ಉಪ್ಪು ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ? ಸೋಡಿಯಂ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ (ಸುಳಿವು: ನಾವು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ)

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಸೋಡಿಯಂ ಸುತ್ತಲೂ ಏಕೆ ಗೊಂದಲವಿದೆ?

ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಕಲಿಸಿದ ಕಾರಣವೇ?

ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೇ?

ಉಪ್ಪು ಅಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೋಡಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ನೀವು ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಗೊಂದಲವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನೀವು ಆಶಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ನೀವು ಉಪ್ಪು ವಿಷಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಥೆಯ ಸೋಡಿಯಂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ: ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವೇ?

ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸೋಡಿಯಂ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಟೇಕ್-ಹೋಮ್ ಸಂದೇಶವಾಗಿರಬಾರದು.

ಸೋಡಿಯಂ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ..

ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ ನರಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಏಕೆಂದರೆ ( ¹ ):

1. ಸೋಡಿಯಂ ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಒಪ್ಪಂದ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
2. ಸೋಡಿಯಂ ರಕ್ತದ ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀರಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ ರಕ್ತವು ದೊಡ್ಡದಾಗದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ದ್ರವಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೈಪೋನಾಟ್ರೀಮಿಯಾ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ( ² ):

• ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ.
• ಆಯಾಸ.
• ತಲೆನೋವು
• ಅನಾರೋಗ್ಯ.
• ಕೆಟ್ಟ ಮೂಡ್.
• ಚಡಪಡಿಕೆ.

ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟಗಳು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ತುಂಬಾ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು.

ವಿರಾಮ: ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಚಿತ ಪಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದಲ್ಲ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ³ ಕೆಮ್ಮು ಕೆಮ್ಮು ⁴ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯಟ್ (SAD) ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುವಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲದಿರುವಂತೆಯೇ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟ ರಾಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ

ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಕ್ರಮವಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಏಕೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳ ಏರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಂಕೆನ್‌ಫುಡ್ಸ್ ಸರಾಸರಿ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.

ಕೆಟ್ಟ ಸುದ್ದಿ ಇಲ್ಲಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು 5% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು 1% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 17g ಉಪ್ಪನ್ನು (ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 23 ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. % ( ⁵ ).

ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು ( ⁶ ):

1. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಸರ್ಜನೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ತನ್ನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಈ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರಗಳು.

2. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಪಾಯ. ಉಪ್ಪಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಹ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ತಿನ್ನುವಾಗ ಈ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು, ಅನೇಕ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು, ಸೋಡಿಯಂ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಾದವಿಲ್ಲ: ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಈ ಭಯಾನಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ..

ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ (ನಿಮಗೆ ರಿಫ್ರೆಶರ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೊದಲ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೈಪೋನಾಟ್ರೀಮಿಯಾ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ).

ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿಳಿಯದೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.

ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ

ನೀವು ನೋಡಿದಂತೆ ಈ ಕೀಟೋ ಜ್ವರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಅಸಮತೋಲನವು ಅನೇಕ ಹೊಸ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕಾರ್ಬ್-ಹೆವಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಅವಲಂಬಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಜಂಕ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ನೀರು, ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು. ಅವರು ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಸಮತೋಲನವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು, ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• La ಕೀಟೋ ಜ್ವರ.
• ಆಯಾಸ.
• ತಲೆನೋವು
• ಹಾಸ್ಯ.
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ
• ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ತಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಕೀಟೊ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆ

ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟಗಳ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಅಥವಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ) ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪೂರಕ.

ದಿನವಿಡೀ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅನೇಕ ಆರಂಭಿಕರು ಮೊದಲಿಗೆ ತಮ್ಮ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೊನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಮಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಟೊದಲ್ಲಿ?

ಸುಮಾರು 3.000-5.000mg ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುರಿಯಿಡಲು ಉತ್ತಮ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, 3.000mg ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಕಚೇರಿ ಕೆಲಸಗಾರನು ಆ ಗುರುತುಗೆ ಸರಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಇಂಧನಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಪೂರಕವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಸಾರು.

ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಸಮುದ್ರ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಕಡಲಕಳೆ, ನೋರಿ ಮತ್ತು ದಲ್ಸ್.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀಜಗಳು.
• ಬಾಹ್ಯ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳ ಆಧಾರ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಬಹುಶಃ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಂಡರ್‌ರೇಟೆಡ್ ಖನಿಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗೆ ಹೋದಾಗ, ಒಂದು ಟನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಕೀಟೊಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಲವಣಗಳಿವೆಯೇ?

ಸರಳವಾದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಕೇವಲ ಸೋಡಿಯಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ಮೂರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಮೂರು ಇಲ್ಲಿವೆ:

#1: ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಷ್ಟೇ: ಆವಿಯಾದ ಸಮುದ್ರದ ನೀರು. ಸಾಗರದ ನೀರು ಬಿಟ್ಟಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ವಿನ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಹರಳುಗಳು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಹ ಹುಡುಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು ( ⁷ ):

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ).
• ಮ್ಯಾಗ್ನೀಸಿಯೊ.
• ಸಲ್ಫರ್.
• ಪಂದ್ಯ.
• ಬೋರಾನ್.
• ಝಿಂಕ್.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್.
• ಕಬ್ಬಿಣ.
• ತಾಮ್ರ.

ಈ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ಏಕೈಕ ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಸಾಗರಗಳು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ, ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಈ ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

#2: ಹಿಮಾಲಯನ್ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಟ್

ಇದು ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ.

ಇದು ಖಾರದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ( ⁸ ):

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಈ ಖನಿಜಗಳೇ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪುಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ಸಮೀಪವಿರುವ ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ನಮ್ಮ ಸಾಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಿರಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಈ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಈ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಕೆಟೋಸಿಸ್ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಬೇಡಿ.

#3: ಸಾಲ್ಟ್ ಲೈಟ್

ಲೈಟ್ ಉಪ್ಪು 50% ಸೋಡಿಯಂ (ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು) ಮತ್ತು 50% ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ನಿಂದ) ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ತಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು (ಅಂದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವವರು) ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಲೈಟ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೀಟೊದಲ್ಲಿರುವವರು ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಅಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ. .

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ನೀವು ಪಿಂಚ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಇದು ಮುಂದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ; ಲೈಟ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾದರೂ, ಇವುಗಳು ಶೂನ್ಯ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಸೋಡಿಯಂ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಸೋಡಿಯಂ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ: ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಯಪಡಬೇಡಿ

ಸೋಡಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಂತೋಷವಾಗಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಯಾವುದೇ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 4-6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬಾಹ್ಯ ಕೀಟೋನ್ ಬೇಸ್ ದುಃಸ್ವಪ್ನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೀಟೋ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಬೈಟ್ಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಲು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಗಿದೆ ನೀವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜ. ಇದು ಏಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.