Riċetta tal-Hummus tal-Pastard Baxx Karboidrati

El hummus tradizzjonali huwa kremuż, delizzjuż u miksi biż-żejt taż-żebbuġa extra verġni, meraq tal-lumi u niskata melħ tal-baħar. Ħsejjes b'saħħithom dritt? Huwa, iżda mhuwiex ideali għal dawk li qed jippruvaw jibqgħu fil-ketożi.

Fortunatament, hemm verżjoni baxxa ta 'karboidrati ta' din id-delikatezza klassika tal-Lvant Nofsani. U jekk tħobbha pastard, din ir-riċetta hija għalik.

Dan hummus tal-pastard bil-ħxejjex huwa adattat għal dieti keto, paleo, mingħajr glutina, veġetarjana u mingħajr ħalib. Huwa l-appetizer tal-parti perfetta jew jaħdem bħala snack keto baxx ta 'karboidrati.

Allura d-darba li jmiss li tixtieq hummus regolari, agħmel lott ta’ dan il-hummus tal-pastard baxx ta’ karboidrati u gawdi!

Dan il-hummus tal-pastard huwa:

• Fit-togħma.
• Sodisfaċenti.
• Krema.
• Delizzjuż.

L-ingredjenti ewlenin huma:

• Pastard.
• Żejt taż-żebbuġa extra verġni.
• Tahini.

3 Benefiċċji tas-Saħħa tal-Hummus tal-Pastard tal-Ħxejjex

# 1: Jappoġġja Livelli ta 'Zokkor fid-Demm b'saħħithom

Il-profil nutrittiv baxx ta’ karboidrati u b’ħafna xaħam ta’ din ir-riċetta tal-hummus jagħmilha għażla perfetta jekk qed iżżomm iz-zokkor fid-demm tiegħek taħt kontroll. Iżda hemm aktar għal din ir-riċetta mill-kontenut ta 'makronutrijenti, u jiġifieri li tista' tappoġġja l-livelli ta 'glucose fid-demm tiegħek b'saħħithom.

Pjanti mediċinali ilhom jintużaw għal eluf ta 'snin biex jittrattaw kważi kull marda li tista' timmaġina. Illum, ħafna kulturi tal-Lvant għadhom jużaw pjanti bħala mediċina aktar milli pilloli u farmaċewtiċi mingħajr riċetta.

It-tursin, il-ħaxix aħdar frisk f'din ir-riċetta, intuża fil-mediċina folkloristika bħala pjanta mediċinali biex tgħin biex tibbilanċja z-zokkor fid-demm għal sekli sħaħ.

Ir-riċerka fuq l-annimali turi li meta l-firien dijabetiċi jingħataw estratt tat-tursin, mhux biss itejbu l-bilanċ tagħhom taz-zokkor fid-demm, iżda juru wkoll titjib fis-saħħa tat-tessut tal-frixa tagħhom ( ¹ ) ( ² ).

# 2: huwa anti-infjammatorju

Infjammazzjoni Hija l-kawża ewlenija ta 'ħafna mard li jaffettwa lin-nies fis-soċjetajiet tal-Punent.

U d-dieta tiegħek jista 'jkollha effett profond fuq il-livelli ta' infjammazzjoni tiegħek. Iffoka fuq ikel anti-infjammatorju u l-infjammazzjoni tiegħek x'aktarx tonqos. Barra minn hekk, tibda tara differenza reali fil-kompożizzjoni tal-ġisem u l-livelli tal-enerġija.

Tahini, ingredjent użat komunement fir-riċetti tal-hummus, huwa magħmul minn żerriegħa tal-ġulġlien mitħun. Għandu togħma savorja distintiva u jibbilanċja l-aċidità tal-meraq tal-lumi.

Lil hinn mit-togħma distintiva tagħhom, iż-żerriegħa tal-ġulġlien jistgħu wkoll joffru xi benefiċċji eċċezzjonali għas-saħħa.

Kompost fiż-żerriegħa tal-ġulġlien imsejjaħ sesamin għall-attività anti-infjammatorja potenzjali tagħha.

Fi studji fuq l-annimali li ħares lejn kemm l-ażma kif ukoll ir-retinopatija dijabetika (kumplikazzjoni tad-dijabete li taffettwa l-għajnejn), is-sesamin instab li jipprevjeni u jikkura l-infjammazzjoni assoċjata maż-żewġ kundizzjonijiet ( ³ ) ( ⁴ ).

# 3: Spinta d-difiżi immuni kontra l-kanċer

Il-pastard huwa l-aqwa ħabib ta’ keto dieter. Trid ross? Kul pastard tajjeb. Trid patata maxx? Aqbad il-pastard. U hawn għal darb'oħra, tħobb xi hummus? Ibdel dawk iċ-ċiċri bil-pastard.

