Resipi Panggang Babi Krismas Periuk Segera

Panggang biasa dihidangkan dengan banyak karbohidrat, terutamanya kentang, dan jika anda mengikuti diet ketogenik, anda sudah tahu bahawa kentang bukan karbohidrat rendah. Jadi anda hampir pasti telah menghapuskan daging panggang daripada diet keto anda. Tetapi tiada siapa yang mengatakan anda tidak boleh menikmati panggang daging babi tanpa kentang.

Panggang daging babi ketogenik rendah karbohidrat ini mempunyai profil rasa yang sangat lazat dan padat dengan manfaat kesihatan. Ia membantu meningkatkan kesihatan usus dan pencernaan, membantu melawan kanser, dan menyuburkan kulit, hanya untuk menamakan beberapa. Dan apa lagi yang anda boleh minta daripada barbeku?

Bahan-bahan utama dalam daging babi panggang ini termasuk:

• Babi.
• Mentega yang diberi makan rumput.
• Sup tulang.
• epal sider cuka.
• Ajo.
• apio.
• lobak merah.
• lobak.
• daun salam

3 Faedah kesihatan daging babi panggang ini adalah:

# 1. Menyokong perjuangan menentang kanser

Daging babi panggang ini padat dengan bahan-bahan yang bagus untuk kesihatan anda secara keseluruhan dan keupayaan tubuh anda untuk mempertahankan dirinya daripada kanser.

Apabila menambah mentega pada makanan anda, adalah penting untuk memilih mentega daripada haiwan yang diberi makan rumput. Sebabnya ialah kajian telah menunjukkan bahawa asid linoleik terkonjugasi (CLA) dihasilkan daripada lembu yang diberi makan rumput. CLA telah dikaitkan dengan mengurangkan risiko beberapa kanser ( ¹ ).

Saderi dan lobak merah tergolong dalam keluarga tumbuhan Apiaceae yang sama. Sayuran padat nutrien ini sarat dengan sifat melawan kanser, lebih khusus polyacetylenes. Poliasetilena ini telah ditunjukkan untuk melawan beberapa jenis kanser, termasuk leukemia ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Satu lagi sayuran penting dalam memerangi kanser ialah lobak. Lobak ialah sayur-sayuran silang yang menjana isothiocyanates yang membantu keupayaan tubuh anda untuk melawan kanser. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa isothiocyanates ini boleh menghalang pengeluaran tumor dan juga membunuh sel-sel kanser tertentu ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Anda mungkin menganggap daun bay hanya sebagai hiasan atau perisa, tetapi ia sebenarnya memberikan manfaat kesihatan yang kuat, termasuk sifat anti-kanser. Kajian telah mengaitkan nutrien yang terdapat dalam daun salam untuk membantu melawan kanser payudara dan kolorektal ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Bawang putih adalah bahan yang luar biasa dalam pencegahan kanser. Ia mengandungi sebatian yang dipanggil N-benzyl-N-methyl-dodecan-1-amine (pendek kata BMDA). Satu kajian dapat mengekstrak sebatian ini dengan kaedah aminasi reduktif dan didapati mempunyai ciri-ciri anti-kanser yang sangat menjanjikan terhadap pertumbuhan berlebihan sel-sel kanser ( ¹⁰ ).

# 2. Menyokong pencernaan dan kesihatan usus

Bahan-bahan berkhasiat dalam panggang daging babi ini memberikan rangsangan besar kepada kesihatan pencernaan anda secara keseluruhan.

Saderi sangat bagus untuk kesihatan penghadaman. Jumlah air dan serat yang tinggi memberikan penghidratan dan pembersihan kepada usus anda. Selain itu, sifat antioksidan dan anti-radangnya membantu dalam kesihatan pencernaan secara keseluruhan.

Begitu juga, lobak adalah sumber serat yang berharga. Penyelidikan telah menunjukkan bagaimana lobak boleh membantu dengan aliran pencernaan, keteraturan, dan kesihatan usus secara keseluruhan ( ¹¹ ).

Tambah sup tulang Hidangan ini menyediakan rangsangan asid amino penting dan kolagen / gelatin, yang bagus untuk kesihatan usus. Ini berfungsi bersama untuk membantu menutup sebarang bukaan pada lapisan usus anda (juga dikenali sebagai sindrom usus bocor).

