Рецепт за кето промешување со тестенини од зелка

Лесно е да влезете во рутина кога сте на кетогена диета. Одеднаш, не можете да уживате во омилената храна. Ова е особено важно во земјите чии главни јадења се вртат околу тестенини и тестенини. Но, со овој рецепт за кето мешање, нема причина да се откажете од едно од вашите омилени кинески јадења.

Ако сте заглавени во подготовката на планот за оброци за следната недела и немате идеи за кето рецепти, ова мешање ќе донесе нови вкусови во вашиот кето начин на живот. Со ова пржење со зелка, ќе ги имате сите вкусови на вашето омилено кинеско јадење со тестенини, но со само мал дел од нето јаглехидратите.

Оваа кето-пријателска храна е совршена за напорни ноќи, мрзливи викенди за ручеци или ноќни излегувања со пријателите. Лесно се прави и добро се чува во фрижидер со денови.

Ова кето кинеско пржење е:

• Вкусно.
• Светлина
• Саладо.
• Крцкави.
• Без глутен.
• Без млечни производи.
• Лесно да се направи.

Главните состојки во оваа кето пржење вклучуваат:

• Pollo или мелено говедско месо кое се храни со трева.
• Зелка.
• AJO.
• Амино од кокос наместо соја сос или тамари.
• Свеж ѓумбир.

Здравствени придобивки од ова кинеско кето пржење

Покрај тоа што се вкусни, состојките во овој рецепт за кето мешање се полни со здравствени придобивки што ќе направат да се чувствувате добро.

# 1. Може да помогне во заштитата од рак

Кетогената диета е богата со зеленчук со малку јаглехидрати, што значи голем број на антиоксиданси, витамини и минерали.

Главен елемент во овој тип на исхрана е меленото говедско месо кое се храни со трева, кое содржи изненадувачка количина на антиоксиданси. И покрај тоа што е демонизирано во медиумите, меленото говедско месо кое се храни со трева, кое не се храни со житарки е богато со антиоксиданси, омега-3 масни киселини и CLA (конјугирани линолеински киселини) ( ¹ ) ( ² ).

Сите овие соединенија помагаат во борбата против штетните слободни радикали, што значи помалку оксидативно оштетување и доведува до помал ризик од развој на болести ( ³ ).

Истражувањата покажуваат дека CLA може да помогне да се намалат ризиците од развој на голем број болести, а ракот е еден од најважните. Уште една причина зошто е толку важно да се избере органско говедско месо кое се храни со трева наместо конвенционално одгледано ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Зелка, вистинската ѕвезда во овој рецепт за пржење со малку јаглехидрати, исто така е богата со антиоксиданси. Антиоксидансите како витаминот Ц можат да заштитат од оштетување на ДНК, намалувајќи ги шансите за развој на рак ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Лукот, познат по своите антибактериски својства и биоактивни сулфурни соединенија, исто така може да заштити од формирање на рак ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Откриено е дека кромидот е потенцијално една од најмоќните намирници за борба против ракот што можете да ги јадете. Тие се богати со антиоксиданси и заштитни сулфурни соединенија, од кои сите може да ја поттикнат одбраната на телото против рак. Бројни студии го поврзуваат кромидот со борбата против ракот, вклучувајќи ги дојката, дебелото црево, простатата и други чести случаи ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Може да го подобри здравјето на срцето

Докажано е дека говедското месо кое се храни со трева поседува голем број на здрави својства за срцето. Тој е добар извор на омега-3 масни киселини, кои можат да го намалат нивото на холестерол и воспалителни маркери ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

И зелката е богата со антоцијани. Покрај тоа што на зелката и даваат единствена боја, овие соединенија можат значително да ги намалат ризиците од срцев удар и кардиоваскуларни болести ( ²² ) ( ²³ ).

Лукот исто така може да помогне во зајакнувањето на здравјето на вашето срце. Повеќекратните студии покажаа дека лукот може да помогне во намалувањето на наслагите во артериите, да го подобри здравјето на срцето, да го намали крвниот притисок и да ја зголеми циркулацијата на крвта ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Кромидот содржи богато снабдување со антиоксиданси и минерали како кверцетин и калиум, кои можат да помогнат во намалување на крвниот притисок и подобрување на целокупното здравје на срцето ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Може да го подобри нивото на шеќер и холестерол во крвта

Говедското месо хрането со трева, со неговите импресивни нивоа на CLA, се покажа дека го балансира нивото на шеќер во крвта ( ³¹ ).

Зелка е одличен извор на растворливи влакна и фитостероли, кои можат да помогнат во намалувањето на LDL холестеролот ( ³² ) ( ³³ ).

