Што е валкано кето и зошто треба да го избегнувате?

Валканата кето диета е диета богата со масти и ниски јаглехидрати. што не го зема предвид квалитетот на храната што ја јадете. Луѓето кои ја следат оваа диета не се фокусираат на тоа од каде доаѓа нивната храна или дали е богата со хранливи материи.

Валканиот кето (исто така познат како мрзлив кето) е помалку за холистички пристап кон вашето целокупно здравје, а повеќе за лабавите навики во исхраната, се додека тие се држат до вашите кето макроа.

Овој „брз и валкан“ пристап кон кетогената диета ја заменува подготовката, чистењето и „напорната“ работа на кетогената диета со храна што може да биде лоша за вашето тело на долг рок. Сепак, некои луѓе се убедени дека тоа е доволно добро и дека е доволно за слабеење. Но, тоа е?

Што е валкано кето?

Валканиот кето многу личи на кето диетата, но без многу размислување за квалитетот и густината на хранливите состојки на храната.

Оние кои ги следат овие навики во исхраната можат да консумираат брза храна, сувомеснати производи и диететски производи без шеќер, сè додека таа одговара на вашите макронутриенти.

Бидејќи целта на редовната кето диета е едноставно да го доведе вашето тело во состојба на кетоза, валканиот кето пристап технички може да резултира со губење на тежината. Ова е причината зошто е многу вообичаено за оние кои едноставно сакаат да ја користат кето диетата како брз начин за слабеење.

Може да влезете во кетоза, метаболичка состојба во која согорувате масти за гориво наместо гликоза, едноставно со доволно намалување на внесот на јаглени хидрати.

Сепак, самото тоа што сте во кетоза не значи дека сте здрави.

Вистинското, одржливо губење на тежината и здравјето зависат од тоа од каде доаѓаат хранливите материи што ги варите и користите.

Според заповедите за валкани кето, се додека останете под 20 грама јаглени хидрати дневно, можете:

• Јадете брза храна цело време. На валканите кето диети им е полесно да се држат до своите макроа ако не мора да подготвуваат, готват и чистат после сите оброци и закуски. Тие мислат дека е многу поудобно да нарачате брза храна keto и да продолжите да ја јадете вашата омилена храна едноставно со правење неколку прилагодувања со ниски јаглени хидрати (како прескокнување на лебот и префрлување на диетална газирана сода Zero).
• Ужинајте претходно подготвена, спакувана храна наместо свежа, целосна храна. Ова вклучува сè, од закуски со ниски јаглехидрати до замрзнати вечери кои се пријатни за кето и протеински барови. Сè додека се држите до вашите макроа, состојките не се важни.
• Заменете ги слатките пијалоци или храната богата со јаглени хидрати со верзии без шеќер. На валканите кето диети не им е грижа за вештачките засладувачи. Чоколадото без шеќер, сладоледот, протеинските шипки, пијалоците и друго се сметаат за прифатливи доколку внесете под 20 грама нето јаглехидрати во текот на денот.

Но, дали навистина можете да јадете ваков тип на нездрава храна секој ден, а сепак да бидете здрави или дури и да изгубите тежина?

валкани кето и губење на тежината

Al ограничете ги нето јаглехидратите на помалку од 20 грама дневно, ќе го натерате вашето тело да започне да произведува кетони, за да можете да согорувате масти за енергија наместо шеќер. Ова може да доведе до губење на тежината.

Иако овој краток пристап за губење на тежината може да работи, нема да почувствувате толку многу позитивни здравствени придобивки што ги нуди чистата кето диета, работи како ментална јасност и подобри физички перформанси.

Многу луѓе губат тежина на валкана кето диета. Но, тоа не е долгорочно одржливо, и искрено, прави редовната кето диета да изгледа лошо.

5 причини за избегнување на валканото кето

Оваа валкана диета може да изгледа како лесен одговор за слабеење без да се откажете од мрсната брза храна, сода без шеќер и бонбони.

Но, дали овие размени се поважни од вашето долгорочно здравје? Еве што всушност ви даваат овие навики во исхраната:

#еден. високо преработена храна

Брза храна и закуски што треба да се оди, вклучувајќи здрав изглед на протеински барови, многу е поголема веројатноста да содржат лоши масти, шеќерни алкохоли и вештачки состојки.