Il-pastard mhuwiex biss sostitut b’togħma baxxa ta’ karboidrati u newtrali; Huwa wkoll sors għani ta 'vitamini, minerali, antiossidanti, u komposti oħra ta' fejqan.

Kompost wieħed, b'mod partikolari, sulforaphane, ġie studjat b'mod estensiv għall-attività tiegħu kontra l-kanċer ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Ir-riċerka in vitro sabet li sulforaphane jista 'jattiva l-apoptożi (mewt taċ-ċelluli) taċ-ċelloli tal-kanċer u jinibixxi wkoll ir-riproduzzjoni taċ-ċelloli tal-kanċer.

Taffettwa wkoll l-enzimi involuti fil-ġenerazzjoni u l-eliminazzjoni taċ-ċelluli tal-kanċer, li tgħin lis-sistema immuni tiegħek tiġġieled il-mard ( ⁷ ).

Hummus tal-pastard bil-ħxejjex aromatiċi

B'ħin ta 'preparazzjoni ta' 10 minuti biss, m'għandekx bżonn stennija twila biex tpoġġi din ir-riċetta fuq il-mejda.

L-ewwel, oħroġ il-bord tat-tqattigħ tiegħek, sikkina, u proċessur tal-ikel.

Ladarba jkollok l-għodod tal-kċina kollha lesti, tista 'tibda tippreparahom.

Ibda billi taqta’ r-ras tal-pastard f’biċċiet żgħar. Ladarba tkun lest, żid il-fjorituri tal-pastard f'borma kbira u ħu bil-fwar ħafif. Ladarba jkunu rattab, ħallihom jiksħu ftit u mbagħad żidhom mal-food processor.

Waqt li l-pastard tkun qed tispiċċa, iġbor il-qronfol tat-tewm u t-tursin. Aqtagħhom ftit. Il-proċessur tal-ikel se jagħmel il-biċċa l-kbira tax-xogħol, u għalhekk m'hemmx bżonn li tiskanta. Imbagħad żidhom mal-proċessur tal-ikel.

Aqta’ l-lumi min-nofs, agħfas il-meraq tal-lumi u żidha mal-food processor, segwit mit-tahini u ż-żejt taż-żebbuġa.

Fl-aħħar, aqta’ l-avokado bin-nofs, neħħi l-għadma u żidha mal-food processor. Dan huwa dak li se jagħmel l-hummus tal-pastard tiegħek aktar kremuż, għalhekk taqbeżx l-avokado.

Ħallat l-ingredjenti kollha sakemm it-taħlita tal-hummus tkun lixxa. Imbagħad żid melħ tal-baħar u bżar għat-togħma.

Jekk trid iżżid saħansitra aktar togħma, tista 'sprinkle kuċċarina kemmun mitħun.

Ħalli l-hummus fi skutella tas-servizz u għaqqadha ma’ xi stikek tal-karfus jew ċipep tal-pita keto, u gawdi.

Hummus tal-pastard bil-ħxejjex aromatiċi

Tħobb il-hummus, imma ma tridx tiekol il-karboidrati tiegħu? Dan il-hummus tal-pastard huwa kompatibbli ma 'dieti keto, Paleo, mingħajr glutina, u mingħajr ħalib. Jgħaqqad mill-isbaħ ma 'crackers tal-karfus baxx ta' karboidrati.

• Ħin totali: 10 minutos.
• Prestazzjoni: 24 tbsp.

Ingredjenti

• 1 pastard kbir (fwar u mkessaħ)
• 3 imgħaref tahini.
• 1 lumi (qoxra riżervata u meraq).
• 1 tablespoon żejt extra verġni taż-żebbuġa.
• ½ tazza tursin frisk (imqatta’).
• 1 avokado
• 3 imsiemer tat-tewm
• ½ kuċċarina melħ tal-baħar.
• ¼ kuċċarina bżar.

Istruzzjonijiet

1. Żid l-ingredjenti kollha ma 'food processor kbir u ħallat sakemm tkun lixxa ħafna.
2. Ħalli l-hummus fi platt li jservi u drixx b'żejt taż-żebbuġa addizzjonali jekk mixtieq. Servi ma' veggies imqattgħin jew gallettini keto.

Nutrizzjoni

• Daqs tal-porzjon: 2 tbsp.
• Kaloriji: 51.
• Xaħmijiet: 4 g.
• Karboidrati: 2 g (1 g nett).
• fibra: 1 g.
• Proteina: 2 g.

Keywords: Riċetta tal-Hummus tal-Pastard Keto.