ಉತ್ತರ: ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಜನರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ದ್ರವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಗೋಧಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೀಟೋ ಡಯೆಟರ್ಗಳಿಗೆ, ದ್ರವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದ್ರವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿನ "ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು" ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.
ಸೋಯಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು vs ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಯಾ- ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ-ಆಧಾರಿತ ದ್ರವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ 1g ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದ್ರವ ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸೋಯಾ-ಆಧಾರಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗಿಂತ ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶ. ಸೋಯಾ-ಆಧಾರಿತ ದ್ರವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಂತೆಯೇ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1,000 ಮಿಗ್ರಾಂ. ನೀಡಲಾಗಿದೆ CDC ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ 2,300 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ~ 70% ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಸೋಡಿಯಂ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ದ್ರವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?
ಈ ತಂಪಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಟೊ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಿಂದ, ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಮೆಜಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ: 1 ಸ್ಕೂಪ್
ಹೆಸರು | ಶೌರ್ಯ |
---|---|
ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0,0 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0,0 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1,5 ಗ್ರಾಂ |
ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0,0 ಗ್ರಾಂ |
ಫೈಬರ್ | 0,0 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 0 0 |
ಮೂಲ: ಯುಎಸ್ಡಿಎ