Истражувањата покажуваат дека јадењето високо обработена храна ја зголемува стапката на:

• Дебелина ( ¹ ).
• Рак ( ² ).
• зависност од храна ( ³ )( ⁴ ).
• депресија ( ⁵ ).
• Хронично воспаление ( ⁶ )( ⁷ ).
• Лошо варење и гастроинтестинални нарушувања ( ⁸ ).
• Симптоми на астма и алергија ( ⁹ ).

Многу од овие негативни резултати доаѓаат од слатки пијалоци и основни производи богати со јаглени хидрати како бухти со хамбургер, помфрит, сладолед и колачиња. Сепак, Студиите не покажаа дали е подобро да јадете брза храна и преработени грицки во кетогена состојба.

Јадењето неквалитетна, ултра-обработена храна често значи дека добивате и штетни адитиви и хормони.

Додадени хормони и антибиотици

Хормоните за раст и антибиотиците често се наоѓаат во говедско, пилешко и свинско месо од фабрички фарми. Вештачките хормони можат да го направат добитокот поголем и да им помогнат на кравите да произведуваат повеќе млеко, но нивното јадење може да ги наруши сопствените хормони на вашето тело.

Антибиотиците им се даваат на животните во непосредна близина за да се спречи ширењето на болеста и инфекцијата. Имањето премногу антибиотици во вашиот систем ја зголемува отпорноста на антибиотици, што ги прави антибиотиците дадени за лекување на сериозни инфекции помалку ефикасни.

ЦДЦ вели дека отпорноста на антибиотици е еден од најголемите предизвици на јавното здравје денес. Секоја година, најмалку 2 милиони луѓе добиваат инфекции отпорни на антибиотици во САД, а најмалку 23,000 луѓе ќе умрат како резултат на тоа.

Вештачки засладувачи

Вештачките засладувачи вклучуваат аспартам, сахарин, сукралоза, малтитол, лактитол, манитол, сорбитол, ксилитол и генерално се што е означено како „без шеќер“.

Потрошувачка на овие вештачки засладувачи е поврзана со рак, зголемување на телесната тежина, дијабетес тип 2 и нерамнотежа во здрави цревни бактерии (што ве остава повеќе склони кон денови за боледување) ¹⁰ ).

Верзиите на храна богата со јаглени хидрати без шеќер, исто така, може да го зголемат нивото на шеќер во крвта и крвниот притисок, да ја зголемат анксиозноста и да предизвикаат гастроинтестинални тегоби како што се надуеност, дијареа и грчеви.

помалку здрави масла

Нездравите, преработени и рафинирани растителни масла како маслото од соја, маслото од канола и пченкарното масло го продолжуваат рокот на траење на пакуваната храна и ја прават нивната конзистентност повкусна. Вашиот чизбургер од сланина за носење или пилешко на скара веројатно ќе се готви и во овие масла.

Овие типови на евтини масла со низок степен се разгледуваат лоши масти на кето.

Штетните транс масти се наоѓаат во храната како што се:

• Спакувани и преработени грицки, како што се маргарин, креми за кафе без млечни производи, колачиња, крекери, чипс од тортиља, глазури и пуканки во микробранова печка.
• Оброци за брза храна како хамбургери, тако и помфрит.
• Храна пржена во растителни масла како што се крофни, помфрит и пржено месо.
• Замрзнати теста како конзервирани или претходно подготвени колачиња, кора за пица и кифлички цимет.

Сојата и пченката, најкористените масла, се меѓу главните трансгенски култури во САД. Тие предизвикуваат воспаление (што е повисоко во омега-6 од омега-3) и дури може да предизвикаат алергиски реакции кај некои ( ¹¹ ).

Хронично и системско воспаление има сериозни последици ако не се провери и е поврзан со:

• автоимуни нарушувања
• Различни видови на рак.
• Дијабетес тип 2.
• Артритис.
• Синдром на спукан црева.
• Срцева болест.
• Заболување на црниот дроб.
• Панкреатитис.
• Негативни промени во однесувањето.
• Анксиозност и депресија.
• Невродегенеративни болести како што се Алцхајмерова и Паркинсонова болест.

