Эрдэнэ шишийн цардуул нь шөл, шөл болон бусад хоолонд хэрэглэдэг өтгөрүүлэгч бодис юм. Гэхдээ эрдэнэ шишийн цардуул дахь нүүрс ус нь кетод ээлтэй гэж үзэхэд хэтэрхий өндөр байна уу? Эсвэл юу нь адилхан юм Та кето хоолны дэглэмээр эрдэнэ шишийн будаа идэж болох уу?
Хэрэв та эрдэнэ шишийн цардуулын тэжээллэг байдлын талаархи мэдээллийг харвал 30 унц / 1 грамм нь нийт 25 грамм нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь таны өдөржингөө нүүрс устай байх болно.
Аз болоход, эрдэнэ шишийн цардуулын оронд хэрэглэж болох олон өтгөрүүлэгч бодис (нүүрс ус багатай) байдаг.
Дараа нь та эрдэнэ шишийн цардуулын тэжээллэг чанар, эрдэнэ шишийн цардуулын нүүрс ус, оронд нь юу хэрэглэж болох талаар илүү ихийг мэдэх болно.
Агуулга
Эрдэнэ шишийн цардуул гэж юу вэ?
Эрдэнэ шишийн цардуул нь хоол хийх, жигнэхээс эхлээд үрэлт, үрэлтийг багасгах (хүүхдийн тальк гэх мэт) зэрэг төрөл бүрийн зүйлд ашиглагддаг гөлгөр цагаан нунтаг юм. зэрэг шингэн суурьтай хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг өтгөрүүлэгч бодис юм шөл, сүмс, custards болон бусад амтат тос. Зарим хүнсний брэндүүд эрдэнэ шишийн цардуулыг өтгөрүүлэхийн тулд хэрэглэдэг бяслаг, тараг.
Эрдэнэ шишийн цардуулыг эрдэнэ шишийн үрийн цардуул ихтэй хэсгээс хийдэг. Энэ хэсгийг эндосперм гэж нэрлэдэг. Эрдэнэ шишийн цардуулын анхны нээлтийг 1840 онд Нью Жерсид байрладаг улаан буудайн цардуулын үйлдвэрийн ахлах ажилтан Томас Кингсфорд хийжээ. Гэсэн хэдий ч эрдэнэ шишийн цардуулыг зөвхөн 1851 он хүртэл хэрэглэж эхэлсэн. Эхний 11 жилийн хугацаанд зөвхөн үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ашиглаж байсан.
Сонгох тухайд ердийн гурил эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул, зарим хүмүүс эрдэнэ шишийн цардуулыг илүүд үздэг - пигментийн дутагдал нь түүнийг янз бүрийн жигнэх, хоол хийх зориулалтаар тунгалаг болгодог.
Эрдэнэ шишийн цардуул эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул Кето тохирох уу?
Эрдэнэ шишийн цардуулын ихэнх илчлэгийг нүүрс уснаас авдаг бөгөөд өөх тос, өөх тосноос маш бага хэмжээгээр агуулагддаг. уураг эрдэнэ шишийн цардуулд. Макро шим тэжээлийн тухай ярихад 30 г/1 унц эрдэнэ шишийн цардуул нь ойролцоогоор 106 калори илчлэг, үүнд 25.6 грамм нүүрс ус, 25.3 грамм нь цэвэр нүүрс ус, 1 граммаас бага эслэг, 1 грамм уураг агуулдаг.
Нэг порцод 25 грамм нүүрс ус агуулагддаг тул эрдэнэ шишийн цардуул дахь нүүрс ус нь кетоген хоолны дэглэмд тохиромжгүй болгодог.
Эрдэнэ шишийн цардуул нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоор хангадаггүй ч нэмэлт илчлэг хэрэгтэй хүмүүст тусалдаг (өөрөөр хэлбэл тэд өдөрт 2,000 калори илчлэг авахын тулд тэмцэж байгаа бол).
Гэсэн хэдий ч эрүүл мэндийн ашиг тусын тухай ярихад ашиг тус нь тэнд дуусдаг. Эрдэнэ шишийн цардуул санал болгодоггүй витамин А, витамин С, витамин D, витамин В12, витамин В6 эсвэл бусад амин хүчил ( 1 ).
6 кетод ээлтэй, нүүрс ус багатай эрдэнэ шишийн цардуул орлуулагч
Эрдэнэ шишийн цардуул дахь нүүрс ус нь кето хоолны дэглэмд хэт өндөр байдаг тул та нүүрс ус багатай зарим хувилбаруудыг авч үзэхийг хүсч болно. Эрдэнэ шишийн цардуулыг орлуулагчид дараахь зүйлс орно.
