Molte persone sono intimidite da una colazione keto perché pensano troppo al processo. Se hai appena iniziato con il dieta cheto, colazione e brunch possono sembrare il pasto più difficile da preparare.
I pranzi e le cene possono essere facilmente preparati per una dieta chetogenica preparando ricette che già ti piacciono. Dopotutto, cibi come insalate, bistecche, salmone e peperoni ripieni sono intrinsecamente a basso contenuto di carboidrati. Ma che dire dei tuoi cibi preferiti per la colazione? Sono vietati waffle, farina d'avena, cereali e pancake.
Qui puoi imparare come preparare una colazione a basso contenuto di carboidrati e come ripensare al tuo pasto mattutino, oltre ad alcune idee per ricette keto-friendly in modo da poter iniziare la giornata in modo delizioso.
Come fare una colazione cheto
Preparare una colazione keto non è diverso dalla preparazione di qualsiasi altro pasto. Concentrati solo sui tuoi macronutrienti e poi completali con cibi ricchi di nutrienti. Ad esempio, se stai mangiando il 70% di grassi, il 25% di proteine e il 5% di carboidrati, sai che hai bisogno di una fonte di proteine, una verdura a basso contenuto di carboidrati e una fonte di grassi, per saltare o per fare una salsa.
#1: scegli le proteine
Praticamente qualsiasi fonte di proteine funziona bene per una colazione chetogenica. Ma se sei cresciuto mangiando cereali e bagel a colazione e una colazione a basso contenuto di carboidrati è ancora nuova per te, potresti voler restare con gli alimenti comunemente associati alla colazione. Questo può includere uova strapazzate, polpette di salsiccia, salmone affumicato e pancetta.
Ecco alcune ricette per la colazione cheto ricche di proteine:
- Salmone affumicato Keto e toast all'avocado.
- Quiche salata da colazione senza crosta.
- Frittata Di Salsiccia Di Tacchino.
- Polpette di salsiccia cheto (o bombe grasse).
# 2: abbinalo a una verdura a basso contenuto di carboidrati
All'interno di una dieta standard, la colazione è molto povera di verdure. Anche se mangiare verdure a colazione può essere un concetto abbastanza nuovo per te, dovresti sapere che è importante assumere questi micronutrienti durante tutta la giornata, piuttosto che solo a pranzo ea cena.
Quando selezioni un contorno cheto per colazione, rinuncia alle tipiche patatine fritte e scegli una verdura a basso contenuto di carboidrati. Prova ad affettare le zucchine o le radici di sedano e friggerle al posto delle patate ad alto contenuto di carboidrati.
Ecco alcune idee vegetali per iniziare:
- Ciotole di uova di avocado.
- Casseruola di cavolini di Bruxelles con pancetta e formaggio.
- Asparagi avvolti nel bacon.
- "Patate" a basso contenuto di carboidrati.
# 3: includi un grasso sano
Infine, scegli un grasso sano da includere nella tua colazione. Queste opzioni possono includere olio di cocco, olio di avocado, burro nutrito con erba, burro chiarificato o grasso di pancetta. Probabilmente cucinerai le tue proteine e le tue verdure in una fonte di grassi a tua scelta, ma puoi anche usarle con una salsa. Aggiungendo sapore a qualsiasi ricetta, non solo alle ricette per la colazione, la salsa può rendere un piatto completamente diverso.
Ripensa alla tua definizione di colazione
La maggior parte degli alimenti per la colazione è molto ricca di carboidrati, l'esatto opposto di ciò che si desidera con una dieta chetogenica. Se puoi cambiare gli alimenti che sono classificati come opzioni per la colazione, ti risparmierai un sacco di mal di testa.
Non importa quello che ti è stato detto in passato, puoi avere qualsiasi cibo a colazione. Una ciotola di chili senza fagioli fatta con carne macinata, maiale sfilacciato o salmone al forno possono essere tutti "cibi per la colazione".
Se questo è un salto mentale troppo grande, continua a leggere per altri trucchi sulla dieta keto.
Trova una versione keto dei tuoi cibi preferiti per la colazione
Se esiste una versione keto del tuo dolce preferito, ci sarà sicuramente una versione keto dei tuoi cibi preferiti per la colazione.
Ecco alcune ricette cheto che potresti provare:
- Invece dei muffin della colazione della caffetteria d'angolo, prova questi muffin all'uovoottimi anche per un pasto.
- Invece dei waffle belgi ripieni di panna montata, prova questi cialde senza glutine a base di farina di cocco e farina di mandorle.
- Invece di pane tostato integrale, prova pane nuvola, a base di crema di formaggio, condita con burro di mandorle.
- Usa questo pane cheto per ricreare il tuo panino preferito per la colazione.