Дополнително, кога овие масти оксидираат (преку високите температури), тие создаваат опасни слободни радикали со моќ да ја променат вашата ДНК, да го променат начинот на кој функционираат вашите клетки, па дури и да влијаат на тоа дали клучните клетки живеат или умираат.

Можеби ова е причината зошто тим истражувачи откриле дека на секои 10% зголемување на ултра-обработената храна во исхраната на нивните учесници, има значително (повеќе од 10%) зголемување на ризикот и од општ рак и од рак на дојка. мајка.

Научниците откриле дека глувците кои се хранеле со диета богата со масло од соја имале повисоки стапки на дебелина и зголемување на телесната тежина, а исто така покажале знаци на отпорност на инсулин и дијабетес. Но, кога истите глувци биле хранети со диета богата со масти богати со заситени масти од кокосово масло, овиеисчезнаа негативните несакани ефекти.

Штетни конзерванси и други адитиви

Компаниите ги кријат овие ужасни состојки во сè, од нивните „зачини“ од месо до конзерванси кои одржуваат кисели краставички, сланина, јајца и салати подолго да изгледаат свежи.

Проверете ја етикетата на состојките за овие прехранбени адитиви:

• Модифициран прехранбен скроб (од пченка, ориз, пченица или компир).
• Пропилен гликол.
• пропил галат.
• Калиум сорбат.
• Полисорбат 80.
• Натамицин (инхибитор на мувла).
• Натриум метабисулфит.
• Натриум бензоат.
• Натриум фосфат.
• Натриум нитрат и натриум нитрит.

Потоа, тука е мононатриум глутамат (MSG), кој ги подобрува вкусовите на помалку од свежата храна и е практично без вкус сам по себе.

Над 40 различни состојки ја содржат истата хемикалија во MSG (обработена бесплатна глутаминска киселина).

Така, дури и ако не гледате MSG на етикетата, може да најдете малтодекстрин, натриум казеинат, автолизиран квасец, автолизиран растителен протеин, хидролизиран растителен протеин или екстракт од квасец, само за да наведете неколку ( ¹² ).

Што не е во ред со користење на MSG за да се подобри вкусот на работите?

Многу луѓе се чувствителни на MSG и не го сфаќаат тоа. Ова значи дека може да почувствувате главоболки и мигрена, црвенило, потење, вкочанетост, болка во градите, гадење, па дури и палпитации на срцето после јадење.

Она што е полошо е што докажано е дека MSG го зголемува вашиот апетит и ве прави гладни за повеќе калории, дефинитивно не она што ви треба ако губењето на тежината е вашата цел.

Бои за храна

Индустријата за преработена храна користи прехранбени бои за да направи нездравата храна да изгледа привлечно.

Американците сега консумираат пет пати повеќе бои за вештачка храна отколку кога првпат беа одобрени од ФДА во раните 1960-ти. Тие се во исечено сирење, кисели краставички, пијалоци без шеќер и бонбони, виршли и друго.

И Обединетото Кралство и ЕУ презедоа забрана за вештачки бои за храна, бидејќи лабораториските студии ги поврзуваат овие состојки со рак, зголемени алергии и хиперактивност кај децата.

Фталати

Фталатите се група хемикалии кои се користат при ракување со храна и пластична амбалажа за храна. Тие можат да навлезат или да дојдат во контакт со храната што ја штитат.

Проблемот е што тие се хормонски пореметувачи кои можат да предизвикаат рак, дијабетес тип 2 и проблеми со плодноста.

Кога 10,253 учесници во студијата биле замолени да се сетат што јаделе и од каде им доаѓала храната во претходните 24 часа, нивото на фталати било за 35% повисоки кај оние кои редовно јаделе во ресторани и ресторани за брза храна.

Сите овие хемикалии се само врвот на ледениот брег кога станува збор за јадење надвор и собирање на претходно подготвена храна со долги списоци на состојки.

Така, иако можеби јадете помалку од 20 грама јаглехидрати, она што навистина му го давате на вашето тело се хемикалии, а не храна богата со хранливи материи.

