Ntụziaka Pizza Ketogenic Fathead dị ala

Chee na nri nkasi obi kpochapụwo enweghị oke na nri ketogenic?

Nke a bụ ụfọdụ ozi ọma. Nke a na-atọ ụtọ keto fathead Pizza uzommeputa pụtara na ị nwere ike ịnụ ụtọ pizza ọdịnala nke ị hụrụ n'anya mgbe ọ bụ nwata, belụsọ oge a, ịkwesighi ichegbu onwe gị maka nnukwu carbs ma ọ bụ toppings artificial.

Na ngụkọta oge nke 30 nkeji, naanị nkeji 10 nke oge nkwadebe na nkeji 20 na oven, keto obere carb pizza na-eje ozi otu asatọ.

Ị nwere ike iri ya niile n'onwe gị, ma 3 grams nke carbohydrates net kwa ozi nwere ike iru oke gị kwa ụbọchị. Echegbula onwe gị, nke ọnụ ọgụgụ carbohydrate dị ala ezuru nọrọ na ketosis, ọ bụrụgodị na ị na-eri ihe mgbakwunye.

Kedu ka esi eme keto pizza mgwakota agwa?

Eleghị anya ị na-eche ka ị ga-esi mee keto-enyi na enyi, obere-carb pizza crust, dị ka pepperoni, cheese mozzarella, na ihe niile ọkacha mmasị gị nke “piza mgbe niile” bụ keto-enyi na enyi. Mana kedu ka esi eme keto ntụ ọka?

O nwere ike ịbụ na ị hụla crusts pizza obere carb nke na-akpọ maka kọlịflawa ma ọ bụ ntụ ọka aki oyibo, mana maka isi isi pizza ị chọrọ:

• ntụ ọka almond.
• Ude ude.
• Achịcha mozzarella
• Akwa.
• Psyllium akpụkpọ anụ.

Ị ga-achọkwa mpempe akwụkwọ akpụkpọ anụ na pan pizza. Ọ bụrụ na ọ na-esiri gị ike ịgbasa mgwakota agwa, ị nwere ike iji ntụtụ na-atụgharị. Ị nwere ike ibu ụzọ fesa ya na psyllium husk ma ọ bụ ntụ ọka aki oyibo iji gbochie ịrapara.

Iji jide n'aka na eriri pizza gị adịghị agbaji, sie ntụ ọka ahụ tupu ị gbakwunye ihe ndị ahụ. Debe ntụ ọka pizza n'elu nkume pizza ma ọ bụ mpempe akwụkwọ ejiri mpempe akwụkwọ na-ekpuchi mmanụ griiz. Richaa maka nkeji 10, tụgharịa ya, wee mee ya maka minit ole na ole ọzọ. Maka nkochi ime akwa, akpọọ nkụ maka nkeji 4 ọzọ. Iji mee ka usoro ahụ dị ngwa, ị nwere ike iji mma dị mkpa tụọ ntụ ọka ahụ.

Ajụjụ ndị a na-ajụkarị gbasara otu esi eme pizza ntụ ọka ntụ ọka abụba

Ọ bụrụ na nke a bụ oge mbụ ị na-anwale uzommeputa ntụ ọka Pizza isi abụba, ị nwere ike ịnwe ajụjụ ole na ole. Nke a bụ ndụmọdụ, aghụghọ, na azịza nke ajụjụ ndị a na-ajụkarị:

• Enwere ihendori maka pizza na-enweghị shuga? Ọfọn, enwere ụdị ole na ole na-eme nnukwu ihendori pizza dị ala. Ejila ihendori marinara zụtara ụlọ ahịa. Ị nwere ike iji nke a mee nke gị Pizza ihendori uzommeputa nke na-eji tomato mkpọ, ntụ ntụ galik, oregano, mmanụ oliv, basil, na ntụ ntụ yabasị.
• Kedu ụdị cheese dị mma maka nri ketogenic? Ọ bụrụ na ị na-anabata mmiri ara ehi, ị nwere ike tinye pizza na Parmesan ma ọ bụ cheese mozzarella. Naanị gaa maka àgwà kachasị elu, na-ahọrọ cheese zuru ezu na ọkachamma organic na free range.
• Kedu ụzọ kacha mma isi kpoo uzommeputa a? Ị nwere ike imegharị pizza gị na oven ma ọ bụ na ngwa ndakwa nri.
• Kedu ihe bụ ozi nri maka uzommeputa a? Ntụziaka a nwere gram 14 nke abụba, gram 3.3 nke carbohydrates net, na gram 15.1 nke protein, na-eme ka ọ zuo oke maka atụmatụ iri keto gị.

