답변 : 3.3회 제공량당 순 탄수화물 XNUMXg으로 자이 버섯은 케토와 호환됩니다.
gyrgoyle, 굴 버섯 또는 pleurotus는 온대 지역의 굴 모양 버섯입니다. 자고일 1인분(슬라이스 3,3컵)에는 XNUMXg의 순 탄수화물이 포함되어 있어 일일 탄수화물 제한에 쉽게 맞출 수 있습니다.
굴 버섯은 또한 2,8인분에 XNUMXg의 좋은 단백질 공급원입니다.
케토 버섯의 품종
탄수화물 수가 모든 종에 대해 동일하지는 않지만 모든 버섯은 케토 다이어트에 적합합니다. 이 표는 각 품종의 탄수화물과 지방 함량을 알려줍니다.
1 컵 서빙 당
| 버섯 품종 | 순 탄수화물 | 단백질 | 뚱뚱한 |
| 모렐(모렐) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| 흰 버섯 | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Chanterelle | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| 포토벨로 버섯 | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| 에노키 | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| 마이 타케 | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Gírgola (굴 버섯) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| 표고 버섯 | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
비타민과 영양소
자이고일은 신경계와 소화기 계통의 건강을 지원하는 비타민 B인 니아신이 풍부합니다.
영양 정보
1회 제공량: XNUMX컵 슬라이스
| 이름 | 용기 |
|---|---|
| 순 탄수화물 | 3,3 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 단백질 | 2,8 g |
| 총 탄수화물 | 5.2 g |
| 섬유 | 2,0 g |
| 칼로리 | 28 |
출처 : USDA