#два. Нема есенцијални микронутриенти

Не ги игнорирајте вашите микронутриенти додека вашите макроа го привлекуваат целото внимание.

Витамините, антиоксидансите и минералите од целосните извори на храна се неопходни за вашето тело да функционира најдобро.

Микронутриенти, кои се наоѓаат во месото, зеленчукот, овошјето, ореви и семките, тие се од витално значење и прават важни работи за вашето тело, како што се:

• Го зајакнува вашиот имунолошки систем ( ¹³ ).
• Помага во нормалното функционирање и одржување на клетките ( ¹⁴ ).
• Тие помагаат вашата коса, кожа и нокти да блеснат ( ¹⁵ ).
• Зголемете го нивото на енергија (особено витамините Б).
• Заштитете ги вашите клетки од оштетување на околината ( ¹⁶ ).

Иако ќе мора да исфрлите многу овошје и зеленчук кога ќе се префрлите на кетогена диета, ќе добиете многу помалку микронутриенти од валканата кето диета.

Јадењето месо и сирење само ќе ви предизвика недостаток на одредени витамини кои природно можете да ги добиете од овошјето и зеленчукот.

Тоа е причината зошто кето-диетите редовно јадат широк спектар на храна. кето храна густа со хранливи материи, или направете точка за дополнување вистинските микронутриенти да го исполните вашиот внес.

Бидејќи опциите за брза храна и јадење ги немаат сите витамини и минерали што ви се потребни, и вие може да бидете настрана поради кето грипот.

#3. Потенцијал за бескраен кето грип

La кето грип тоа е привремен несакан ефект од влегувањето во кетоза. Повеќето луѓе кои штотуку започнале со кето диета доживуваат неколкудневен замор и други проблеми, а потоа преминуваат во целосна кетоза.

Овие симптоми се резултат на прилагодувањето на вашето тело на различен сооднос на макронутриенти (повеќе масти и протеини, помалку јаглени хидрати).

Бидејќи вашето тело го исцрпува целиот гликоген (складирана гликоза) што го акумулирал со диета богата со јаглени хидрати, почнува брзо да губи вода. Тоа е затоа што секој грам гликоген се складира заедно со 2-3 грама вода.

Како што вашите клетки го разградуваат гликогенот, тие исто така губат вода и електролити. И ова може да резултира со дехидрација и електролитен дисбаланс.

Симптоми на електролитен дисбаланс

Без соодветна рамнотежа на течности и електролити како што се натриум, магнезиум, калциум и калиум, може да се појават симптоми на недостаток на електролити, како што се ( ¹⁷ ):

• Палпитации на срцето или забрзано срце.
• Чувство на треперење, вртоглавица или слабост како да се онесвестите.
• Главоболки или мигрена.
• Мускулни грчеви.
• запек и надуеност

Кога ќе ги комбинирате нормалните ефекти на кето транзицијата со неурамнотежени електролити, може да завршите со збирка симптоми слични на грип познати како кето грип.

Симптоми на кето грип

Додека вашите електролити повторно не се избалансираат и конечно не влезете во кетоза, може да се чувствувате симптоми на кето грип како што се:

• Мозочна магла.
• Вртоглавица или конфузија.
• Болки во стомакот.
• Болест.
• Раздразливост
• Дијареа или запек
• Грчеви или болки во мускулите.
• Недостаток на концентрација или фокус.
• Тешкотии за заспивање или останување во сон.
• Желби за шеќер
• Палпитации

И кето грипот и електролитниот дисбаланс се привремени проблеми што нема да исчезнат кога ќе се прилагодите на мастите и ќе се хидрирате правилно (со вода и електролити).

Но, ако ја следите валканата кето диета, може да потрае многу подолго. преболете го кето грипот, ако некогаш го преболиш.

Преработените состојки предизвикуваат вашето тело да дехидрира побрзо, особено ако пиете диетална сода наместо вода за да се рехидрирате. Недостатокот на микронутриенти на валканата кето диета, исто така, може да го влоши дисбалансот на електролитите.

Друг несакан ефект на валканиот кето што ќе направи да се чувствувате полошо е гастроинтестиналната непријатност.

