ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ತೊಂದರೆಯು ಬರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಎಂದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಎಣಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೀಟೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಟೊ ಬ್ರೌನಿಗಳು, ಕೆಟೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್, ಕೆಟೊ ಚೀಸ್. ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅದರ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಪ್ರತಿರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೀಲಿಯು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಇದು ನಿಜ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಎರಡು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಟೊ ಕುಕೀಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನೀವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು:
ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಖಚಿತ.
ಈ ಕೀಟೋ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್:
- ಸಿಹಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ.
- ಮೃದು
- ರುಚಿಯಾದ
ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:
- ಕಾಲಜನ್ ಪುಡಿ.
- ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
- ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಐಚ್ al ಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.
- ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು.
ಈ ಕೀಟೋ ಡಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಅವರು ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಗೆ 12 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಭೋಜನದ ನಂತರದ ಟ್ರೀಟ್‌ನಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಲೀಮು ಪೂರ್ವ ಅಥವಾ ನಂತರದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಉಪಹಾರದ ಉಪಹಾರವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಅಂಟು-ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ (CLA) ( 1 ).
ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
ನೀವು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ, ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 175º C / 350º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಮೊದಲ ಆರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗ್ರೀಸ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಕುಕೀ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಡಫ್ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ¼ ಇಂಚು / 0,6 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
- ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್
ಈ ಡಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಕೆಟೊ ಶೈಲಿ.
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 20 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 15 ಕುಕೀಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1½ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
- ½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
- ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್ನ ½ ಟೀಚಮಚ.
- ¼ ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
- ¼ ಕಪ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
- 1 ಚಮಚ ಕಾಲಜನ್ ಪುಡಿ.
- ½ ಕಪ್ ಉಚಿತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 175º C / 350º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ 6 ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ¼ ಇಂಚು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
- 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪೋಷಣೆ
- ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಕುಕೀ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 152.6.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 15,9 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 7,1 ಗ್ರಾಂ (ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ: 4,8 ಗ್ರಾಂ).
- ಫೈಬರ್: 2,3 ಗ್ರಾಂ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 12,2 ಗ್ರಾಂ.
ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೆಟೊ ಡಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್.