1. Глюкоманнан нунтаг
- BIO KONJAK POWDER нь органик тариалалтаас гаргаж авсан 100% цэвэр хуурай Конжак үндэс агуулсан, лат. Аморфофалл Конжак. Нунтаг нь өөрийн жингээс 50 дахин их хэмжээний усыг агглютинжуулж чаддаг. Ийм ажилладаг...
- ИДЭВХИТ НАЙРЛАГЫН ХАМГИЙН ӨНДӨР ЧАНАР: Конжак нунтаг нь байгаль орчинд ээлтэй, тогтвортой тариалалтаас гаралтай бөгөөд болгоомжтой нунтаглана. Конжак үндсийг чөтгөрийн хэл буюу ...
- БИДНИЙ ХҮН, БАЙГАЛЬ ОРЧИН ЧУХАЛ. Бүтээгдэхүүн нь веган, лактозгүй, цавуулаггүй, шар буурцаггүй, элсэн чихэр нэмдэггүй. Нэмэлтгүй. Зип цоожтой хадгалах сав ...
- 35 ЖИЛИЙН ОРГАНИК ТУРШЛАГА. ГЕРМАНД ХИЙСЭН. Органик бүтээгдэхүүнээр 35 гаруй жилийн туршлага хуримтлуулсны дараа бид хамгийн сайн ургадаг газар нутгийг мэддэг бөгөөд хамгийн ...
- СЭТГЭЛ СЭТГЭЛИЙН БАТАЛГАА: Биотива нь 100% чанарыг илэрхийлдэг. Хэрэв та 100% сэтгэл ханамжгүй хэвээр байгаа бол худалдан авснаас хойш нэг жил хүртэлх хугацаанд бүтээгдэхүүнийг буцааж болно. Бидэнтэй холбоо бариарай, бид таны мөнгийг буцааж өгөх болно ...
Глюкоманнан бол коньяк ургамлын үндэснээс гаргаж авсан нэг төрлийн эслэг юм. Энэ нь бараг бүх зүйлд мэдэгдэхүйц ялгаагүйгээр нэмж болох амтгүй бодис юм.
Эслэг ихтэй, илчлэг багатай тул глюкоманнан нунтаг нь турах, хоолны дуршилыг хянахад тустай байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Энэ нь холестролыг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, дааврын түвшинг сайжруулж, гэдэсний эрүүл мэндийг бэхжүүлж, үрэвслийг багасгах болон бусад системийн үйл ажиллагаатай холбоотой байгалийн пребиотик юм. дархлаа судлалын.
Конжак эслэгийг хэрэглэснээр хоол боловсруулах эрхтний болон өтгөн хаталтын асуудлаас ангижрах боломжтой. Энэ нь холестеролыг бууруулж, чихрийн шижин өвчнийг хянахад тусалдаг ( 2 ). Нэг аяга глюкоманнан нунтаг нь 10 грамм өөх тос, тэг грамм уураг, тэг грамм нүүрс ус, 5 грамм эслэг зэрэг ердөө XNUMX калори илчлэг агуулдаг.
2. Бүйлсний гурил
- Харшил үүсгэгч: Газрын самар, бусад самар, шар буурцаг, сүү, деривативын ул мөр агуулсан байж болно.
- Гарал үүслийн улс: Испани / АНУ
- Орц: БҮйлсний гурил
- Нээхээс өмнө цэвэр, сэрүүн, хуурай газар хадгална. Нарны гэрлийн нөлөөллөөс хол байлга. Онгойлгосны дараа агааргүй саванд хийж, сэрүүн, хуурай газар хадгална.
- 100% ОРГАНИК ЧАНАР: Цавуулаггүй, тосгүй хушга гурил нь түүхий хүнсний чанартай 100% органик Бразил самрын цөмөөс бүрддэг.
- 100% БАЙГАЛИЙН: Бид Бразил самар гэгддэг органик Бразил самарыг Боливийн ширэнгэн ойд байдаг шударга худалдааны хоршоодоос гаргаж авч, янз бүрийн ...
- ЗОРИУЛАЛТ: Нунтагласан Бразил самар нь жигнэх, гөлгөрт их хэмжээний уураг агуулсан, эсвэл мюслис, тараг боловсруулахад тохиромжтой.
- ШУДАРГА ЧАНАР: Lemberona бүтээгдэхүүн нь аль болох байгалийн гаралтай, боловсруулаагүй, чанарын өндөр стандартыг хангасан бөгөөд нэгэн зэрэг цэвэр таашаал өгдөг.
- ХҮРГЭЛТИЙН ХҮРЭЭ: 1 х 1000 гр органик Бразил самрын гурил / түүхий хүнсний чанартай Бразил самрын үр тарианы цавуулаггүй гурил / өөх тосгүй / веган
- 100% ОРГАНИК ЧАНАР: Цавуулаггүй, тослоггүй хушга гурил нь түүхий хүнсний чанартай 100% органик хушганы цөмөөс бүрддэг.
