La nostra ricetta preferita per i waffle alla zucca giusto in tempo per l'autunno
Mentre le foglie cambiano colore e il clima fresco annuale riempie l'aria, sappiamo tutti che è quel periodo dell'anno: la stagione delle zucche. Preoccupato di rimanere in chetosi con tutti gli stuzzicanti dessert di zucca che ti circondano ovunque guardi? Non preoccuparti, qui ti presentiamo la nostra ricetta preferita per i waffle alla zucca che puoi avere senza problemi mentre stai al passo con la tua dieta chetogenica.
Realizzati con zucca biologica e un po' di verdura, questi waffle alla zucca sono il brunch autunnale ideale, senza nessuno degli ingredienti lavorati che si trovano nelle ricette di spezie di zucca più popolari di oggi.
Questi waffle alla zucca sono il superfood per eccellenza
La combinazione di spezie e verdure di zucca biologica crea un delizioso sapore di zucca ottenendo 14 porzioni di 22 diversi tipi di frutta e verdura, più grasso MCT per un rifornimento istantaneo di energia.
Una dieta chetogenica elimina molte verdure ricche di amido che sono ricche di carboidrati, ma anche ricche di sostanze nutritive. Una buona polvere di verdure ti dà tutti i benefici aggiunti di quei frutti e verdure senza farti uscire dalla chetosi. La parte migliore: ha anche un sapore incredibile!
Zucche come alta fonte di antiossidanti
A proposito di superfood, zucche sono ricchi di incredibili benefici per la salute. Le zucche contengono il 100% del nostro assunzione vitamina A . quotidiana in un'unica porzione.
Le zucche abbondano in carotenoidi, un tipo di antiossidante. Questi antiossidanti sono responsabili della salute del cuore e della crescita cellulare sana e promuovono una risposta positiva all'insulina ( 1 ).
I carotenoidi sono una delle cinque classi più importanti di fitonutrienti. Le zucche abbondano in licopene, un tipo specifico di carotenoide. È stato dimostrato che il licopene aiuta a prevenire il cancro, migliorare la salute degli occhi, alleviare il dolore neuropatico, migliorare la salute del cuore e persino mantenere le ossa forti.
Le ricette a base di zucca possono essere popolari in autunno, ma non c'è motivo per cui la tua dieta dovrebbe essere priva di questo fantastico superalimento per il resto dell'anno. Questa particolare ricetta per waffle alla zucca produce circa quattro waffle grandi, ciascuno con 12 porzioni di frutta e verdura per waffle. Riscalda la tua piastra per waffle e avrai tutti gli ingredienti preparati e pronti per l'uso in meno di 10 minuti.
Ricetta dei waffle alla zucca Keto
La stagione della zucca non è ancora finita. Questa ricetta per waffle alla zucca è un brunch autunnale ideale senza rinunciare alla dieta chetogenica.
- Tempo di preparazione: 10 minuti.
- È ora di cucinare: 20 minuti.
- Tempo totale: 30 minuti.
- prestazioni: 4 cialde grandi.
- categoria: Dolce.
- Cucina: Americano.
Ingredienti
- 4 uova grandi.
- 1/4 tazza di purea di zucca al 100%.
- 1/2 tazza di latte di cocco intero.
- 3 cucchiai di farina di cocco.
- 3 cucchiai di cacao in polvere.
- 2 cucchiai di verdure.
- 1 cucchiaio di spezie per la zucca.
- 1/4 cucchiaino di sale.
- 20 gocce di stevia o eritritolo.
Istruzione
- In una grande ciotola, mescola le uova, la zucca e il latte di cocco fino a quando non saranno ben combinati.
- Aggiungere tutto l'ingrediente secco e sbattere fino a formare un impasto denso.
- Riscalda la tua piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore.
- Aggiungere tazza di pastella alla volta alla piastra per fare grandi cialde. Cuocere per 4-6 minuti. Quindi sollevare delicatamente con una spatola per rimuovere dal ferro. Ripeti fino a quando non avrai finito tutto l'impasto. Farete circa 4 waffle grandi.
- Completa con burro nutrito con erba o il tuo burro di noci e frutti di bosco preferito per un pasto super nutriente!
Nutrizione
- Grandezza della porzione: 1 cialda
- Calorie: 143
- grassi: 8 g.
- Carboidrati: 10 g.
- fibra: 4 g.
- Proteina: 10 g.
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