Mpekere anụ ezi esiri esi nri na nri nri keto BBQ

Anụ ehi na ọkụkọ bụ isi mmalite protein dị mma maka ahụike gị. Ha abụghị naanị nhọrọ protein gị n'agbanyeghị, dịka anụ ezi keto ndị a gosipụtara.

Ọ bụ ezie na a na-eleghara anụ ezi anụ ahụ anya, nri ketogenic dị mma maka iweghachi anụ ezi dị ka isi iyi protein maka ntụziaka nri abalị kachasị amasị gị. Ọ bụghịkwa naanị atọ ụtọ.

Tupu ịgbanwuo oven, leba anya ka ị hụ ihe kpatara ịgbakwunye anụ ezi na ndụ keto gị bụ ezigbo echiche ..

Uru nri nke anụ ezi

Anụ ezi bara ụba na vitamin na mineral ndị bụ isi, dị ka vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, thiamine, niacin, riboflavin, pantothenic acid, yana phosphorus, selenium, sodium, zinc, potassium, copper, and magnesium ( ¹ ).

Vitamin dị ka vitamin B6 dị mkpa maka usoro nke metabolizing dị iche iche macronutrients na ndị ọzọ na-arụ ọrụ nke ụjọ usoro. Riboflavin, nke a makwaara dị ka vitamin B2, na-ahụ maka ịrụzi anụ ahụ mebiri emebi na ịkwalite ahụ ike anụ ahụ. ² ).

Zinc bụkwa isi ihe a na-ahụ na anụ ezi. Ọdịda ileba anya n'ihe oriri zinc gị nwere ike ibute ụkọ zinc, nke nwere ike ibute ọtụtụ enweghị ahaghị nhata, dị ka mgbanwe nke agụụ, oke ibu, ntutu isi, nsogbu mgbari nri, ike ọgwụgwụ na-adịghị ala ala, ma ọ bụ ọbụna nsogbu ọmụmụ ( ³ ).

Ọ bụrụ na nke a bụ oge mbụ ị na-anwale uzommeputa iri anụ ezi, atụla egwu. Kwadebe anụ ezi anụ ezi n'otu ụzọ ahụ na steak, nke mbụ site na-agba aja n'akụkụ abụọ na skillet wee tinye ha na oven maka oge isi nri ndị ọzọ.

Uru ahụike nke ngwa nri

N'ime uzommeputa nke anụ ezi keto, isi ihe na-esi na pasili, paprika, oregano, na thyme. Ọtụtụ mgbe akụkụ kacha ogologo nke uzommeputa bụ seasonings.

Akwụkwọ nri na ngwa nri ị na-eji eme nri gị na-agbakwunye karịa ụtọ. Ha nwere ogige bioactive nke nwere ike ịbara ahụ gị uru n'ọtụtụ ụzọ ( ⁴ ). Ihe mgbaru ọsọ dị mkpa na nri obere carb bụ ime ka nri gị dị ka ihe na-edozi ahụ dị ka o kwere mee.

Ma ọ bụ ezie na ị na-ejila ọtụtụ herbs na ngwa nri kemgbe ọtụtụ afọ, ị nwere ike ịnọ na-eche ihe dị iche n'etiti ogwu na ose.

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, mkpuru osisi na-esi na akwụkwọ osisi abịa mgbe niile, ebe ngwa nri na-esi n'akụkụ ọ bụla nke osisi ahụ na-abụghị akwụkwọ, dị ka mgbọrọgwụ, mkpụrụ, okooko osisi, ome, mkpụrụ osisi, tomato, ma ọ bụ ogbugbo.

Ahịhịa na ngwa nri, karịsịa n'ụdị ha akpọnwụwo, nwere nnukwu phytochemicals a maara dị ka polyphenols. ⁵ ). Polyphenols ndị a na-arụ ọrụ dị ka antioxidants, na-echebe mkpụrụ ndụ gị pụọ na mmebi radical free.

Ọdịnaya ya dị ka nke nri ndị ọzọ mara na ha nwere polyphenols, dị ka broccoli, eyịm, mkpụrụ vaịn, beri, na chọkọletị gbara ọchịchịrị. ⁶ ). Kedu ihe ọzọ, enwere nyocha na-eto eto banyere ka polyphenols si enye uru ahụike ha site na ime ihe na eriri afọ microbiota ( ⁷ ).

Lee n'okpuru ụfọdụ uru ị ga-agbakwunye na nri gị n'ụdị sizinin:

• Pasili nwere apigenin, nke nwere ihe na-egbochi mkpali. ⁸ ).
• A na-enweta paprika site na mgbịrịgba ose. A na-akọ na paprika carotenoids nwere ọrụ antioxidant siri ike ( ⁹ ). Oregano na thyme bụ akụkụ nke ezinụlọ Lamiaceae, nke gụnyere ọtụtụ ngwa nri ndị ọzọ dị ka marjoram, rosemary, basil, sage, na ndị ọzọ. The polyphenols na oregano na thyme na-enyere aka igbochi oxidative ndakpọ nke lipids na-akpata mmebi cell na mara maka uru antioxidant ha. ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Ọ bụ ezie na ọnụ ọgụgụ herbs na ngwa nri ị na-eji na nhazi dị ntakịrị, ha na-enye aka na nri gị dum.

Nri dị n'akụkụ iji gbanwee efere a ka ọ bụrụ nnukwu nri

Ntụziaka a na-enweghị carbohydrate dị ala dị mma nke ukwuu ị ga-etinye anụ ezi n'ime ntụgharị nri gị mgbe niile. Otu n'ime ihe enyemaka kachasị mma iji nọrọ na nri ketogenic bụ inwe ọtụtụ ụdị dị iche iche na atụmatụ iri nri gị.

