Keto kọlịflawa pizza mgwakota agwa uzommeputa

Enwere nri ọ bụla ọtụtụ ndị na-eri nri keto na-atụfu nke ukwuu? N'ezie ee. Pizza.

Ị kwuru nke ọma na sanwichi Italian ọkacha mmasị gị. Ị mụtara ịkwaga na achịcha galik. Ma Pizza? Nke ahụ bụ mmekọrịta siri ike ịkwụsị.

Ọ dabara nke ọma, ugbu a ị gaghị efu nri ọkacha mmasị gị. Na nke a keto kọlịflawa pizza crust uzommeputa, ị nwere ike ịnụ ụtọ nri ọkacha mmasị gị, na-enweghị nchegbu banyere carb count.

Ọ bụrụ na ị na-enyocha ihe oriri na-edozi ahụ n'okpuru ebe a, ị ga-ahụ na ọ nwere nanị 5 grams nke net carbs, na-eme ka ọ dị mma maka nri keto. Naanị tinye ya na toppings ọkacha mmasị gị maka pizza nwere obere carb nke na-atọ ụtọ dị ka mgbe ọ bụla.

Gịnị na-eme ka kọlịflawa pizza jikọrọ ọnụ dị iche?

Enwere ọtụtụ narị ntụ ọka kọlịflawa pizza ntụ ọka dị n'ịntanetị. Ụfọdụ ụdị, gụnyere Trader Joe's, emepụtala pizza oyi kpọnwụrụ nke nwere ntọala kọlịflawa ka ị nwee ike zụta ya nke emebere ya. Ma gịnị bụ ihe dị iche a uzommeputa?

Ejighị ọka ma ọ bụ tapioca mee ya

Ọ nwere ike ịfụ ụfụ ịgụ nke a, mana ọtụtụ ntụziaka pizza crust kọlịflawa dị na ntanetị abụghị obere carb. Nke a bụ ihe kpatara ya: Kọlịflawa, dị ka ejiri mee nhazi a na ọtụtụ ndị ọzọ, jupụtara na mmiri. Ya mere, iji ya esi nri nwere ike ịghọ aghụghọ.

Ọtụtụ ntụziaka na ndị mmepe ika na-alụ ọgụ mmiri site na ịgbakwunye starch. A na-ejikarị ọka, poteto ma ọ bụ tapioca starch eme ihe, nke mejupụtara 100% carbohydrates ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ). Starch na-achọpụta na mgwakota agwa pizza adịghị arapara na pan pizza, na-eme ka nri abalị dum daa, ma ọ dịghị ihe ọ bụla iji belata ibu glycemic gị.

A na-eji ntụ ọka aki oyibo mee ya

Ọtụtụ ntụ ọka kọlịflawa pizza crust na-eji ntụ ọka ọcha dị larịị dị ka ngwa nri. Ha na-agwakọta florets kọlịflawa esiri esi n'ime batter wee kpọọ ya nri dị mma. N'ezie, ọ ka nwere nnukwu carbohydrates na enweghị gluten.

Kọlịflawa kọlịflawa pizza dị ala a na-eji ntụ ọka oyibo, nke nwere gram 4 nke abụba juru eju nke ọma kwa ngaji abụọ. ntụ ọka aki oyibo bụ ezigbo isi iyi nke acid Ndị MCT (triglycerides nke ọkara), isi iyi ike kachasị amasị gị maka ịtụgharị abụba ka ọ bụrụ ike (ketones).

Mmiri ara ehi enweghị

Maka ntụziaka pizza crust kọlịflawa niile dị n'ịntanetị, ọ na-esiri ike ịchọta nke na-enweghị mmiri ara ehi. Ọtụtụ ntụziaka na-agwakọta mozzarella shredded ma ọ bụ cheese Parmesan n'ime batter, na-eme ka ọ ghara ịdị mma maka onye ọ bụla na-enweghị ike ịnagide mmiri ara ehi.

Ntụziaka a anaghị eji cheese mozzarella ma ọ bụ mmiri ara ehi ọ bụla ọzọ. Kama nke ahụ, nri Ịtali na-enye ntụ ọka a ụtọ ya. Ị nwere ike ịchọta ihe oriri Ịtali na ụlọ ahịa nri ma ọ bụ mee ngwakọta nke gị site na ijikọta basil na teaspoon nke garlic ntụ ntụ, oregano, thyme, na marjoram.

