ಉತ್ತರ: ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೀಟೋ. ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಋತುವಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ 4 ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ.
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಹೋದರಿ ಕರಿಮೆಣಸುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉಳಿದ ಮೆಣಸುಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಈ ಸಂಯೋಜನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ನಮಗೆ ತರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಕೊಡುಗೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, 5 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಕೇವಲ 0.35 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮೆಣಸು ನಿರೀಕ್ಷಕ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೈಪರಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ: 5 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಚಮಚ)
| ಹೆಸರು | ಶೌರ್ಯ |
|---|---|
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0.355 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0.1 ಗ್ರಾಂ |
| ಫೈಬರ್ | 0.495 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 3.75 kcal |
