ಮಿನಿ ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅವು ಕೃತಕ ಕಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು y ಸಕ್ಕರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋಸಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದಾಗ ನೀವು ನಮ್ಮನ್ನು ನಂಬುತ್ತೀರಾ?
ಒಳ್ಳೆಯದು ನಿಜ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಪ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಟೊ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಬಟರ್ ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಣಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾಲ್ಯದ ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಿನಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಿಷಯಗಳು ಯಾವುವು? ಪದಾರ್ಥಗಳು ¾ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ⅓ ಒಂದು ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 6 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 60g / 2oz ಕರಗಿದ ಆಲ್-ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ½ ಕಪ್ ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ಯಾಶ್‌ಗಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಒಂದು ಸೇವೆಯು 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಅಲ್ಮೇಂಡ್ರಾಗಳು: ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂಡ. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಅದು ಇಂದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.
ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅವು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವಿವಿಧ ಜೈವಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( 1 ).
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಂತಗಳಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಕೀಟೋ ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೀಟೋ ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿನೋದವಾಗಿಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಟೊ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಬಟರ್ ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 70 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 6 ಭಾಗಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 60 ಗ್ರಾಂ / 2 ಔನ್ಸ್ ಕರಗಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- ½ ಕಪ್ ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
- ¾ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
- ⅓ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು.
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- 6 ಬೆಣ್ಣೆ ಚಮಚಗಳು.
ಸೂಚನೆಗಳು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175º C / 350º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ನಿರೋಧಕ ಕಾಗದದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಗ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (12 ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಟ್ಟು 6 ವಲಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು).
- ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 6 ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಕರಗಿದ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಲಯಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗಿ, ಎರಡು ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಸೀಲ್ ರಚಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ).
- ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ತೆಂಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 6 ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಪೋಷಣೆ
- ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಸೇವೆ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 423.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 40 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 8,6 ಗ್ರಾಂ (ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 3,9 ಗ್ರಾಂ).
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 8,6 ಗ್ರಾಂ.