ケト詰めピーマンは、ケトダイエットに適した素晴らしい低炭水化物食品です。 美味しくて栄養価が高く、ボリュームたっぷりで、きっとみんなを喜ばせてくれます。 さらに、それらは健康的な脂肪、高品質のタンパク質、そしてたくさんの野菜を組み合わせた完全な食事です。
このヘルシーなケト詰めピーマンのレシピは、ホットソーセージ、ホットトマト、オレガノ、スイートバジルなどのクラシックなイタリアの味をすべて組み合わせていますが、高炭水化物パスタやライスはスキップしています。 代わりに、ほとんどの伝統的なピーマンの詰め物のレシピに見られる白米やキノアの代わりに使用される低炭水化物野菜を見つけることができます。
このレシピは、あなたの毎週の食事準備リストへの次の追加になるはずです。 伝統的な詰めピーマンケトの作り方、必要な材料、そしてこの簡単なレシピに含まれている驚くべき健康上の利点を学ぶために読んでください。
低炭水化物詰めピーマンの作り方
これらのスパイシーなイタリアの詰めピーマンはとてもカラフルで魅力的で、抵抗するのは難しいです。 幸い、それは必要ありません。 このレシピに含まれる主な材料は次のとおりです。
伝統的なピーマンの詰め物は、通常、ご飯を詰めて作られています。 総炭水化物数を減らすために、代わりにカリフラワーライスが使用されます。 この料理をかさ張るだけでなく、カリフラワーにはさまざまな健康と栄養上の利点があります。
カリフラワーライスの場所
近年、カリフラワー米は通常の米に代わる低炭水化物の「それ」になっています。 多くのパレオとケトのレシピはカリフラワーを必要とし、それを店の棚の一般的な材料にします。 カリフラワーライスは通常店頭で見つけることができます。 新鮮な野菜がどこにあるかわからない場合は、冷凍セクションを見てください。ただし、冷凍のものではなく、新鮮なカリフラワーライスを摂取することをお勧めします。
お店でカリフラワーライスを販売していない場合は、自分で作ることができます。 カリフラワーを購入し、小さな小花に切り、フードプロセッサーで「米の粒」ができるまで小花を挽くだけです。
ケト詰めピーマンを作るための成分代替
ケト詰めピーマンの一番いいところは、その用途の広さです。 手元に特定の材料がない場合は、キッチンにある別の材料と簡単に交換できます。 同じフレーバープロファイルを維持しながら、簡単に材料を置き換えることができます。
- コショウ: このレシピではほとんどすべてのピーマンが機能するので、手元にあるものは何でも使用してください。 緑、赤、または黄色のピーマンがうまく機能します。
- ケチャップ: 自家製のトマトソースを作るのが最善ですが、トマトペースト、チキンブロス、イタリアンシーズニングの代わりに瓶詰めのマリナーラソースを使用すると、プロセスがスピードアップします。 (砂糖の添加を避けるためにラベルを読んでください。) トマトペーストの代わりにさいの目に切ったトマトを使用することもできます。
- イタリアンソーセージ: イタリアのソーセージが手元にない場合は、牛ひき肉、豚ひき肉、追加のイタリアンシーズニングの混合物から独自の肉の混合物を作成できます。
- カリフラワーライス: カリフラワーは米の最も一般的な代替品ですが、これらの低炭水化物詰めピーマンには多くのでんぷん質のない野菜を使用できます。 同様の効果を得るために、ズッキーニ、黄色いカボチャ、またはブロッコリーを細かく刻むか「米」にします。
この詰めピーマンレシピのバリエーション
このピーマンの詰め物のレシピはイタリア風にアレンジされていますが、簡単に変更してさまざまな味を楽しむことができます。 この低炭水化物レシピから作成できるXNUMXつのメインディッシュは次のとおりです。
- フィラデルフィアステーキ詰めピーマン: 青ピーマンにタマネギのソテー、スライスしたスカートステーキ、プロヴォローネチーズを入れて、グルテンフリーのお気に入りのサンドイッチを作りましょう。
- Tex-Mexスタイルのピーマン: イタリアの調味料(クミン、チリパウダー、ガーリックパウダーの混合物)をタコスシーズニングに置き換えます。 モッツァレラチーズとパルメザンチーズの代わりにアメリカンチーズを加え、アボカドスライスとコリアンダーを上に乗せて、このケトタコスに低炭水化物のひねりを加えます。
- チーズバーガー詰めピーマン: 低炭水化物ダイエットを簡単にするには、黄色い玉ねぎ、牛ひき肉、塩と黒コショウをフライパンで炒めます。 ピーマンにひき肉の混合物を入れ、チェダーチーズをのせて、ベーキング皿に入れます。 チーズが溶けてコショウが柔らかくなるまで焼く。
- ラザニア詰めピーマン: ラザニア詰めピーマンを作るには、以下のレシピに正確に従ってください。ただし、パルメザンチーズをリコッタチーズに交換してください。 レシピの指示に従ってピーマンを焼くと、低炭水化物の安っぽいラザニアキャセロールがもらえます。
カリフラワーの利点
このレシピには多くの健康的な利点がありますが、カリフラワーはケトジェニックダイエットに最適です。 炭水化物が少ないことに加えて、ここにあなたが知らないかもしれないカリフラワーのXNUMXつの健康上の利点があります。
#1:ビタミンが豊富です
カリフラワーはビタミン、特にビタミンCが豊富です( 1 ).