- Invece dei classici pancake carichi di carboidrati, prova questi deliziosi pancake al keto.
- Invece della classica granola ripiena di farina d'avena, prova questo Ricetta Croccante Keto Granola.
Riconsidera la tua bevanda per la colazione
Quando inizi la dieta chetogenica, potresti voler evitare il tuo viaggio mattutino a Starbucks. Latte, bevande miste al caffè e bevande ghiacciate sono spesso cariche di ingredienti indesiderati, incluso lo zucchero. Invece, prepara il tuo drink a casa.
Ecco alcune ricette da includere nella tua nuova routine mattutina:
- caffè fortificato o caffè antiproiettile, è un ottimo modo per iniziare la giornata e ottenere una sana dose di grasso in più.
- Questo frullato di mandorle e acai è molto più basso in carboidrati e zucchero rispetto alla tipica ciotola di acai.
- Scambia il succo di frutta verde acquistato in quel negozio, che probabilmente è pieno di zucchero, per questo frullato cheto verde basso contenuto di carboidrati.
Non si sbaglia mai con i tacos per la colazione
Vuoi conoscere un'altra ricetta da gustare in ogni momento della giornata? I tacos.
I tacos possono essere facilmente trasformati in una deliziosa colazione a base di keto a basso contenuto di carboidrati scambiando la tortilla con un'alternativa a basso contenuto di carboidrati e quindi aggiungendo una proteina per la colazione come pancetta o salsiccia.
In questa ricetta, viene creata una "omelette" a basso contenuto di carboidrati con formaggio cheddar grattugiato e uova, che viene poi condita con pancetta, rucola e coriandolo. E la parte migliore è che contiene solo 4 carboidrati netti per porzione.
Il tuo domani sta per migliorare ancora
Hai appena scoperto un solido elenco di idee per la colazione keto da inserire nella tua routine settimanale.
Ricorda che puoi facilmente preparare una padella o una ciotola per la colazione concentrandoti sui tuoi macronutrienti e scegliendo una fonte di proteine, una verdura a basso contenuto di carboidrati e una fonte di grassi.
Queste ricette keto manterranno sotto controllo la glicemia, il conteggio dei carboidrati basso e il tuo corpo energizzato per tutto il giorno.
Tacos per colazione keto facili
Dopo aver provato questa ricetta, vorrai che i tacos per la colazione cheto crescano sugli alberi. Se non hai un albero che dia i tacos per la colazione nel tuo patio o giardino, cucinare questa ricetta è l'opzione migliore per gustarli. Quindi mettiti al lavoro.
- Tempo di preparazione: 15 minuti.
- È ora di cucinare: 10 minuti.
- Tempo totale: 25 minuti.
- prestazioni: 1.
- categoria: Prezzo.
- Cucina: Messicano.
Ingredienti
- 85 g di formaggio cheddar stagionato.
- 1 uovo grande da galline allevate a terra.
- 2 fette di pancetta di suino al pascolo.
- 2 rametti di coriandolo.
- 1 manciata di rucola.
- 1 cucchiaino di burro chiarificato o burro nutrito con erba.
- Un pizzico di sale, pepe e curcuma.
Istruzione
- Cuocere prima la pancetta. Puoi friggerlo o metterlo in forno a 175º C / 350º F fino a renderlo croccante. Accantonare.
- Grattugiate il formaggio con una grattugia e mettetelo in una ciotola.
- Scaldare la padella a fuoco medio-alto. Una volta raggiunta la temperatura, aggiungere il ghee nella padella.
- Cospargere il formaggio nella padella in un modello circolare.
- Il formaggio inizierà a sciogliersi velocemente. Una volta sciolto, rompere l'uovo al centro del cerchio di formaggio. Cospargere il tuorlo con sale, pepe e curcuma.
- Cuocere per 2 minuti fino a quando l'uovo inizia a diventare opaco e il formaggio inizia a rosolare.
- Coprite con un coperchio a chiusura ermetica e abbassate la fiamma. Cuocere coperto per 2 minuti.
- Toglilo dal fuoco. L'uovo deve essere completamente cotto e il formaggio croccante.
- Far scivolare il formaggio con l'uovo su un tagliere. Usa due ciotole o 2 tazze per tenere i lati della "tortilla" di taco. Questo aiuterà i lati a rimanere in alto mentre la "tortilla" si raffredda e si indurisce.
- Aggiungere la pancetta, la rucola e il coriandolo.
- Mettere il taco su un piatto e buon appetito.
Nutrizione
- Grandezza della porzione: 1 taco
- Calorie: 360
- Zucchero: 2 g.
- Grasso: 29 g.
- carboidrati: 4 g.
- Proteina: 20 g.
parole chiave: keto tacos per la colazione.