Hari ini, anda boleh mendapatkan sepinggan makanan di mana-mana restoran, kedai runcit, atau tempat makanan segera. Segala-galanya daripada mangkuk burrito kepada mangkuk taco dan taco biasa, makanan sihat ini telah menjadi sangat popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini.
Trend terkini sekarang ialah "mangkuk Buddha," yang akhirnya hanya bermaksud mangkuk besar yang diisi dengan pelbagai bahan berkhasiat yang sihat dan bertenaga.
Mangkuk Buddha adalah hidangan malam minggu yang paling ringkas. Apabila anda menggunakan fillet salmon (seperti dalam resipi ini), masa memasak dikurangkan lebih banyak dan anda mendapat semua itu omega-3 yang sihat .
Salah satu sebab terbaik untuk memasukkan mangkuk Buddha ke dalam anda pelan pemakanan ketogenik ialah ia adalah cara terbaik untuk mendapatkan sayur-sayuran, nutrien dan serat rendah glisemik setiap hari. Mangkuk Buddha membantu anda makan pelangi.
Bahan-bahan utama dalam mangkuk Buddha ini termasuk:.
- Ikan salmon fillet.
- Halia.
- Sayuran indeks glisemik rendah.
- Sos salad bawang putih dan bijan.
Selain itu, kerana hidangan mangkuk ini biasanya memerlukan sos yang berperisa, ia juga merupakan cara terbaik untuk memasukkan herba, akar dan rempah ratus yang kuat dalam diet ketogenik.
Mangkuk salmon buddha ini mendapat sebahagian besar perisanya daripada saus salad bijan bawang putih, tetapi menggunakan akar halia segar dalam perapan cepat juga akan memberikan lapisan baharu manfaat perubatan dan rasa yang lazat.
3 khasiat akar halia
# 1: meningkatkan kesihatan jantung
Bukan sahaja akar halia membantu menurunkan tekanan darah, ia juga boleh menurunkan kolesterol LDL atau "buruk" anda. kolesterol dan trigliserida.
Kajian telah menunjukkan bahawa akar halia boleh berkesan seperti ubat preskripsi biasa untuk merawat kolesterol tinggi.
# 2: meningkatkan penghadaman
Salah satu sebab utama halia telah digunakan selama berabad-abad dalam perubatan kuno adalah kerana kesannya yang menenangkan pada perut. Ia boleh membantu mengurangkan loya, merawat mual pada wanita hamil, dan merawat senak kronik.
Ia juga mengandungi sebatian yang dipanggil gingerol, yang mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang yang kuat.
# 3: melawan gangguan otak
Halia kaya dengan antioksidan dan sebatian bioaktif yang membantu melawan tekanan oksidatif dalam badan dan otak anda. Kajian telah menunjukkan bahawa halia boleh meningkatkan fungsi otak secara langsung dengan meningkatkan masa tindak balas dan meningkatkan daya ingatan.
Sedikit banyak membantu halia, dan ia tidak memerlukan banyak bahan kuat ini untuk membuat perubahan yang besar.
Dan jika anda bukan penggemar salad, hidangkan mangkuk salmon buddha ini di atas nasi kembang kol, sebagai tumis atau hanya dengan beberapa sayuran panggang.
Jika anda masih belum jatuh cinta dengan hidangan mangkuk, resipi sihat seperti ini akan membantu.
Petua Pro: Jadikan hidup anda lebih mudah semasa minggu yang sibuk dengan menyediakan makanan dan sebelum ini memotong semua sayur-sayuran anda untuk menyediakannya dan disediakan sepanjang minggu.
Mangkuk Ikan Salmon Pedas dan Halia Buddha
- Jumlah masa: 10 minutos.
- Rendimiento: 4 cawan.
Ramuan
perapan:
- 60 hingga 115 g / 2 hingga 4 oz fillet salmon.
- 2 sudu besar asid amino kelapa atau kicap bebas gluten.
- 1 sudu besar cuka wain beras.
- 1 sudu besar minyak alpukat atau minyak zaitun extra virgin.
- 1 sudu teh minyak bijan.
- 2 sudu teh halia parut.
- 2 ulas bawang putih (kisar halus)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah.
- 1 - 2 sudu teh Stevia, erythritol atau pemanis ketogenik lain pilihan anda.
- 4 cawan salad romaine.
Salad:
- 2 cawan sayur-sayuran de indeks glisemik rendah pilihan awakpepino, kubis merah, Lada loceng, taugeh, asparagus, espinacas, bok choy, lobak, Dll)
Arahan
- Letakkan bahan perapan dalam mangkuk kecil atau beg zip atas. Masukkan salmon dan perap sehingga 1 jam di dalam peti sejuk.
- Panaskan kuali besar, kuali nonstick atau kuali gril dan salut dengan semburan atau mentega nonstick dan tetapkan pada api sederhana tinggi. Masak salmon pada setiap sisi selama 3-4 minit sehingga perang keemasan dan sederhana baik di dalamnya. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk. Potong kecil jika suka. Salmon juga boleh dimasak dalam ketuhar pada lembaran pembakar jika dikehendaki (10-12 minit pada 205º C / 400º F)
- Pasang mangkuk dengan menambah salad, sayur-sayuran dan salmon. Tambah hiasan, bijan, herba dan bahagian atas dengan keto dressing kegemaran anda.
Pemakanan
- Saiz bahagian: 2 cawan.
- Kalori: 506.
- Lemak: 38 g.
- Karbohidrat: Karbohidrat bersih: 8 g.
- Protein: 30 g.