Бројни студии го поврзуваат лукот со намалени нивоа на ЛДЛ, зголемена циркулација и подобар шеќер во крвта и одговор на инсулин кај пациенти со дијабетес ( ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Кромидот исто така може да помогне во регулирањето на нивото на ЛДЛ и е одличен за целокупното здравје на циркулацијата ( ³⁸ ).

Студиите исто така покажаа дека ѓумбирот може да има заштитни својства кај луѓето со дијабетес, помагајќи да се ублажат одредени компликации генерално поврзани со оваа состојба ( ³⁹ ).

Варијации на рецепти за овој кето промешувач

Она што го прави овој рецепт со малку јаглехидрати толку совршен е неговата разновидност. Класичните азиски вкусови го прават идеален за додавање зеленчук со малку јаглехидрати или за пробување на различни видови протеини, како стек или ракчиња.

Можете дури и да се обидете да го направите тоа вегетаријанска со здрава страна на брокула, цветови од карфиол или азиски зелени како бок чој или сенф зеленило. Погледнете ги овие кето-пријателски вегетаријански рецепти:

• Лесен рецепт за салата од кето јајца со малку јаглехидрати.
• Хумус од карфиол со малку јаглехидрати.

Ако зелката не ви е омилен зеленчук, земете спирализатор и неколку тиквички или тиква големи и направи некои зоодли. Тие се неверојатно лесни и брзи за правење и се одлична замена за тестенините со ниски јаглехидрати и без глутен. Измешајте ги со ова кремаст сос од авокадо со зелено песто за вкусен и хранлив оброк.

Јадењата како овие се совршени за вашите цели за слабеење бидејќи нудат заситени протеини, многу свеж зеленчук и здрава доза на здрави масти. Ако сакате да ја зголемите содржината на маснотии во овој рецепт, истурете малку екстра девствено маслиново масло или масло од авокадо штом садот е подготвен за послужување.

Здраво јадење со малку јаглехидрати за вашата кетогена диета

Помфритот е еден од најлесните начини да ги јадете вашите омилени зеленчуци со малку јаглехидрати додека ве одржуваат во кетоза и ви даваат здрава доза на витамини и минерали.

Лесните и едноставни рецепти како овие се една од главните причини што го прават секој тип на исхрана одржлив, особено кога се елиминираат цели групи на храна.

Употребата на лесно достапни состојки во комбинација со едноставна техника за готвење го прави помфритот популарна опција за храна не само меѓу следбениците на кето, туку и кај другите кои сакаат да водат поздрав начин на живот.

Ако барате повеќе кетогени идеи кои се лесни за правење, проверете ги овие рецепти:

• Тестенини од тиквички пармезан со лук во два чекора.
• Супер едноставен пржен ориз со пилешки карфиол.
• Индиско пилешко со путер.

Кето кинеско промешајте со тестенини од зелка

Овој кето промешувач е одличен додаток на вашата колекција на рецепти за вечера и вашата диета со малку јаглени хидрати. Лесно е, брзо и крцкаво, со одлични вкусови и многу здравствени придобивки.

• Време на подготовка: 5 минута.
• Време за готвење: 10 минута.
• Вкупно време: 15 минута.

Состојки

• 500 g / 1 килограм мелено говедско или пилешки гради нахранети со трева.
• 1 главица зелена зелка.
• 1 чешне лук, мелено
• ½ бел кромид, сецкан.
• 2 лажици екстра девствено маслиново масло или кокосово масло.
• Изборни состојки: сечкан зелен млад лук и сусам или масло од сусам попрскано одозгора.

Инструкции

1. Загрејте една лажица маслиново масло во голема тава или вок на средно-висока топлина.
2. Додадете го мелениот лук и варете 30 секунди до една минута.
3. Додадете го сечканиот кромид. Гответе 5-7 минути или додека не стане транспарентно.
4. Додадете го преостанатото маслиново масло и меленото месо или пилешките гради.
5. Пржете 3-5 минути, додека пилешкото не порумени или меленото месо повеќе не е розево. Не го преварувајте пилешкото, оставете го готово помеѓу 80% и 90%.
6. Додека се готви, главата на зелката исечете ја на долги ленти како тестенини.
7. Додадете ги амино киселините од зелка, бибер и кокос. Зачинете со свеж рендан ѓумбир, морска сол и црн пипер.
8. Пржете 3-5 минути додека зелката не стане мека, но сепак остра.
9. Прелијте со омилениот сос за пржење без шеќер (опционално) и зачини.
10. Послужете сами или над ориз од карфиол.

Исхрана

• Големина на порција: 4.
• Калории: 251.
• Масти: 14,8 g.
• Јаглехидрати: 4.8 g.

Клучни зборови: кето промешајте со тестенини од зелка.