#4. му недостасуваат влакна

Единственото правило за јаглехидратите на валканата кето диета е дека треба да останете под 20 грама секој ден. Но, не постојат правила за тоа од каде доаѓаат тие јаглехидрати.

Ако ги „зачувате“ сите ваши јаглехидрати за еден ден за пиво или неколку залаци леб, сепак технички сте под лимитот на јаглехидрати. Но, вашето здравје ќе страда.

Наместо тоа, ако јадете 20 грама зеленчук со малку јаглехидрати и многу влакна, ќе доживеете секакви придобивки.

Диететските влакна со малку јаглехидрати се ваш пријател на класичната кето диета бидејќи му помагаат на вашето тело:

• Зголемете го волуменот на столицата и поместете го варењето заедно.
• Нахранете ги добрите бактерии во цревата ( ¹⁸ ).
• Подобрете ја чувствителноста на инсулин ( ¹⁹ ).
• Го контролира апетитот со тоа што ве држи сити подолго време ( ²⁰ ).
• Го намалува ризикот од рак и срцеви заболувања ( ²¹ ).

Сите треба да јадеме повеќе влакна, но повеќето луѓе не ги постигнуваат дневните цели од 25-35 грама влакна.

И ова е многу потешко да се направи на диети со малку јаглехидрати како кето ( ²² ).

Бидејќи јаглехидратите богати со влакна како гравот, интегралните житарки, јаболката и зеленчукот се неограничени, а нема влакна во животинските извори како месото и сирењето, навистина треба да работите за да го исполните внесот. препорачани влакна.

Најдобрите извори на влакна со малку јаглехидрати

Најдобрите извори на влакна со малку јаглехидрати на кето вклучуваат целосна, непреработена храна како:

• Авокадо
• Кокос
• Семиња: чиа, семки од коноп и семки од тиква.
• Бобинки: боровинки, капини и малини.
• Јаткасти плодови: бадеми, лешници, пекан ореви и ф'стаци.
• Зеленчук: брокула, карфиол, бриселско зелје и спанаќ.

Иако можете да јадете пакетчиња со јаткасти плодови и семки, ќе сакате да ги избегнувате оние што содржат штетни состојки како што се ултра рафинирани масла што се користат за печење или конзерванси за да го продолжите рокот на траење.

Сета оваа грижа за долгите етикети на состојките, постојаното чувство дека сте под временските услови и непредвидливото празнење на дебелото црево може да ве натераат да се фрлите и да се откажете од валканиот живот на кето.

#5. помалку одржлив

Валканиот кето е привремено решение ако патувате или не можете да готвите сами во скоро време. Сепак, тоа не е добра стратегија за подобро здравје и долгорочно слабеење. Ова се само некои од причините зошто:

1. Валканото кето не создава вистинска промена на животниот стил, особено ако можете да ги обвините рестораните за брза храна и нездравата храна за вашето почетно зголемување на телесната тежина.
2. Брзо станува скапо. Просечниот Американец троши повеќе од 3,000 долари годишно на вечера надвор ( ²³ ). Бидејќи типичен оброк во ресторан од 15 долари обично може да се подготви дома за само 5 долари, ќе трошите повеќе пари јадејќи состојки со послаб квалитет.
3. Поголема е веројатноста да завршите со откажување. Можеби звучи како сон никогаш повеќе да не морате да готвите или чистите јадења, а можеби сте легитимно возбудени да јадете надвор во вашето омилено возење додека сеуште сте на кето начин на живот. Но, оваа новина на крајот ќе истече. И без практикување на чисто кето јадење, поголема е веројатноста да се вратите на старите навики и да ја зголемите тежината што сте ја изгубиле.
4. Нема да се чувствувате одлично, и ако не се чувствувате полни со енергија и слабеете, нема да продолжите по патеката со малку јаглехидрати.

Со оглед на тоа што сакате диета која ги ветува - и дава - тие резултати, еве како да направите чиста кето диета да работи за вас.

Подобри опции од кето Dirty

Здравата кето диета богата со хранливи материи не мора да биде сложена или одзема многу време.