Uru ahụike nke pizza fathead

Na mgbakwunye na ịnụ ụtọ iri otu n'ime nri ọkacha mmasị gị, ị ga-ahụ usoro nhazi a n'anya karịa maka ozi nri ya. Nchikota akwa, chiiz na almọnd na-enye gị iberi pizza nwere protein juru. N'elu na pepperoni na ị ga-enweta ihe karịrị gram 15 nke protein na gram 14 nke mkpokọta abụba kwa nri.

Uru nke ịsa na ntụ ọka almond

A na-eji mgwakota agwa abụọ dị ịtụnanya mee pizza isi abụba a: ntụ ọka almond na psyllium crust. Iji ihe ndị a eme ihe n'ọnọdụ ntụ ọka ọcha mgbe niile na-ebelata carbohydrates ma na-enye ụfọdụ uru ahụike.

Ntụ ọka almond bụ ihe ọzọ nwere obere carb na ntụ ọka ọka wit. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịhụ ntụ ọka almond na ụlọ ahịa mpaghara gị, zụta almọnd kama. Mgbe ahụ, gwerie ha ka ọ dị mma na nhazi ihe oriri.

# 1: Ọ nwere ike melite ahụike obi

Almọnd na-ekere òkè dị mkpa na ahụike obi. N'ime nyocha nke Mahadum Aston dị na Birmingham mere, ndị nyocha nyochara ndị sonyere na-eri gram 50 nke almọnd kwa ụbọchị maka otu ọnwa. Nsonaazụ gosiri na iri almọnd na-abawanye ọkwa nke antioxidants n'ime ọbara. Isiokwu ndị ahụ gosipụtara mmụba ọbara ka mma, mbelata ọbara mgbali elu, yana mmụba nke ọkwa antioxidant ( ¹ ).

# 2: ọ nwere ike melite ọbara shuga

Ntụ ọka almond nwekwara ike inye aka ịchịkwa shuga ọbara. Akwụkwọ bụ́ Journal of Nutrition bipụtara otu nnyocha nke ndị sonyere na-eri nri almọnd, poteto, osikapa, ma ọ bụ achịcha. Ndị nyocha ahụ chọpụtara na shuga dị n'ọbara nke ndị sonyere na ọkwa insulin belatara mgbe ha richara almọnd, nke nyere aka ịhazi ọkwa glucose ọbara mgbe ha risịrị nri. ² ).

# 3: ọ nwere ike inye aka na mbelata ibu

ntụ ọka almond bụ nnukwu mgbakwunye na nri ketogenic ọ bụla n'ihi na ọ nwere ike inyere gị aka ifelata. Nnyocha nke International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders bipụtara, nyochara mmetụta almọnd na carbohydrates dị mgbagwoju anya na ndị buru oke ibu.

E kewara ndị sonyere ụzọ abụọ: otu ndị na-eri nri nwere obere kalori yana 85g / XNUMXoz nke almọnd kwa ụbọchị, ndị ọzọ na-eri nri nwere obere kalori yana nhọrọ nke carbohydrates dị mgbagwoju anya.

Ọmụmụ ihe a gosiri na otu ndị riri almọnd gosipụtara mbelata ibu dị 62% na mbelata oke abụba 56% ma e jiri ya tụnyere otu carbohydrate dị mgbagwoju anya. ³ ).

Uru dị n'ịgbakwụnye Psyllium husk

Ọ bụrụ na ị nụtụbeghị maka psyllium husk, echegbula. A na-eme husk Psyllium site na mkpụrụ nke osisi ahụ osisi ovata. Ị ga-ahụ ya na-emekarị na ntụziaka keto dị ka onye na-anọchi anya gluten na ntụziaka na-enweghị gluten ma ọ bụ maka akwa na ntụziaka vegan. Nke a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma maka ndị nwere ihe oriri. Ọ bụ ezigbo isi iyi nke eriri nri, yabụ tinye ya na smoothie ụtụtụ gị ma ọ bụ chia pudding maka eriri ọzọ.

Psyllium bụ prebiotic, nri nke probiotics kwesịrị ime nke ọma ma too na eriri afọ gị. Ọ na-emekwa ka stool gị na-agba ọsọ nke ọma, na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ukwuu maka ndị nwere IBS ma ọ bụ ọrịa Crohn. ⁴ ).

Uru nke iri abụba dị mma

N'agbanyeghị ihe a gwara gị, abụba bụ akụkụ dị mma nke nri ọ bụla, ee, nke ahụ gụnyere Abụba abụba. N'iji akwa, mozzarella grated, na cheese cheese tinye n'ime batter a, ị ga-ejide n'aka na ị ga-enweta òkè nke abụba dị mma na naanị otu gram nke carbohydrates zuru ezu.