- 100% БАЙГАЛИЙН - Самар нь Узбекистан, Молдав зэрэг улсын органик чанарын баталгаатай газраас гаралтай бөгөөд Австри улсад гурил болгон боловсруулахаас өмнө хэд хэдэн удаа шалгадаг.
- ХЭРЭГЛЭХ ЗОРИЛГО: Нунтагласан самар нь жигнэхэд тохиромжтой бөгөөд веган хоолонд маш их алдартай байдаг, жишээлбэл, веган бяслаг, цөцгий бэлтгэх эсвэл ...
- ШУДАРГА ЧАНАР: Lemberona бүтээгдэхүүн нь аль болох байгалийн гаралтай, боловсруулаагүй, чанарын өндөр стандартыг хангасан бөгөөд нэгэн зэрэг цэвэр таашаал өгдөг.
- ХҮРГЭЛТИЙН ХАМРАХ ХҮРЭЭ: 1 х 1000гр органик хушга гурил / түүхий хүнсний чанартай цавуулаггүй хушга гурил / өөх тосгүй / веган
Бүйлсний гурил (эсвэл хушга гурил) нь нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаггүй эсвэл эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүйгээр эрдэнэ шишийн цардуултай ижил бүтэцтэй, тууштай байдлыг өгөх болно.
Бүйлсний гурил Энэ нь витамин Е, төмөр, манган, магни, кали, кальци зэрэг ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Дөрөвний нэг аяга нь 160 грамм нүүрс ус, 6 грамм цэвэр нүүрс ус, 3 грамм эслэг, 3 грамм нийт өөх тос, 14 грамм өөх тос агуулсан 6 калори илчлэг агуулдаг. уураг.
Бүйлсний гурил нь зүрхний эрүүл мэнд, үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт хавдрын эс үүсэх эрсдлийг бууруулж, чихрийн шижин, таргалалттай тэмцэж буй хүмүүст тусалдаг бөгөөд өдрийн турш эрч хүчийг сайжруулдаг. өдөр.
3. Чиа үр
- CHIA ECO ECO 500 гр
Чиа үр Тэд нүүрс ус багатай, эрүүл мэндэд тустай. Хэрэв та нүүрс ус багатай эсвэл кето хоолны дэглэм барьж байгаа бол илүү зузаан тууштай болгохын тулд нэг халбага чиа үрийг жор дээрээ нэмээд л болно.
Усанд (эсвэл ямар нэгэн шингэн) нэмбэл чиа үрийг өтгөн гель болгон өргөжүүлж, гар хийцийн желатин, пудинг, сүмс хийхэд тохиромжтой.
30 г / 1 унц чиа үр нь ойролцоогоор 137 калори агуулдаг бөгөөд үүнд 9 грамм өөх тос (олон ханаагүй өөх тос ба моно ханаагүй тосны холимог), 4 грамм уураг, 12 грамм нүүрс ус (үүнээс ердөө 2 грамм нь цэвэр нүүрс ус) ба бараг 11 грамм эслэг. Чиа үр нь манган, фосфор, кальци, цайр, зэс, зэрэг үндсэн нэгдлүүдийг агуулдаг. кали.
4. Маалингын үр
- Баян маалингын био үр. Хоол хийхэд олон талт найрлагатай, аяганд олон шинж чанарыг нэмдэг
- Веган, сүүгүй, лактозгүй, өндөггүй, элсэн чихэр нэмдэггүй.
- Уураг, эслэг, Омега 3 тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр Омега 3 (альфа линолений хүчил) нь цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг.
- Өндөр чанартай бүтээгдэхүүн
- NaturGreen-ийн органик бор маалинга нь 100% органик аргаар ургуулсан үрнээс гаралтай.
- Хүрэн маалингын үрийн шинж чанаруудын дунд түүний их хэмжээний эслэг нь бусад үр тарианаас илүү байдаг.
- Орц: Маалингын үр * (100%). *Органик тариалангийн орц. "Энэ бүтээгдэхүүнийг самар, шар буурцаг, кунжутын боловсруулдаг үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг"
- Энэ нь цагаан хоолтон болон цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм.
- Энэ нь загас, хүнсний ногоо, үр тарианыхаас ч илүү Омега 3 тосны хүчлээр алдартай ургамлын хамгийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд сул эстрогений хамгийн баялаг эх үүсвэр юм.
Нунтагласан маалингын үр буюу маалингын үр нь олон тооны нийцтэй кето жоруудын тодорхой найрлагыг хооронд нь холбож, цавуу шиг ажилладаг.
Маалингын үр нь омега-3 тосны хүчлээр хангадаг. Эдгээр өчүүхэн үр нь ургамалд агуулагддаг полифенолуудын бүлэг болох лигнануудын нэг номерын эх үүсвэр юм.
