Рецепт за инстант тенџере кето говедско чорба

Не е тајна дека добрата топла супа е најзадоволувачка за време на постудените есенски и зимски месеци. И додека чинијата со оваа кето говедска чорба клокоти во бавен шпорет (во овој рецепт се бара инстант тенџере), ќе се загревате одвнатре без разлика колку е студено надвор.

Овој рецепт за кето говедска чорба не само што ве загрева со здрави состојки, туку е и вкусен и ќе го задоволи целото семејство.

Со лесна подготовка и можност за користење на шпорет под притисок или бавен шпорет, нема да мора да поминувате цел ден во кујната за да го донесете овој кето рецепт на маса. Напротив, можете да го поставите и да го заборавите, правејќи го времето за готвење парче торта.

Бидејќи една серија прави пет до шест порции, оваа кето чорба ќе работи одлично за вашата следна вечера, или можете дури и да имате една недела вкусна чорба за себе.

Послужете сами или на кревет со пире од карфиол. Можете исто така да исечете и печете корен од целер како замена за компир со малку јаглехидрати. Дополнете со некои дополнителни здрави маснотии, како што е исечено авокадо или пармезан, и ќе добиете кето ремек-дело. Што и да одберете, нема да бидете разочарани.

Главните состојки во овој рецепт за кето говедско чорба вклучуваат:

• Говедско чорба.
• Путер нахранет со трева.
• Целер.
• Кромид.
• AJO.
• Супа од коски.

Она што нема да го најдете во овој рецепт е пченкарен скроб, компир или кој било друг згуснувач со скроб што ќе го најдете во многу чорби купени во продавница.

Здравствени придобивки од оваа говедска чорба со малку јаглехидрати

Состојките во оваа кето говедска чорба не само што создаваат вкусен вкусен кето оброк, туку обезбедуваат и голем број здравствени придобивки. Еве некои од придобивките од додавањето на оваа чорба со малку јаглехидрати во вашиот план за кетогени оброци.

Го подобрува целокупното имуно здравје

Нема ништо полошо од студот и болката што ги чувствувате од настинка. И нема ништо поутешно од чинија со топла супа. Добрата вест е дека со секој залак од оваа вкусна кето говедска чорба, ќе го надополните и подгревате вашето тело со зајакнување на вашиот имунолошки систем.

Освен што ве плаче, кромидот е одличен и за здравјето на имунитетот. Тие содржат огромен број придобивки, вклучително и клучните хранливи материи како витамин Ц и цинк. Двете хранливи материи играат важна улога во зајакнувањето на вашиот имунолошки систем ( ¹ ) ( ² ).

Лукот е уште еден корисен зеленчук кој содржи антивирусни, антигабични и антибактериски својства. Остриот мирис на лукот се создава кога две хемикалии во лукот се комбинираат за да создадат нова хемикалија наречена алицин.

Алицинот, органосулфид, е проучуван во неколку претклинички испитувања за неговите антиоксидантни, антиинфламаторни, антимикробни, антиканцерогени и кардиопротективни својства ( ³ ). Не е ни чудо што има толку многу додатоци на лук на полиците на продавниците за здрава храна.

За да извлечете најмногу алицин од лукот, здробете го или исечкајте го најмалку 10 минути пред да го изложите на топлина. Оваа богата концентрација на алицин ќе помогне во борбата против симптомите на настинка или грип и ќе го одржи вашиот имунолошки систем да работи најдобро.

Дескалирање на артериите

Витаминот К2 ги штити резервите на калциум и го одржува калциумот во коските. Ако вашето тело не добива соодветни количини на витамин К2, нема да знае што да прави со калциумот што го јадете или каде да го складира во вашето тело. Несоодветното ниво на К2 може да предизвика испуштање на калциум во артериите наместо во коските, а тоа не е добро за кардиоваскуларното здравје ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Говедското месо кое се храни со трева е преполно со витамин К2. И бидејќи овој рецепт за чорба со кето говедско месо бара здрава доза на посно месо кое се храни со трева, може да ви помогне да ги одржувате артериите чисти.

Не грижете се да внесете премногу протеини со оваа чорба. Мислењето дека протеинот може да ве исфрли од кетоза е а научен мит.

Вистина е дека во отсуство на јаглени хидрати, вашето тело ги претвора протеините во енергија преку процес наречен глуконеогенеза. Овој процес се јавува во врска со кетогениот процес на претворање на мастите во кетони. Сепак, ова е нормална функција на телото која нема да ве извлече од кетоза.

