Рецепт за божиќен кето крек

Традиционалните божиќни крекери се прават со Греам крекери или крекери, прелиени со карамела и чоколадо натоварено со кафеав шеќер.

Дали ова значи дека диетата со малку јаглехидрати мора да го пропушти ова послатко задоволство? Нема шанси.

Оваа кето-пријателска божиќна пукнатина ќе биде вашиот нов омилен празничен десерт.

Оваа божиќна пукнатина е:

• Бонбони
• Крцкави.
• Вкусно.
• Зависност.

Главните состојки се:

• Колаген во прав.
• Брашно од бадеми.
• Путер нахранет со трева.
• Какао во прав.

Изборни состојки:

• Млечна чоколада (без шеќер).
• Чипс од бело чоколадо.
• Ореви.

Здравствени придобивки од оваа кетогена божиќна пукнатина

Покрај очигледните придобивки дека оваа кето божиќна пукнатина е без глутен, без шеќер и кето, има и други изненадувачки здравствени придобивки скриени во овие празнични задоволства.

Го поддржува здравјето на зглобовите.

И основата и чоколадната обвивка во овој рецепт содржат колаген. Без сомнение, ова е состојка која нема да ја најдете во повеќето рецепти за божиќни слатки, барем во оние што се појавуваат во готвачот на вашата баба.

Колагенот во овој рецепт не само што додава текстура, туку ја зголемува и содржината на протеини во колачињата и им дава на вашите зглобови поттик со хранливи материи.

Како го правите ова? Колагенот е најзастапениот протеин во вашето тело и една од неговите многубројни функции е да го поддржува сврзното ткиво околу зглобовите. Како што стареете, вашето сврзно ткиво може да се истроши и да предизвика сериозни проблеми со зглобовите.

Истражувањата покажуваат, сепак, дека дополнувањето на колаген може да помогне во одржувањето на здравјето на зглобовите, па дури и може да биде опција за третман за луѓето со остеоартритис ( ¹ ).

Не содржи шеќер

Оваа божиќна пукнатина не само што го елиминира шеќерот, туку наместо тоа се додава кетоген засладувач како стевиа.

Стевиата е природен засладувач кој не го зголемува шеќерот во крвта, па не мора да се справувате со пад на шеќер или уште полошо, да излезете од кетоза.

Кето Божиќна пукнатина

Crack Christmas е празнично задоволство што треба да се појави на вашата маса за кето божиќен десерт за да уживате во празниците без да ги изгубите вашите кето напредок.

Значи, без дополнително одложување, ајде да започнеме.

Започнете со загревање на рерната на 190ºC / 375º F.

Додека рерната се загрева, додајте ги сите состојки за основата во сад и мешајте додека не се формира тесто. Ставете го тестото на подмачкан плех, користејќи ги рацете или со сукало за да бидете сигурни дека тестото е рамномерно распоредено.

.

Печете го тестото 25-35 минути, внимавајте да не изгори. Откако тестото е подготвено, извадете го од рерната и оставете го да се излади. Во меѓувреме, поставете ја рерната на 150ºC / 300º F.

Додека основата се лади, додајте ги путерот и засладувачот во мало тенџере или средно тенџере на силен оган за да го направите слојот од карамела.

Оставете ја смесата да зоврие, повремено мешајќи додека смесата не добие темно килибарна боја. Тргнете ја смесата од оган и додадете го аромата од ванила нане.

Следно, истурете го слојот од карамела врз основата, внимавајќи да го изгребете садот со шпатула за да отстраните сè и печете пет минути.

Додека се пече основата и карамел слојот, започнете со чоколадниот слој.

За да го направите чоколадниот слој, можете да користите чоколадна лента или чоколадни чипови, што и да имате или ви е позгодно.

Додадете ги чоколадото и кокосовото масло во сад и печете во микробранова 30 секунди, додека чоколадото не се стопи. Можете да користите и тенџере на средна топлина. Откако целосно ќе се стопи чоколадото, додадете ги колагенот, ванилата и нането.

Прелијте ја со растопената чоколадна смеса врз основата и слоевите карамела и рамномерно распоредете.

На крај додадете го преливот по ваш избор. Се разбира, можете да посипете пекан, мелени бонбони без шеќер, па дури и да нароете путер од бадеми.