Cuka cider epal kaya dengan bakteria sihat yang boleh membantu dalam penghadaman. Bakteria dalam ACV boleh membantu dalam penyerapan nutrien dan imuniti yang kuat dalam usus.

Daun salam juga boleh membantu dengan kesihatan pencernaan. Mereka bertindak secara khusus sebagai diuretik dan membantu melancarkan pembuangan air kecil, membolehkan badan anda membuang toksin berbahaya. Mereka juga boleh melegakan sakit perut dan ketidakselesaan penghadaman ( ¹² ).

# 3. Menyihatkan kulit anda

Cuka cider epal telah ditunjukkan untuk melawan masalah kulit seperti jerawat. Melalui keupayaan antibakterianya, ACV boleh memberikan nutrisi dan perlindungan kepada kulit anda ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

Lobak merah kaya dengan beta-karotena, yang membekalkan nutrisi yang kuat kepada kulit. Penyelidikan telah menunjukkan bagaimana beta-karotena boleh meningkatkan keupayaan kulit untuk menyembuhkan luka dan meningkatkan kekuatan keseluruhan dan keupayaan anti-penuaan ( ¹⁷ ).

Lobak menyediakan pelbagai nutrien yang bermanfaat untuk kulit, termasuk vitamin B dan C, fosforus, zink, dan antibakteria. Selain itu, lobak padat dalam air, memberikan penghidratan yang sangat diperlukan untuk kulit anda ( ¹⁸ ).

Jangan lupa untuk menambah resipi ini ke pelan makan rendah karbohidrat bulanan anda. Hidangkan hidangan lazat ini dengan sedikit roti awan rendah karbohidrat dan selesaikan hidangan anda dengan sepotong pai labu ketogenik.

Panggang Babi Krismas Periuk Segera

Daging babi panggang ini adalah hidangan yang hebat untuk dinikmati seisi keluarga dan sesuai untuk sebarang perhimpunan perayaan, terutamanya untuk Krismas yang sihat.

• Jumlah masa: 90 minutos.
• Rendimiento: 8 bahagian.

Ramuan

• 500 g / 1 paun daging babi panggang tenderloin.
• 2 sudu mentega.
• 1 cawan sup tulang (sup ayam atau daging lembu).
• 2 sudu besar cuka epal.
• 4 ulas bawang putih (kisar)
• 2 helai daun bay.
• 2 sudu teh garam laut.
• 1 sudu kecil lada hitam.
• 3 batang saderi (dihiris)
• 3/4 cawan lobak merah kecil.
• 500 g / 1 paun lobak (dipotong separuh).
• serbuk bawang putih (pilihan).
• Serbuk bawang (pilihan).

Arahan

1. Hidupkan Periuk Segera dan tetapkan fungsi SAUTE +10 minit. Masukkan mentega ke bahagian bawah periuk dan panaskan selama 1 minit. Perangkan daging di kedua-dua belah sehingga ia menjadi karamel dan perang keemasan.

2. Masukkan air rebusan, cuka epal, bawang putih, daun bay, garam, dan lada sulah. Matikan Periuk Segera. Kemudian hidupkan ia sekali lagi, dan tetapkannya kepada MANUAL +60 minit. Gantikan penutup dan tutup injap.

3. Apabila pemasa berbunyi, lepaskan tekanan secara manual dan tanggalkan penutupnya. Masukkan lobak merah, lobak, dan saderi. Gantikan penutup, tutup injap dan tetapkan kepada MANUAL +25 minit. Apabila pemasa berdering, lepaskan tekanan secara manual. Panggang hendaklah lembut apabila diambil dengan garpu. Jika tidak, tambah 10-20 minit memasak tambahan (tetapan MANUAL). Sesuaikan perasa (garam/lada sulah) secukup rasa jika perlu.

Bil

Jika anda tidak mempunyai Periuk Segera, anda boleh menggunakan periuk perlahan. Cuma tumis panggang dalam kuali dan kemudian masukkan panggang ke dalam periuk perlahan bersama-sama dengan bahan-bahan lain dengan api perlahan selama 8 jam.

Pemakanan

• Saiz bahagian: 1 hidangan
• Kalori: 232 kalori
• Lemak: 9 g.
• Karbohidrat: 2 g.
• Protein: 34 g.

Keywords: Resipi Panggang Babi Krismas.