Sia che tu stia cercando un antipasto da portare a una festa o che tu stia trascorrendo una notte riposante a casa, questi Keto Spinach Creamers sono l'accompagnamento perfetto. Ma non solo servono come contorno, puoi anche trasformarli in una casseruola più grande da servire con proteine alla tua prossima cena.
Senza glutine e senza paleo, questi Keto Creamy Spinaci sono una delle ricette a basso contenuto di carboidrati più facili da realizzare. Non sorprenderti se vuoi aggiungere questo delizioso lato cheto alla tua normale rotazione settimanale dei pasti.
Come rendere la crema di spinaci chetogenica facile?
Cosa rende questi spinaci alla crema di Keto il contorno perfetto da aggiungere a qualsiasi pasto? Per cominciare, i suoi ingredienti principali hanno un grande impatto nutrizionale, senza contare che sono abbastanza sazianti. Alcuni dei componenti chiave di questa ricetta includono:
I nutrienti negli spinaci
Sebbene gli spinaci siano a volte trascurati quando si tratta di verdure, sono uno degli alimenti più ricchi di nutrienti che puoi mangiare.
Informazioni nutrizionali
Solo una tazza di spinaci contiene ( 1 ):
- 145 mg di vitamina K.
- 141 mg di vitamina A.
- 58 mg di folato.
- 24 mg di magnesio.
- 30 mg di calcio.
- 167 mg di potassio.
Sono inclusi tutti questi nutrienti, oltre a fornire macronutrienti, come 1 g di proteine e 1 g di fibre, e solo sette calorie per tazza.
È importante considerare tutti questi fattori quando si cerca ricette cheto o a basso contenuto di carboidrati. Questa crema di spinaci produce un totale di circa 5 carboidrati netti e 35 grammi di grasso, il che lo rende un incredibile alternativa a basso contenuto di carboidrati alle patate o alla pasta dei piatti classici.
Aminoacidi negli spinaci
Negli spinaci si ottengono anche 18 aminoacidi, tra cui:
- Serina.
- Alla ragazza.
- Acido aspartico.
- Acido glutammico.
- Glicine
- prolina
- cistina
- fenilalanina
- tirosina
- valina.
- arginina
- Istidina.
- Triptofano
- treonina
- isoleucina.
- leucina.
- lisina
- metionina
Con tutti questi grassi sani e un ottimo sapore, non ti sentirai mai come se ti stessi privando dei tuoi cibi preferiti. Prova questa ricetta della crema di spinaci Keto per assicurati di rimanere in chetosi e raggiungi i tuoi obiettivi macro per la giornata.
Benefici per la salute degli spinaci
Ci sono molti benefici per la salute quando si tratta di spinaci. È un potente ortaggio che ringiovanisce il tuo corpo con i nutrienti di cui ha bisogno, in particolare con una dieta chetogenica.
Gli spinaci sono ricchi di antiossidanti che possono combattere l'invecchiamento, il cancro e il diabete ( 2 ) ( 3 ). Questo perché i radicali liberi sono sottoprodotti naturali del metabolismo. Ma gli antiossidanti, come quelli che si trovano negli spinaci, combattono lo stress ossidativo e i danni che può causare ( 4 ).
Gli spinaci hanno anche MGDG e SQDG, che sono stati collegati al rallentamento della crescita del cancro. Infatti, mangiare spinaci è stato collegato a un ridotto rischio di cancro alla prostata e al seno ( 5 ) ( 6 ).
Un altro straordinario beneficio per la salute degli spinaci è che può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache ( 7 ). Possono migliorare la salute del cuore abbassando la pressione sanguigna ( 8 ).
Con questi benefici per la salute, gli spinaci dovrebbero sicuramente essere nella tua piano alimentare chetogenico.
Spinaci alla crema di keto con chips a basso contenuto di carboidrati
Un modo per gustare questa ricetta di crema di spinaci è come un tuffo. Invece di patatine, prova una di queste sostituti del chip a basso contenuto di carboidrati:
- Patatine al formaggio.
- Chips di rapanello.
- Chips di cetriolo.
Puoi usare gli spinaci freschi?
Questa ricetta utilizza gli spinaci surgelati perché riduce gli sprechi alimentari. Gli spinaci surgelati possono rimanere nel congelatore fino a 3 mesi. Ma gli spinaci freschi iniziano ad appassire in frigo dopo pochi giorni.
Se sai che avrai tempo per preparare questo piatto, puoi usare invece gli spinaci freschi.
Una confezione da 285 once/10 g di spinaci surgelati equivale a circa 450 g di foglie di spinaci freschi. Gli spinaci sono molto voluminosi. Potrebbe essere necessario aggiungere gli spinaci freschi alla casseruola un po 'alla volta fino a quando non sono cotti e stropicciati.