Ọ bụ ezie na ihe oriri na-edozi ahụ sitere na 1970 kwuru na abụba juru eju dị njọ, nchọpụta ọhụrụ na-egosi na abụba abụghị ihe kpatara ya ( ⁵ ). A nnukwu abụba nri Ọ bụ ihe na-enye gị ohere ịbanye ketosis, na-eji ketone maka ike kama glucose.

N'ezie, ezigbo iwu isi mkpịsị aka bụ na 60% nke calorie gị (Percent Values) kwesịrị sitere na abụba, ebe 35% nke calorie gị kwesịrị isi na protein gaa. nọrọ na ketosis.

Jikere maka abalị pizza nwere obere carb

Kedu onye ga-eche na ị ga-enweta pizza na-atọ ụtọ nke na-atọ ụtọ dịka pizza ọkacha mmasị gị n'oge ọ bụ nwata na-enweghị ihe ọ bụla na-adịghị mma?

Nyefee ntụ ọka abụba n'ime mpempe achịcha na akpọọ nkụ ruo mgbe agba aja aja. Mgbe mgwakota agwa pizza esichara ọkara, jide ihe nri pizza kacha amasị gị.

A na-etinye ketchup, pepperoni na flakes na-acha uhie uhie, mana nweere onwe gị ịhọrọ ihe ọ bụla keto nke ịchọrọ. Naanị cheta na nke a bụ uzommeputa obere carb. Chefuo painiapulu carb dị elu ma rapara anụ na akwụkwọ nri.

Nwee obi ụtọ n'abalị nke nri abalị Ịtali n'enweghị obi amamikpe. Nke a bụ otu n'ime pizzas obere carb kacha mma ị ga-enwe.

Obere Carb Keto Fathead Pizza

Ịgbaso nri keto ma ọ bụ obere carb adịghị ka ihe siri ike mgbe ị na-eri nri na pizza na-atọ ụtọ, yana naanị 3.3g nke carbohydrates net.

• Nkwadebe oge: 10 minutos.
• Oge isi nri: 20 minutos.
• Oge niile: 30 minutos.
• Ọrụ: 8.
• Categoría: Ahịa.
• Nri: Neapolitan.

Efrata

Maka uka.

• 2 iko nke mozzarella cheese.
• 3 tablespoons ude cheese, dị nro.
• 1 akwa.
• 3/4 iko ntụ ọka almond.
• 2 teaspoons nke psyllium husk.
• 1 tablespoon Italian esi nri.
• 1/2 ngaji nnu.

Maka ihendori.

• 1/3 iko tomato ihendori na-enweghị tinye nnu.
• 1/16 ngaji nnu.
• 1/8 teaspoon uhie ose flakes.
• 1/4 teaspoon ihe ọṅụṅụ Italian.
• 1/8 teaspoon nke ose oji.

Maka mkpuchi.

• Mpekere 12 pepperoni.
• 3/4 iko mozzarella.

Ntuziaka

1. Kpoo oven ahụ ruo 205º C / 400º F ma tinye akwụkwọ na-ekpuchi griiz na mpempe akwụkwọ.
2. Na nnukwu efere nchekwa ngwa ndakwa nri, gbazee mozzarella na nkeji iri atọ ruo nkeji iri atọ ruo mgbe agbazere kpamkpam, na-akpali ka ịzere ọkụ.
3. Na nnukwu efere nke cheese mozzarella gbazere, gbakwunye ihe niile maka mgwakota agwa ma jiri aka gị gwakọta ya ruo mgbe agwakọtara ya kpamkpam. Bugharịa mgwakota agwa n'ime bọọlụ wee gbadaa n'ime okirikiri ¼ inch na mpempe achịcha a kwadebere.
4. Richaa maka nkeji 10, wepụ ya na oven, tụgharịa na akpọọ nkụ maka nkeji 2 ọzọ.
5. Mgbe mgwakota agwa na-esi nri, were obere efere ma gwakọta ihendori tomato na nnu, flakes na-acha uhie uhie, nnu Italian, na ose ojii.
6. Wepu mgwakota agwa na oven wee tinye ihendori, cheese, na pepperoni n'elu.
7. Tinye pizza azụ na oven wee mee ya maka nkeji 5-7.
8. Wepu na oven, dị jụụ maka nkeji 5-10, bee, jee ozi ma nwee obi ụtọ.

Nri

• Nha akụkụ: 1 na-eje ozi
• Kalori: 202.
• Atsba: 14 g.
• Carbohydrates: 5,2 g (3,3 g ụgbụ).
• Ndi na-edozi: 15,1 g.

Keywords: keto abụba isi pizza.