Хялбар хиам ба Болгарын чинжүүтэй хайруулын тавган дээр

Хэрэв та завгүй шөнө хурдан бөгөөд хялбар хоол хайж байгаа бол хиам, хонхны чинжүүтэй хайруулын тавган дээр хийсэн жор нь долоо хоногийн оройн хоолыг сайхан болгоно.

Үйрмэг улаан (эсвэл шар эсвэл ногоон) чинжүү, амттай Андуи хиам, олон төрлийн амтлагчтай хослуулсан, өөр юу хүсэх вэ?

Жорны хамгийн сайн тал нь үүнийг бэлтгэхэд ердөө 20 минут зарцуулдаг. Энэ бол хялбар оройн хоол юм!

Үндсэн найрлага нь:

• Хиам
• Улаан эсвэл шар хонхны чинжүү
• Aжо

Нэмэлт нэмэлт найрлага:

• Оливийн тос
• Пармезан
• Дахиад нэг

Хиам, хонхны чинжүү хайруулын тавган дээр хэрэглэх нь эрүүл мэндэд 3 ашиг тустай

№1: С витаминаар баялаг

Болгарын чинжүү нь витамин С-ийн гайхалтай эх үүсвэр юм. Нэг дунд зэргийн хонхны чинжүү нь таны өдөр тутмын хэрэгцээний 100 гаруй хувийг агуулдаг ( ¹ ).

Витамин С нь таны биед хэд хэдэн чухал үүргийг гүйцэтгэдэг. Энэ нь антиоксидант шинж чанартай бөгөөд зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, дархлааг сайжруулж, төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг.

Зарим судалгаагаар витамин С-ийн эсрэг сайн нөлөөтэй байдаг хорт хавдар.

Болгарын чинжүү нь энэ хайруулын тавган дээр гол үүрэг гүйцэтгэдэг тул та энэ хоолноос витамин С-ийн сайн тунг авах нь гарцаагүй. ² ).

№2: Дархлааг дэмжинэ

Орегано бол хамгийн хүчтэй дархлааг сайжруулдаг ургамлын нэг юм. Энэ нь таны биеийг гадны түрэмгийлэгчидтэй тэмцэхэд туслах олон түвшинд ажилладаг тул та үүнийг ургамлын хольц, дархлааны цайнд ихэвчлэн олдог.

Энэ нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд таны биеийг чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд тусалдаг. Гэхдээ энэ нь вирусын эсрэг болон бактерийн эсрэг шинж чанартайгаараа таны дархлааг дэмждэг ( ³ ).

Лабораторийн судалгаагаар карвакрол ба тимол (ореганогийн хоёр антиоксидант) нь энгийн герпес вирусыг нэг цагийн дотор идэвхгүй болгодог. ⁴ ).

Өөр нэг судалгаагаар орегано тос нь ноцтой халдвар үүсгэдэг алдартай бактери болох E. coli бактерийн өсөлтийг саатуулдаг болохыг харуулсан. ⁵ ).

№3: үрэвсэлтэй тэмцэнэ

Хэдийгээр үл ойлгогдох мэт санагдаж болох ч паприка зэрэг халуун амтлагч нь таны биеийг үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг. Үүний шалтгаан нь эдгээр нь капсаицин хэмээх нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь таны үрэвслийн хариу урвалыг хариуцдаг тусгай рецепторуудтай холбогддог.

Гэсэн хэдий ч капсаицин нь зөвхөн үрэвслийн хариу урвалыг хянахад тусалдаггүй; Мөн таргалалт, хорт хавдрын эсрэг, антиоксидант, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэйг нь судалсан. ⁶ ).

Аутоиммун өвчин нь ихсэх шинж чанартай байдаг тул хавагнахЗарим судалгаагаар паприка гэх мэт халуун ногоотой хоол хүнс нь эдгээр төрлийн өвчнийг эмчлэх боломжтой гэж үздэг. Үүний зэрэгцээ капсаицин ямар үүрэг гүйцэтгэж болохыг тодорхойлохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна ( ⁷ ).

Хиам, чинжүү

Хэрэв та андуйлийн шүтэн бишрэгч биш бол Италийн халуун хиам, цацагт хяруулын хиам, тахианы хиамтай энэ жорыг туршиж үзээрэй.

Хэрэв та хүнсний ногоонд дуртай бол шар сонгино, цэцэгт байцаа, брокколи нэмж болно.

Нэмэлт онгон чидуны тос дээр дусааж, эсвэл пармезан дээр цацаж дуусгаад хайруулын тавган дээр энэ энгийн бөгөөд амттай хоолыг идээрэй.

Хялбар хиам ба Болгарын чинжүүтэй хайруулын тавган дээр

Хиам, чинжүү нь завгүй шөнийн хамгийн тохиромжтой хоол юм. Жигнэмэг, хүнсний ногоо, хиам аваад оройн хоолоо идээрэй.

• Бэлтгэх цаг: 5 минут
• Хоол хийх цаг: 20 минут
• Нийт цаг: 25 минут
• Rendimiento: 4
• Ангилал: Оройн хоол

Найрлага

• 500 гр / 1 фунт бүрэн чанасан хиам
• 3 хонхны чинжүү (ямар ч өнгөний хослол, нимгэн хэрчсэн)
• 2 хумс сармис (татсан)
• 1 халбага авокадо тос
• 1 халбага давс
• ½ халбага хар чинжүү
• 1 халбага паприка
• ½ халбага чинжүү нунтаг
• ¼ халбага нунтагласан cumin
• 1 халбага хатаасан орегано

Зааварчилгаа

1. Зуухыг 205º C / 400º F хүртэл урьдчилан халаагаад, хэрэв хүсвэл тослог цаасаар тавиурыг доторлоорой. Хайруулын тавган дээр хэрчсэн хонхны чинжүү, сармис, амтлагчаа нэмнэ. Хүнсний ногоог таглаад гараараа сайтар холино.
2. 10 минутын турш шарж, хүнсний ногоог хоол хийх хугацааны хагаст нэг удаа эргүүлнэ.
3. Савыг зуухнаас гаргаж аваад хэрчсэн хиам нэмнэ. Сайн холино. Хүнсний ногоо бага зэрэг шатаж, халуун нохойг халааж дуустал 10º C / 220º F температурт нэмэлт 425 минутын турш шарна.

Хоол тэжээл

• Хэмжээний хэмжээ: 1
• Калори: 281
• Өөх тос: 15 г
• Нүүрс ус: 8 гр (5 гр цэвэр)
• Шилэн: 3 г
• Уураг: 27

Палабрас хумс: хиам, хонхны чинжүү хайруулын тавган дээр