel. Andere populaire zoetstoffen in de keto-gemeenschap zijn onder meer: erythritol y xylitol. Het zijn suikeralcoholen, die mensen niet kunnen verteren, dus je krijgt de zoetheid maar zonder de koolhydraten.