Чистата кетогена диета вклучува многу ( ²⁴ ):

• Органски и хранети со трева месо и протеини, вклучувајќи говедско, живина, свинско, дивеч и месо од органи.
• Диви фатени масни риби со одржливи извори како лосос и туна.
• Висококвалитетни, полномасни млечни производи без антибиотици.
• Здрави масти од кокосово масло, авокадо, маслиново масло, путер нахранет со трева и MCT масло.
• Зеленчук со малку јаглехидрати како брокула, карфиол, бриселско зелје и лиснат зеленчук.
• Овошје со малку шеќер како боровинки и малини.
• Кето кафе.

Не мислите ли дали кето диетата е одржлива со вашиот зафатен начин на живот?

Користете ги овие совети подолу за да ја направите лесна за управување со чистата кето диета.

#еден. Започнете транзиција кон чист кето користејќи Циклично кето

Ако класичната кето диета е премногу тешка или рестриктивна за почеток, можете да ја олесните со користење на циклично кето.

Со овој план, ќе јадете чист кето пет или шест дена во неделата, а потоа ќе има еден или два „дета на мамење“ каде што ќе имате поголем внес на јаглехидрати.

Ова може да отстрани дел од почетниот притисок од купувањето, подготвувањето, готвењето и чистењето секој ден од вашиот нов здрав живот. Само посветете се да се вратите на кето-бандата по закажаниот ден за мамење.

Негативната страна на овој кето јо-јо пристап е тоа што можеби никогаш нема да западнете во кетоза, што значи губење на тежината, потиснување на апетитот, повисоки нивоа на енергија и сите други придобивки за кето диета здравје можеби нема да дојдат толку брзо.

#два. Научете неколку лесни кето рецепти

Не ви треба многу време, пари или искуство за да направите некои од највкусните и најздравите кето оброци и закуски.

Само треба држете се до одобрената листа на кето храна.

Исто така, важно е да се разбере што храна која треба да се избегнува за да остане во кетозаА тоа вклучува многу пакувана, преработена храна и оние со скриени јаглехидрати.

Наполнете ја вашата количка за намирници со добра кето храна која веќе уживате да ја јадете.

Потоа користете ги овие кето рецепти за да го започнете вашиот нов животен стил со ниски јаглехидрати без возење:

• рецепти за кето пијалоци.
• Рецепти за кето појадок.
• Кето рецепти за почеток или први.
• Рецепти за кето десерт.
• Кето рецепти за секунди или вечери.
• Рецепти за кето риба и морска храна.
• Кето рецепти за супи и чорби.

Откако ќе направите неколку од овие рецепти и ќе ги изострите вашите готвачки вештини, ќе биде полесно и побрзо да ја вклопите подготовката за оброците во вашиот бурен распоред.

Бонус: Ќе заштедите и пари и секогаш ќе имате свежа кето храна наоколу.

#3. Најдете здрави и удобни опции за храна

Што ако можете да ги замените брзата храна и грицките на валканата верзија на кето диетата со поздрави опции кои се исто толку погодни?

Евтините производи без адитиви и 100% без шеќер може да ви помогнат да ја олесните вашата транзиција од брза храна кон здрава кето храна, како што се:

• Јаткасти плодови или путер од кикирики со здрави масти, дека има ореви, макадамија и сл е од суштинско значење. Една лажица од ова ќе ја намали желбата и ќе ви даде потрес на енергија.
• Бомбата кето кафе со маслото MCT е најдобриот начин да ја подобрите кетогената рутина на вашата кофеинска рутина. Оваа висококвалитетна размена го олеснува и наизменичното постење.
• кето барови тие се совршен придружник за кето диети во движење. Една лента има 19 грама масти, 10 грама колаген протеин и само 3 грама нето јаглехидрати. Овие вистински прехранбени состојки ќе ве оддалечат од нездрава храна.

Во крајна линија на Dirty Keto

Додадете ги овие опции во вашата исхрана од цели, необработени извори на храна и никогаш нема да се грижите за сомнителните состојки кои ќе ве избркаат од кетоза.

Иако валканиот кето можеби е вкусен некое време, тој не е здрав или одржлив.

Чистиот кето пристап кој користи вистинска, здрава храна ќе го поддржи вашето тело преку длабока исхрана, ќе ви даде повисоки нивоа на енергија и ќе доведе до поголемо губење на тежината.