Чувајте ги колачињата во херметички сад или покријте ги со алуминиумска фолија за да ја зачувате свежината.

Совети за готвење:

Доколку сакате да направите варијација, за овој рецепт можете да употребите и бело чоколадо. Се додека е кетоген, ќе делува.

Изборни состојки:

Традиционалните божиќни крекери често се преливаат со путер од кикирики, карамела, полуслатки чоколадни чипови, ѓевреци, M&M и други не-кето или кето-непријателски опции. Но, не мора да се чувствувате изоставени од јадењето на овој божиќен десерт само затоа што не сте подготвени да одите по патот кон лудост со шеќер.

Еве неколку кето состојки на кои можеби не сте помислиле:

Карамел чипс: Можете да направите дополнителен прелив од карамела за да го исечете и додадете на крајот.

Дополнително чоколадо: Ако немате доволно чоколадо, посипете (незасладени) чоколадни чипови врз чоколадниот слој веќе во рецептот.

Ореви: Оревите се една од типичните состојки за додавање на врвот, но можете да изберете да додадете и бадеми, индиски ореви или лешници.

Кетогена Божиќна пукнатина

Дали Божиќните пукнатини спаѓаат во категоријата божиќни бонбони или божиќни колачиња? Без разлика каде ќе го ставите, во секој случај, ова празнично уживање е задолжителен десерт на вашата кето празнична маса за десерти.

• Време на подготовка: 15 минута.
• Вкупно време: 1 час.
• Изведба: 15-20 парчиња.

Состојки

За основата:.

• 1 ¾ чаши бадемово брашно.
• 1-2 лажици колаген.
• 1 лажичка морска сол.
• 1 лажичка какао во прав.
• ½ лажичка прашок за пециво.
• 1 јајце, на собна температура (работат и чиа или ленени јајца).
• 2 лажици путер нахранет со трева или кокосово масло.

За крем за карамела:.

• ½ чаша путер нахранет со трева (кокосовото масло исто така може да делува).
• ¾ чаша + 2 лажици стевиа.
• ½ - 1 лажичка арома на ванила.
• ½ - 1 лажичка арома на пеперминт.

За чоколаден премаз:.

• 115 g / 4 oz кето-безбедно темно чоколадо.
• 2 лажички кокосово масло.
• 2 супени лажици колаген.
• ½ - 1 лажичка арома на ванила.
• ½ - 1 лажичка арома на пеперминт.

Дополнително покривање:.

• Сечкани ореви (по избор)

Инструкции

1. Загрејте ја рерната на 190º C / 375º F.
2. Измешајте ги сите состојки за основата во поголем сад додека не се формира тесто.
3. На подмачкан лист за колачиња или обложен со пергамент лист за колачиња, додадете го тестото и со рацете тапкајте додека тестото не се распореди рамномерно. Можете исто така да го завиткате тестото помеѓу парчиња хартија за печење и да го додадете во плехот за печење.
4. Печете 25-35 минути, внимавајќи внимателно да се осигурате дека основата за колачиња не изгори.
5. Извадете го и изладете и намалете ја топлината на рерната на 150ºC / 300 F. Додека основата се лади, додајте ги путерот и засладувачот за кондиторски производи во мало тенџере на силен оган. Оставете да зоврие, умерено мешајќи додека смесата не добие темно килибарна боја. Се трга од оган и се додава аромата на нане од ванила.
6. Прелијте ја смесата врз основата и печете 5 минути.
7. Додека се пече смесата со карамела, направете го чоколадниот премаз со додавање на чоколадото и кокосовото масло во сад и во микробранова печка 30 секунди или додека чоколадото не се растопи. Можете да користите и двојна скара. Извадете ги и додадете ги колагенот, ванилата и нането.
8. Извадете ја основата, оставете ја да се излади, истурете ја чоколадната смеса и рамномерно распоредете ја. Во чоколадната смеса додадете ги сечканите ореви и ставете ги во замрзнувач 10-15 минути или додека чоколадото не стегне.

Исхрана

• Големина на порција: 2 парчиња.
• Калории: 245.
• Масти: 22,2 g.
• Јаглехидрати : 7,4 g (Нето: 3,4 g).
• Влакна: 4 g.
• Протеини: 6,6 g.

Клучни зборови: Кето Божиќна пукнатина.