Рецепт за полнети јајца од кето авокадо

Што имаат јајца филови кои ги прават толку вкусни?

Овој рецепт за полнети јајца оди на друго ниво со додавање на една од најважните кето: авокадо. Ако мислевте дека мајонезот ги прави вашите јајца кремасти, нема да верувате колку ќе биде богат мирисот на овие ѓаволски јајца откако ќе додадете авокадо.

Со време за подготовка од само 10 минути, овие предјадења со малку јаглехидрати и без глутен се совршен додаток кога сакате да импресионирате, но не сакате да ја запалите рерната. Кој има време за тоа?

Главните состојки во овие кетогени полнети јајца се:

• Јајца.
• Авокадо.
• Кромид.

Изборни дополнителни состојки:

• Чили во прав.
• Кајен пипер.
• Лут сос.

3 здравствени придобивки од полнети јајца со авокадо

# 1: подобрување на здравјето на срцето

Оксидацијата на ЛДЛ холестеролот е еден од главните чекори во прогресијата на срцевите заболувања. Одржувањето на воспалението ниско и оксидативниот стрес низок се две суштински делови од сложувалката за здравјето на срцето.

Јајцата содржат лутеин и зеаксантин, два фитонутриенти кои се одлични за здравјето на срцето и спречување на кардиоваскуларни болести. Лутеинот, антиоксидативно соединение, специфично помага во регулирањето на HDL (липопротеини со висока густина) и LDL (липопротеини со мала густина) и може да помогне во заштитата на вашето срце со заштита на LDL од оксидација ( ¹ ).

Фосфолипидите во јајцата исто така можат да имаат заштитни ефекти врз срцето. Предклиничките испитувања покажаа дека фосфолипидите од јајца можат да помогнат во смирување на воспалението и регулирање на холестеролот, што пак може да ве заштити од кардиоваскуларни болести ( ² ).

# 2: подобрување на здравјето на цревата

Друга импресивна хранлива материја која јајцата ја содржат во изобилство е глицинот. Глицинот е амино киселина која, според студиите, е директно поврзана со намалување на воспалението на цревата и ризикот од болести како што е колитис ( ³ ).

Во студиите на животни, суплементацијата на глицин ги намалува воспалителните хемикалии и ја ублажува дијареата, улцерацијата и воспалителните промени во цревата. Овие ефекти ги наведуваат истражувачите да заклучат дека глицинот може да биде корисна хранлива материја за оние со ИБД (болест на нервозно дебело црево) ( ⁴ ).

# 3: поддршка за губење на тежината

Јајцата се натоварени со протеини; всушност, во секое јајце има приближно 6 грама протеини. Оваа висока концентрација на протеини помага да се задоволи апетитот на вашето тело на начин на кој другите намирници не можат. Истражувањата покажуваат дека исхраната богата со протеини може да помогне во подобрувањето на слабеењето и борбата против дебелината со тоа што делува на хормоните на ситост и помагајќи ви да ја зголемите потрошувачката на енергија ( ⁵ ).

Дополнително, лутеинот пронајден во јајцата е поврзан со подобрена физичка активност, клучна компонента за губење на тежината. ⁶ ).

Сокот од lima исто така може да придонесе за вашите цели за слабеење. Со својот вкус на цитрус, тој може да биде одлична замена за да го вклучите во вашите оброци наместо шеќери што доведува до зголемување на телесната тежина. Дополнително, истражувањата открија дека лимесите може да имаат природна способност да стимулираат губење на тежината ( ⁷ ).

Полнети јајца со авокадо

Соберете ги сите состојки, подгответе ги јајцата и подгответе се да направите вкусен и заситен сендвич.

Откако ќе дозволите вашите тврдо варени јајца да се изладат, земете средна чинија, даска за сечење и нож. Со нож пресечете ги јајцата на половина по должина. Извадете ги жолчките од јајцето и резервирајте ги во садот.

Во садот со жолчките додадете го авокадото, црвениот кромид, сокот од лимета, коријандерот, солта и црниот пипер. Земете вилушка и изгмечете сè додека не се соедини добро.

Сега, земете ги исечените белки, ставете ги во сад и наполнете ја секоја белка со смесата од жолчка и авокадо, завршувајќи ја секоја со мала прстофат пиперка и малку дополнително свеж коријандер.

Полнети јајца со авокадо

Овие ѓаволски јајца од авокадо брзо се прават и имаат многу здравствени придобивки што ставаат нов пресврт на класичното американско јадење во кое ќе ужива целото семејство.

• Вкупно време: 10 минута.
• Изведба: 12 парчиња.

Состојки

• 6 големи, тврдо варени јајца.
• 1 големо зрело авокадо.
• 1 лажица сок од лимета или сок од лимон.
• 1 лажица црвен кромид ситно сецкан.
• 2 лажици ситно сечкан коријандер.
• 1/4 лажичка морска сол или кошер сол.
• 1/4 лажичка црн пипер.
• 1/4 лажичка чадена пиперка или обична пиперка.

Инструкции

1. Јајцата исечкајте ги по должина, извадете ги жолчките и резервирајте ги јајцата.
2. Во мал сад додадете ги жолчките, авокадото, црвениот кромид, сокот од лимон, цилинтрото, солта и биберот. Изгмечете го и добро измешајте да се соедини.
3. Ставете ги половините од белката во голем сад. Наполнете ги половините со смесата од авокадо и жолчка. Ако имате кеса за цевки, ова може да го направи процесот малку помазен. Украсете со прстофат пиперка и дополнителен коријандер по желба.

Исхрана

• Големина на порција: 1 парче (½ јајце).
• Калории: 56.
• Масти: 4 g.
• Јаглехидрати: 1 g.
• Влакна: 1 g.
• Протеини: 3 g.

Клучни зборови: полнети јајца со авокадо.