BBQ ಮಿನಿ ಮೀಟ್ಲೋಫ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಈ ಮಿನಿ ಕೀಟೋ-ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಚಿಕ್ಕ ಮಿನಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಹಸಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಭಾಗ?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಈ ಮಿನಿ ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್ ಮಫಿನ್ಗಳು:
• ಬಿಸಿ
• ಟೇಸ್ಟಿ
• ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ.
• ರುಚಿಕರ

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:

• ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.
• BBQ ಸಾಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಐಚ್ al ಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ.
• ಪರ್ಮೆಸನ್.
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್.

ಈ ಮಿನಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ರೆಸಿಪಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಈ ಮಿನಿ BBQ-ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಿರುವಾಗ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಂಬಲಿಸಿದಾಗ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಮಿನಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು 16 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಎರಡು ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ "ಥರ್ಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ" ದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಇತರ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ( ¹ ).

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ( ² ).

ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ-ಸಂಬಂಧಿತ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ( ³ ).

ಆದರೆ ಈ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲಕ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೆಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಂಕುಗಳು ( ⁴ ).

BBQ ಶೈಲಿಯ ಮಿನಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ವಾರದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮುಂದೆ ನೋಡಬೇಡಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ BBQ ಶೈಲಿಯ ಮಿನಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190º C / 375º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಮಿನಿ-ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಫಿನ್ ಪೇಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ, ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

ನೀವು ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

BBQ ಮಿನಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಈ ಮಿನಿ ಮೀಟ್‌ಲೋಫ್ ರೆಸಿಪಿ ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 6 ಭಾಗಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ / 1 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದ ⅓ ಕಪ್ BBQ ಸಾಸ್.
• ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು.
• ದ್ರವ ಹೊಗೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
• ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ½ ಟೀಚಮಚ.
• ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು ½ ಟೀಚಮಚ.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.
• ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಓವನ್ ಅನ್ನು 190º C / 375º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಮಿನಿ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಅತ್ತಕಡೆ ಇಡು.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಕಪ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು BBQ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 2 ಮಿನಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 122.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 6 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2 ಗ್ರಾಂ (ನಿವ್ವಳ: 2 ಗ್ರಾಂ).
• ಫೈಬರ್: 0 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 16 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: BBQ ಮಿನಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು.