回答： パーム油は炭水化物がゼロで、揚げ物に適したケト油です。
美味しい魚のフライを楽しみたいなら チキン すべてのケトに準拠したパーム油は、0炭水化物の優れた選択肢です。 特にマイルドな味わいのオイルがお好みなら。
ほとんどの揚げ物の場合、揚げ物用の油は175〜190°Cに加熱する必要があります。これにより、外側を揚げてカリカリに仕上げると同時に、内側を調理することができます。 この温度で揚げるには、焦げた味を避けるために分解点の高い油が必要です。 パーム油の分解点は235℃で、高温調理に最適な油です。 また、ココナッツ、アボカド、ココナッツオイルなどの他の互換性のあるケトオプションよりもマイルドな風味があります。 オリバ.
店内には、精製されていない（「赤」または「原油」とも呼ばれる）、精製された、パーム核の3つの一般的なタイプのパーム油があります。 XNUMX種類すべてがケトと互換性があり、同じパームフルーツから作られていますが、最良の選択肢は未精製のパーム油です。 最も単不飽和の脂肪が含まれています。 心臓や血管へのコレステロールの蓄積を防ぎます。 未精製のパーム油もより多くを提供します 病気と戦うための抗酸化物質、精製プロセスが他の品種でそれらを排除するので。