Глуконеогенезата всушност игра клучна улога во кетогената диета. Тоа е создавање на гликоза од се освен од јаглехидрати. Во случајот со оваа чорба, тоа е протеинот. Дури и кога сте на диета со малку јаглехидрати, потребна ви е гликоза за да преживеете. Премногу гликоза е проблем, да. Но, премалку гликоза е исто така проблем.

Путер од крави хранети со трева, исто така, содржи витамин К2. Всушност, тоа може да биде еден од најдобрите извори во вашата исхрана. Ова е причината зошто изборот на храна која се храни со трева наместо житарици е толку важен. Говедското месо кое се храни со жито ги нема важните здравствени придобивки што ги нуди храната што се храни со трева.

Истражувањата покажаа дека јадењето храна богата со витамин К2 помага да се намали ризикот од таложење наслаги (атеросклероза) и срцев удар ( ⁶ ).

Го намалува воспалението

Сите состојки во оваа чорба со малку јаглехидрати се без глутен, без житарки и палео. Јадењето на овој начин е првиот чекор во намалувањето на воспалението во вашето тело. Супа од кравји коски содржи здрава доза на минерали и хранливи материи, како што се магнезиум и калциум ( ⁷ ).

Магнезиумот игра важна улога во спречувањето на типот на низок степен на хронично воспаление кое е поврзано со хронични болести, како што се кардиоваскуларни болести, хипертензија и дијабетес ( ⁸ ).

Калциумот, конкретно калциум цитрат, исто така е проучен како антиинфламаторно средство. Една студија покажа дека калциум цитрат не само што ја потиснува активноста на проинфламаторните цитокини, туку и ја зголемува антиоксидантната активност на клеточно ниво ( ⁹ ).

Целерот е совршен додаток на секој вкусен кетоген оброк. Тој е заситен, хидратантен и преполн со здравствени придобивки - особено го намалува воспалението. Помага во борбата против оксидативниот стрес и слободните радикали со антиоксиданси и полисахариди кои делуваат како антиинфламаторни ( ¹⁰ ).

Целерот содржи и флавоноиди како кверцетинот. Повеќекратните студии покажаа дека кверцетинот има антиинфламаторни својства, особено за да им помогне на оние со остеоартритис и други проблеми поврзани со зглобовите ( ¹¹ ).

Инстант тенџере vs Бавно тенџере за готвење

Ако немате инстант тенџере, не плашете се. Ова јадење можете да го подготвите и во бавен шпорет. Едноставно додадете ги сите состојки во бавниот шпорет, мешајте додека не се соединат добро. Откако сè ќе се измеша, динстајте 8 часа.

Инстант тенџере кето говедско чорба

Овој класичен рецепт за кето говедска чорба е совршен за студена ноќ дома или кога сакате утешна чорба што нема да ја уништи вашата кето диета.

• Вкупно време: 50 минута.
• Изведба: 5-6 чаши.

Состојки

• 500 g / 1 фунта месо за пасење или печење животни (се сече на парчиња од 5 cm / 2-инчи).
• 1 лажица путер нахранет со трева (заменете го маслиновото масло за чорба без млечни производи).
• 4 супени лажици доматна паста.
• 1 чаша бебешки моркови.
• 4 стебленца целер (исецкани).
• 1 поголем кромид (исечени).
• 4 чешниња лук (мелено)
• 500 g / 1 фунта ротквица (сече на половина).
• 6 чаши говедска супа (пожелна е супа од коски).
• 2 лажички сол.
• 1/2 лажичка црн пипер.
• 1 ловоров лист.
• 1/4 лажичка ксантанска гума.
• Изборен зеленчук: карфиол, печен корен од целер, келераба или репа.
• Изборен прелив: исечено авокадо, рендан пармезан.

Инструкции

1. Притиснете „соте“ и „+10 минути“ на вашиот инстант тенџере.
2. Додадете го растопениот путер и додадете го месото да се готви и да се зарумени 3-4 минути. Најдобро е месото да се зарумени во мали серии за најдобра боја. Додадете го претходно заматениот зеленчук и сериите месо. Додадете ја доматната паста.
3. Во тенџерето додадете ја супата, солта, биберот и ксантанската гума. Добро измешајте да се соединат состојките.
4. Исклучете го инстант тенџерето, а потоа притиснете „чорба“ и „+40 минути“.
5. Кога тајмерот ќе се исклучи, отпуштете ја пареата рачно. Посипете и измешајте многу мали количини ксантанска гума до саканата конзистентност.
6. Украсете со свеж магдонос за да послужите по желба.

Исхрана

• Големина на порција: 1 чаша.
• Калории: 275.
• Масти: 16 g.
• Јаглехидрати: 9 g (нето јаглехидрати: 6 g).
• Влакна: 3 g.
• Протеини: 24 g.

Клучни зборови: кето говедска чорба.