Otu esi eme kalịflawa pizza jikọrọ ọnụ

Ime obere nri pizza mgwakota agwa nwere ike ịbụ usoro mgbagwoju anya, mana ọ bara uru mgbalị ahụ. Chekwaa nkeji 30 nke nkwadebe iji chịkọta crust pizza gị. Nke a bụ ndụmọdụ ụfọdụ ga-enyere gị aka.

Zụrụ osikapa kọlịflawa emebere ya

Ọtụtụ n'ime nnukwu nnukwu ụlọ ahịa na-erezi osikapa kọlịflawa, nke dị nnọọ mma. Naanị hụ na ọ bụghị starch juru ya. N'ime uzommeputa a, ọ kacha mma ịzenarị osikapa kọlịflawa oyi kpọnwụrụ, n'ihi na ọ nwere ike ime ka nhazi ahụ dị oke nro.

Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịhụ osikapa kọlịflawa ọhụrụ, ụzọ kachasị mma isi mee ya n'ụlọ bụ iji ihe nhazi nri. Zụta kọlịflawa n'ụlọ ahịa, wee bee ya n'ime obere florets nke ọkara. Tinye kọlịflawa n'ime ihe oriri na ihe oriri ruo mgbe ọ na-apụta na obere iberibe.

Wepụ mmiri dị ka o kwere mee

Kọlịflawa nwere ọtụtụ mmiri, ya mere, ọ kacha mma wepụ mmiri dị ka o kwere mee tupu igwakọta ntụ ọka pizza. Iji mee nke a, microwave ka kọlịflawa ahụ, wee jiri akwa nhicha kichin, cheesecloth, ma ọ bụ akwa ndị ọzọ kechie kọlịflawa esiri esi wee kpoo ya ka o kwere mee. A na-eme nke a nke ọma n'elu nnukwu efere, n'ihi na mmiri ga-adaba na uwe.

Jiri akwụkwọ akpụkpọ anụ mee ihe

Ebe ọ bụ na ọ na-esiri ike ịwepụ mmiri niile na kọlịflawa, batter ahụ ka nwere ike ịdetụ ntakịrị. Jide n'aka na itinye mpempe akwụkwọ akpụkpọ anụ na mpempe achịcha n'okpuru pizza. Ọ bụrụ na ị na-etinye mgwakota agwa ozugbo na nkume pizza, pan ma ọ bụ pan, ọ nwere ike ịrapara n'elu ma ọ gbasasịrị.

Uru nke isi nri na kọlịflawa

Dochie kọlịflawa maka ntụ ọka n'ime eriri gị na-eme ka pizza gị dị obere, mana ọ nwekwara ọtụtụ uru nri. Ndị a bụ ole na ole n'ime uru nke keto kọlịflawa pizza crust uzommeputa.

1. Nwere nnukwu vitamin na mineral

Kọlịflawa bụ ezigbo isi iyi nke vitamin C na K. Ahụ mmadụ enweghị ike ịmepụta vitamin C n'onwe ya, ya mere ọ dị mkpa iri nri jupụtara na vitamin a nke na-akpali usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Otu iko kọlịflawa nwere ihe karịrị 73% nke uru a na-atụ aro kwa ụbọchị maka vitamin C ⁴.

Vitamin K bụ vitamin ọzọ dị mkpa na kọlịflawa. Ọ bụ vitamin soluble nke abụba, yabụ iji ya na isi mmalite abụba dị mma abụghị naanị akwadoro mana ọ dị mkpa iji nweta uru nke vitamin. A na-amakwa vitamin K ka ọ na-eme ka ahụike ọkpụkpụ dịkwuo mma ma nọgide na-enwe usoro ahụ ike skeletal dị mma ( ⁵ ).

2. Nwere mgbochi mkpali Njirimara

Ibu Ibu ọ bụ otu n’ime ihe na-akpata ọtụtụ ọrịa na-adịghị ala ala taa. Kọlịflawa nwere ọtụtụ antioxidants na mgbochi mkpali, gụnyere beta-carotene, beta cryptoxanthin, na caffeic acid. Ngwakọta ndị a niile na-enyere aka belata nrụgide oxidative na ahụ, ya bụ, mmebi radical free ( ⁶ ).