Ị nweghị ike ịga na-ezighị ezi na isi nri crunchy na akụkụ dị ụtọ dị ka keto Italian green beans, salad na-enweghị poteto o asparagus crispy ọbọp na keto anụ ezi .

Ọ bụrụ na ị na-achọ mma na ihendori bara ụba na ude, ị nwere ike ịkwadebe uzommeputa a site na obere carb kọlịflawa macaroni na cheese, ọgaranya ude dị arọ yana ụdị cheese atọ.

Mgbanwe ime na fryer ikuku

Ọ bụ ezie na usoro nri anụ ezi nke Keto adịghị mma maka ime na ngwa ngwa n'ihi cheese Parmesan, ị nwere ike ime ya na fryer ikuku na-enweghị obere mgbanwe.

Naanị buru ụzọ tụba ntuziaka maka ịcha anụ ezi na kichin, wee soro ntuziaka ndị na-emepụta fryer miri emi gị maka ighe anụ 2,5 inch / 1 cm.

Enwere ike ịnwe akara ngosi n'ihu fryer gị nke na-agwa gị oge na okpomọkụ akwadoro.

Dabere na onye nrụpụta, okpomọkụ a tụrụ aro ga-adaba n'etiti 360 na 205º C / 400º F. Nri anụ ezi nwere ike esi nri n'ime obere ihe dị ka nkeji 12 ruo 14, dabere na ọkpụrụkpụ. Ha na-agba aja nke ọma na fryer miri emi ma ga-adị crispy.

Emetụ aka ikpeazụ: ihendori mmanya

Tinyere ọtụtụ ihe na-esi ísì ụtọ ịhọrọ site na, ị nwere ike tinye anụ ezi keto ndị a na keto-friendly barbecue sauce maka imecha.

Ntụziaka keto BBQ a ga-enyere gị aka nọrọ na ketosis ya na ihe oriri nwere obere carb, dị ka ihendori tomato; Apple cider mmanya, Worcestershire ihendori, mọstad aja aja, yabasị ntụ ntụ y ntụ ntụ.

Mgbe ike gwụ gị maka ọkụkọ na anụ ehi dị ka isi iyi protein gị, anụ ezi ndị a na-egbutu ketogenic Ha ga-enye gị ụtọ niile na-agụ gị agụụ na m maara ga-adaba na mkpa ketogenic macro gị.

N'ihe karịrị gram 59 nke protein, gram 3,2 nke carbohydrates net na mkpokọta abụba karịrị 17g, gbue ndị a ga-enye macro gị nkwalite nkwanye ùgwù.

Iri anụ ezi esiri esi na keto barbecue sauce

Mpekere anụ ezi na-enweghị ọkpụkpụ a sie bụ nri keto kacha. N'eju ya na protein na-edozi ahụ, mpekere anụ ezi na-ejuputa, obere carb ma dị mfe ime. Ọ bụrụ na ị na-eji ọkpụkpụ anụ ezi, ị nwere ike ịhazigharị oge nri, mana naanị n'ihi na ha na-adị gịrịgịrị karịa ọkpụkpụ.

• Nkwadebe oge: 10 minutos.
• Oge isi nri: 50 minutos.
• Oge niile: 1 hour 10 nkeji.
• Ọrụ: 4.
• Categoría: Ahịa.
• Nri: American.

Efrata

• 1/2 iko grated Parmesan grated.
• 1 1/2 teaspoon garlic ntụ ntụ.
• 1 tablespoon nke Fikiere pasili.
• 1 teaspoon nke Fikiere thyme.
• 1 teaspoon nke paprika.
• 3/4 ngaji nnu.
• 1/2 teaspoon ose.
• 1/2 teaspoon yabasị ntụ ntụ.
• 1/4 teaspoon chili ntụ ntụ.
• 1/8 teaspoon oregano.
• 1 tablespoon nke ube oyibo mmanụ.
• 4 iberibe anụ ezi.

Ntuziaka

1. Kpoo oven ruo 180ºC / 350º. fesa efere na-esighị ike na mmiri esi nri.
2. Gwakọta cheese Parmesan na ngwa nri na efere na-emighị emi. Tie ruo mgbe agwakọtara nke ọma.
3. Kpoo mmanụ ube oyibo n'elu ọkara okpomọkụ na nnukwu skillet.
4. Tinye anụ ezi anụ ọkụkọ na nnu ma tinye ya na skillet dị ọkụ. Igwe ihe nkedo nkedo ga-adị mma maka mkpuchi crispy. Agba aja aja n'akụkụ abụọ nke anụ ezi. Nyefee anụ ezi na-acha aja aja na efere a kwadebere.
5. Yet keto barbecue ihendori (nhọrọ) na anụ ezi.
6. Richaa anụ ezi na oven ruo mgbe okpomọkụ dị n'ime ya ruru 150ºC / 300ºF, ihe dịka nkeji 50. Wepu na oven ma hapụ anụ ezi ka ọ zuru ike ruo mgbe okpomọkụ dị n'ime ya ruru 70º C / 160º F, ihe dị ka nkeji iri.

Nri

• Nha akụkụ: 1 anụ ezi.
• Kalori: 423.
• Atsba: 17,2 g.
• Carbohydrates: 4 g (Net carbohydrates: 3,2 g).
• Ndi na-edozi: 59,8 g.

Keywords: Mpekere anụ ezi nke Keto sie.