Idee per la ricetta della crema di spinaci
Insieme al suo valore nutrizionale, la grande notizia di questa ricetta di Keto Creamy Spinach è quanto sia versatile. Ecco un paio di idee per renderli diversi.
Aggiungere il cavolfiore passato
Se vuoi aggiungere un po' più di fibre e verdure a questo piatto, aggiungi un po' di purè di cavolfiore. In questo modo rendi questa ricetta più densa e ti sentirai più sazio dopo aver mangiato di meno.
Come aggiungere il cavolfiore alla crema di spinaci:
- Lessare 2 tazze di cimette di cavolfiore finché sono tenere.
- Scolare l'acqua.
- Metti i fiori in un robot da cucina.
- Frullare fino a quando non è completamente tritato.
- Unite la purea alla crema di spinaci.
Aggiungi la mozzarella
Questa ricetta utilizza panna, crema di formaggio e burro nutrito con erba. Formaggio, burro e panna sono buone fonti di calcio e vitamina D ( 9 ).
Un'altra cosa che la renderà ancora più cremosa è usare la mozzarella. Aggiungere circa una tazza di mozzarella grattugiata con tutti gli altri ingredienti e far sciogliere. Non crederai quanto la ricetta migliora in sapore e consistenza.
Le migliori spezie da usare negli spinaci mantecati al keto
Questa ricetta richiede aglio tritato, sale e pepe nero come spezie principali. Ma puoi aggiungere questi condimenti per un tocco di sapore in più.
- Polvere d'aglio.
- Noce moscata.
- Peperoncino in pezzi.
- Cipolla in polvere.
Come preparare gli spinaci cremosi Keto nella pentola a cottura lenta
Puoi anche preparare questa ricetta in una pentola a cottura lenta con spinaci freschi e surgelati. Entrambi funzionano perfettamente.
Dato che spinaci e formaggio cuociono molto velocemente, questa non è una ricetta che puoi lasciare cuocere tutto il giorno. Hai solo bisogno di poche ore. Se hai una pentola a cottura lenta con timer, puoi impostarla in modo che si accenda qualche ora prima di mangiare.
Come preparare gli spinaci cremosi al keto nella pentola a cottura lenta.
- Aggiungi tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta.
- Mescolare per unire.
- Cuocere a fuoco basso per 3-5 ore o a fuoco vivo per 1-3 ore.
Come preparare uno sformato di spinaci con crema di keto
Un'altra opzione è quella di cuocere questo piatto di spinaci in forno. Questa è una buona opzione se hai bisogno di tenerlo caldo prima di cena. Gli indirizzi sono sostanzialmente gli stessi. Devi seguire tutti i passaggi per cucinare gli ingredienti in cucina.
L'unica differenza è che dopo aver cucinato gli spinaci con la panna in cucina, bisogna metterli in una casseruola unta. Successivamente, cuocere gli spinaci in forno a 300 gradi per circa 20 minuti. Guarda in modo che il formaggio non bruci.
Crema di spinaci cheto deliziosamente perfetta
Questa crema di spinaci con crema di formaggio, burro nutrito con erba, aglio e spinaci è un'ottima alternativa a basso contenuto di carboidrati ai normali antipasti di patate o pasta o ai contorni.
- Tempo di preparazione: 10 minuti.
- È ora di cucinare: 10 minuti.
- Tempo totale: 20 minuti.
- prestazioni: 4 porcini.
- categoria: Incoming.
- Cucina: Italiana.
Ingredienti
- 4 cucchiai di burro, divisi.
- 1 cucchiaio di aglio tritato.
- 2 confezioni di spinaci surgelati da 285 g/10 oz, scongelati e scolati.
- 115 g / 4 oz di formaggio cremoso, tagliato a cubetti da 1 pollice.
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato.
- 1/2 di tazza di panna da montare pesante.
- 1/2 cucchiaino di sale.
- 1/4 cucchiaino di pepe.
Istruzione
- In una padella media a fuoco medio, rosolare 3 cucchiai di burro e l'aglio tritato finché non saranno fragranti, circa 2 minuti. Aggiungere gli spinaci e cuocere per circa 5 minuti.
- In una piccola casseruola a fuoco medio, sciogliere il burro rimanente, la crema di formaggio, il parmigiano, la panna da montare pesante, il sale e il pepe.
- Versare la salsa di panna sugli spinaci e mescolare.
- Servite subito.
Nutrizione
- Calorie: 367
- grassi: 35,6 g.
- carboidrati: 9,8 g (Carboidrati netti: 5,6 g).
- Proteina: 10,4 g.
parole chiave: Crema di spinaci cheto.