3. Na-enyere aka na nguzozi nke hormonal

Mmeghị ahụ nke homonụ ha na-adịkarị karịa ka ị chere. Ma, a na-ebutekarị ha site na nri na-adịghị mma na nhọrọ ndụ adịghị mma. Nri dị ka soy, mmiri ara ehi, yist, na mmanụ a nụchara anụcha nwere ike inwe mmetụta na-adịghị mma na otu hormone: estrogen.

Ihe oriri ndị a nwere ike ịbawanye ọkwa estrogen gị, nke nwere ike ịgbanwe usoro nke hormonal gị ndị ọzọ. Kọlịflawa nwere ike inye antioxidants nke na-enyere aka ịhazi ma belata ọkwa estrogen ( ⁷ ).

Nwee anụrị nri nri Ketogenic kọlịflawa Pizza Crust

Ọ bụrụ na ọ bụ abalị pizza gị, soro nke a Keto Cauliflower Pizza Crust Recipe maka nri ọkacha mmasị gị. Na naanị gram 5 nke net carbs kwa nri, ọ dabara nke ọma na atụmatụ nri paleo ma ọ bụ keto.

Ebe ọ bụ na ị na-eme pizza a dị ka nhọrọ keto, rapara na anụ na veggies dị ka toppings. Ugbu a abụghị oge ịpịa Pizza nke Hawaii. Pineapple ekwesịghị ịdị na pizza agbanyeghị……

Mgbe mgwakota agwa gị esichara ruo mgbe aja aja na-acha edo edo, tinye akwa ihendori pizza. Tinye ihe nri kachasị amasị gị, dị ka ihendori tomato, pepperoni, zukini, eyịm, oliv, soseji toki, ose mgbịrịgba, ma ọ bụ anụ anaghị eri anụ.

Oge ọzọ ị ga-achọ iberi pizza, nwaa Keto Pizza Crust na osikapa kọlịflawa maka ụzọ ọzọ dị mma. Ị ga-enweta otu uto na-eju afọ ka ị na-ejigide ketosis na ịmepụta usoro iri nri dị mma maka ọdịnihu.

Kọlịflawa Pizza jikọrọ ọnụ mmiri ara ehi efu

Ị chọrọ pizza? Kọlịflawa pizza crust a na-enweghị mmiri ara ehi bụ keto yana ezigbo nhọrọ maka pizzas carb dị elu.

• Nkwadebe oge: 20 minutos.
• Oge isi nri: 30 minutos.
• Oge niile: 50 minutos.
• Ọrụ: 2.
• Categoría: Ahịa.
• Nri: Neapolitan.

Efrata

• 2 iko osikapa kọlịflawa.
• 2 akwa.
• 3 tablespoons ntụ ọka aki oyibo.
• 2 tablespoons mmanụ ube oyibo, ma ọ bụ mmanụ oliv.
• 1 teaspoon nke ezi nnu.
• 1 teaspoon Fikiere Italian herbs.

Ntuziaka

1. Kpoo oven ahụ ruo 200ºC / 405ºF.
2. Microwave osikapa kọlịflawa maka nkeji ise, tinyezie ya na akwa nhicha kichin dị ọcha. Jiri nwayọ wepụta mmiri dị ka i nwere ike. Hapụ ya ka ọ nọdụ ala nkeji ole na ole wee fesaa ọbụna mmiri ọzọ.
3. I kwesiri inwe otu iko tapawa kọlịflawa a. Tinye ya na nnukwu efere ma gwakọta ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ ruo mgbe mgwakota agwa dị ire.
4. Jiri akwụkwọ akpụkpọ anụ kpuchie tray ma kpụzie ntụ ọka pizza. Efesala ya dị gịrịgịrị karịa 0,6 cm / ¼ inch, ma ọ bụ ọ ga-agbaji.
5. Richaa maka nkeji 25-30 ruo mgbe batter kọlịflawa gwụchara ma na-acha aja aja n'akụkụ ya.
6. Tinye ihe ndị kacha amasị gị ma tinye ha na oven maka nkeji 5 ọzọ ka ọ na-esi ísì ụtọ.

Nri

• Kalori: 278.
• Atsba: 21 g.
• Carbohydrates: 12 g.
• Eriri: 7 g.
• Protein: 11 g.

Keywords: keto kọlịflawa pizza jikọrọ ọnụ.