75食分(XNUMXカップ)には、XNUMX日の推奨摂取量のXNUMX%以上が含まれています。 ビタミンCは、体内のすべての組織の成長、発達、修復に関与しています。 また、コラーゲン産生、免疫系刺激、創傷治癒、骨、軟骨、歯の維持など、さまざまな機能に関与しています( 2 ).
#2:それは抗酸化物質でいっぱいです
カリフラワーには、抗酸化物質として作用するカロテノイドやトコフェロールなどの化合物が含まれています。 これらは、環境によって引き起こされる酸化ストレスとフリーラジカルを減らすのに役立ち、慢性疾患と戦うのに役立ち、また助けることができます バランスホルモン ( 3 ).
#3:それはあなたが体重を減らすのを助けることができます
カリフラワー カロリーが低く、食物繊維が多い( 4 )。 このアブラナ科の野菜は、あなたがより長く満腹感を感じるのを助け、あなたの総食物摂取量を減らすことができます。 カリフラワーはまた、便秘を減らし、体重増加に寄与する可能性のある消化器系の問題を改善することができます( 5 ).
これらの低炭水化物詰めピーマンを毎週の食事の準備に追加します
あなたがケトジェニックダイエットに従っているかどうか 体重を減らす、 行う 行使, 集中し、精神的な明晰さを持っているこれらのスパイシーなイタリアンスタッフドペッパーのようなレシピは、あなたが以前にどのように異なって食べたか、または健康上の懸念のためにあなたに不思議に思うでしょう。 それらは栄養素と健康上の利点が詰まっていて、素晴らしい味がします、そしてそれらはあなたの忙しい平日のために作るのがとても簡単で分けられます。
ケト詰めイタリアンペッパー
これらの低炭水化物ケト詰めピーマンは、古典的なイタリアの味が満載で、平日に楽しむのに最適な迅速で簡単な食事です。
- 準備時間: 10分
- 調理する時間: 25分
- 合計時間: 35分
- パフォーマンス: ピーマンの詰め物6個。
- カテゴリー: 価格。
- キッチン: イタリア語。
材料
- オリーブオイル大さじ1。
- イタリアの調味料小さじ1。
- 500g / 1lbイタリアンスタイルのスパイシーソーセージ、ミンチ。
- 玉ねぎ1個(細かく刻んだもの)。
- きのこ1カップ(みじん切り)。
- カリフラワーライス1カップ。
- 小さじ1の塩。
- コショウ小さじ1/2。
- トマトペースト大さじ2。
- チキンスープ1/2カップ。
- パルメザンチーズの1/2カップ。
- モッツァレラチーズ1カップ。
- 3つの大きなピーマン(半分)。
- 新鮮なバジルの1/4カップ。
説明書
- オーブンを175ºC/350ºFに予熱します。
- 中火で大きなフライパンにオリーブオイルを加えます。 イタリアのソーセージを3〜4分間焼きます。
- 玉ねぎ、きのこ、カリフラワーライス、塩、こしょう、イタリアンシーズニングを野菜が柔らかくなるまで約5分加えます。
- トマトペーストとスープを加えます。 よくかき混ぜて混ぜ合わせます。 中身を8〜10分煮ます。
- パルメザンチーズを追加します。 必要に応じて調味料を調整してください。
- ピーマンを半分(縦)に切り、中身を加えます。 モッツァレラチーズをのせて、上が黄金色になるまで20〜25分焼きます。 新鮮なバジルを飾る。
栄養
- ポーションサイズ: ピーマンの詰め物1個。
- カロリー: 298.
- 脂肪: 18グラム。
- 炭水化物:炭水化物 ネット:8g。
- タンパク質: 27グラム。
キーワード: ケト詰めイタリアンペッパー.