Маалингын үр нь холестерины хэмжээг бууруулж, антиоксидантаар хангаж, жингээ хасахад тусалдаг. 3 )( 4 ). Нэг порц буюу хоёр хоолны халбага нь 110 грамм өөх тос, 8 грамм нүүрс ус, 6 грамм эслэг (тиймээс 6 грамм цэвэр нүүрс устай), 0 грамм цэвэр нүүрс ус зэрэг нийт 4 калори илчлэг агуулдаг. уураг.
5. Цэцэгт байцаа
Итгэнэ үү, үгүй юу, цэцэгт байцааг шөл, шөл, тэр ч байтугай соус зэрэгт өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж болно.
Энэ аргыг хэрэглэхийн тулд 2-4 аяга шөлөнд цэцэгт байцааны цэцгийн толгойг буцалгана. Цэцэгт байцааны цэцэг зөөлөн болсны дараа тэдгээрийг хүнсний процессороор жижиглэж, жигд болтол нь холино.
Үр дүн нь янз бүрийн шөлөнд хэрэглэдэг суурьтай төстэй өтгөн, өтгөн сумс юм.
6. Ксантан бохь
- XANTHANA GUM: Энэ нь глюкозыг Xanthomonas campestris-ийн цэвэр өсгөвөрт исгэж гаргаж авсан өндөр молекул жинтэй полисахарид юм. Энэ нь нарийн цөцгийтэй нунтаг хэлбэрээр ирдэг.
- ХЭРЭГЛЭЭ: Тогтворжуулагч, өтгөрүүлэгч, эмульгагч, гель үүсгэгч бодис болгон ашигладаг. Шүүс, ундаа, боолт, сүүн бүтээгдэхүүн, соус, кондитер, сироп зэрэгт хэрэглэхэд тохиромжтой...
- ЗӨВЛӨГӨӨНИЙ ТУС: Хамгийн тохиромжтой хувь хүний тун нь нэг литр шингэн тутамд 4-10 г ксантан юм. Хэрэглэх хэмжээгээ литр дээр нь цацна. Холигчоор өтгөн болтол сэгсэрнэ
- ВЕГАН БҮТЭЭГДЭХҮҮН: Цавуулаггүй, сахар нэмээгүй веган бүтээгдэхүүн. Хадгалах хугацаа нь тогтоосон нөхцөлд 36 жил байна. Хуурай, сэрүүн, харанхуй газар хадгална
- ОДОО INGREDISSIMO: Tradíssimo одоо Ingredissimo болсон. Ижил бүтээгдэхүүн, ижил чанар. Энгийнээр хэлэхэд, бидний мэдэрдэг өөр нэр бөгөөд та илүү тодрох болно. 45 гаруй жил...
Ксантан бохь нь цавуулаггүй хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг өтгөрүүлэгч бодис юм.
Талх, маффин болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнийг мөөгөнцрийн болон бусад өтгөрүүлэгч хэрэглэхгүйгээр өтгөрүүлж, өсгөхийг зөвшөөрдөг.
Зөвхөн бага хэмжээний ксантан бохь хэрэглэдэг, эсвэл зөвхөн нэг грамм нүүрс ус агуулсан хагас цайны халбага ( 5 ). Тиймээс үнэтэй хэдий ч гүйцэтгэл өндөртэй.
зайлсхийхийн тулд эрдэнэ шишийн цардуулыг орлуулагч
Кетоген хоолны дэглэм барихдаа эрдэнэ шишийн цардуул эсвэл өтгөрүүлэгч бодис дахь нүүрс уснаас зайлсхийх нь дээр.
Кето хоолны дэглэмд орохоос зайлсхийх зарим эрдэнэ шишийн цардуул орлуулагчид:
- Сумны гурил.
- Тапиока цардуул.
- Улаан буудайн гурил.
- Цагаан гурил.
- Цагаан будааны гурил.
- Төмсний цардуул
Эдгээр орлуулагчид агуулагдах нүүрс усны хэмжээ хэт өндөр байдаг тул нүүрс ус багатай хоолны дэглэмд багтахгүй.
Дүгнэлт
Эрдэнэ шишийн цардуул, гурилыг нүүрс ус багатай орлуулагч олон байдаг бөгөөд энэ нь таныг кетозын өвчинд автахаас гадна эрүүл мэндийн олон чухал ач тусыг өгөх болно. Эдгээр нүүрс ус багатай өтгөрүүлэгч бодисуудыг кето хоолны төлөвлөгөөндөө хэрхэн нэмэх талаар хөгжилтэй, бүтээлч, хялбар санаануудыг авахыг хүсвэл дараах хуудсыг үзэхээ мартуузай. шөл, шөл хийх жор.