Muffin keju krim labu terbaik

Tidak ada cara yang lebih baik untuk menyambut musim gugur selain dengan satu atau dua batch Muffin Keju Krim Labu ini. Lezat lembut dan dekaden penuh dosa, muffin ini begitu baik mereka akan membuat Anda pergi.

Bahan-bahan utama dalam Low Carb Pumpkin Cream Cheese Muffin ini antara lain:

• bubuk minyak MCT.
• Telur.
• Labu.
• Mentega yang diberi makan rumput.
• Tepung almond.
• Ekstrak vanili.

3 Manfaat Kesehatan dari Pumpkin Cream Cheese Muffin ini

#1. Baik untuk kesehatan jantung

Makanan penutup yang akan membuat Anda tetap ketosis dan meningkatkan kesehatan jantung Anda? Di mana Anda harus mendaftar?

Telur adalah bahan yang luar biasa dalam makanan penutup keto apa pun. Mereka memiliki profil asam amino yang lengkap, 6 gram protein per telur, dan mengandung lutein dan zeaxanthin, yang bagus untuk kesehatan jantung dan pencegahan penyakit kardiovaskular. ¹ ).

Lutein secara khusus membantu mengatur HDL (high-density lipoproteins, juga dikenal sebagai kolesterol baik) dan LDL (low-density lipoproteins, juga dikenal sebagai kolesterol jahat). Ini menghasilkan pengurangan peradangan dalam aliran darah ( ² ).

Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam telur juga telah terbukti membantu menurunkan kolesterol, secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. ³ ).

Labu mengandung antioksidan yang disebut beta-karoten dan beta-cryptoxanthin dan alpha-karoten yang membantu menetralisir radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif. Dengan melakukan ini, Anda mengurangi kemungkinan penyakit jantung dan penyakit lainnya ( ⁴ ) ( ⁵ ). Mereka juga mengandung lutein dan zeaxanthin, seperti telur.

Tepung almond mengandung vitamin E, senyawa yang larut dalam lemak yang membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Ini membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular ( ⁶ ) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 2. Mereka meningkatkan energi

Resep ini tidak hanya akan memuaskan hasrat makanan penutup Anda, tetapi juga akan memberi Anda dorongan ekstra untuk lari 5K. Tidak juga, tapi itu pasti akan memberi Anda dorongan energi.

Telur sangat baik. Tidak cukup banyak hal baik yang bisa ditulis tentang telur. Lutein telah secara khusus terbukti meningkatkan produktivitas dan aktivitas fisik ( ⁹ ).

Selain itu, mereka adalah sumber energi yang konstan dan tidak akan meningkatkan kadar gula darah Anda. Mereka mengandung asam folat, vitamin b12, vitamin b2 (riboflavin) dan tiamin yang penting untuk produksi energi.

Tepung almond juga mengandung vitamin b2 (riboflavin) yang membantu menjaga tingkat energi yang sehat ( ¹⁰ ).

Bubuk minyak MCT mengandung: MCT (atau trigliserida rantai menengah), maka namanya. MCT adalah salah satu sumber energi paling murni dan paling tersedia secara hayati. Mereka adalah sumber lemak yang menciptakan energi dalam bentuk ketonhampir seketika, menjadikannya bahan bakar yang sempurna. Pada dasarnya, mereka hebat.

# 3. Mereka meningkatkan kesehatan otak dan kejernihan mental

Telur kaya akan kolin, yang merupakan makronutrien yang sudah diproduksi oleh tubuh kita, tetapi kita terutama perlu mendapatkannya dari makanan kita. Mengkonsumsi makanan yang kaya akan kolin akan membantu perkembangan hati dan otak.

Lutein dan zeaxanthin dalam labu dan telur tidak hanya bagus untuk jantung Anda, tetapi juga untuk menjaga kesehatan otak. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang dewasa yang lebih tua yang mengonsumsi kedua produk tersebut, memperoleh peningkatan efisiensi saraf ( ¹¹ ).

Lutein dan zeaxanthin lebih tersedia secara hayati bila dikombinasikan dengan dosis lemak yang sehat, jadi bubuk minyak MCT ditambahkan ke dalam campuran.

Bubuk minyak MCT adalah sumber energi yang hebat, tetapi juga meningkatkan fungsi kognitif. Asam MCT menghasilkan energi dalam bentuk keton dan keton dapat melewati sawar darah otak dan berfungsi sebagai bahan bakar untuk sistem saraf.

Sebuah penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa ketika melengkapi diet dengan asam MCT ada peningkatan keton dalam darah, yang terkait dengan kinerja yang lebih tinggi dalam skor memori ( ¹² ).

Muffin keju krim labu terbaik

• Waktu persiapan: 10 menit
• Waktu untuk memasak: 22 menit
• Total waktu: 32 menit
• Rendimiento: 12 muffin.

Bahan-bahan

Untuk misa:.

• 4 butir telur
• cangkir pure labu kalengan.
• cangkir mentega (atau minyak kelapa), dilelehkan lalu didinginkan.
• cangkir pemanis stevia.
• 1 - 2 sendok teh ekstrak vanila.
• cangkir tepung kelapa.
• cangkir tepung almond.
• sendok teh soda kue.
• Sejumput garam laut
• - 1 sendok teh bumbu pai labu.
• ½ sendok teh kayu manis.

Untuk isian keju krim:.

• 1 sendok makan bubuk minyak MCT.
• 85g / 3oz krim keju dari hewan yang diberi makan rumput.
• 1 sendok makan pemanis stevia atau erythritol.
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Instruksi

1. Panaskan oven hingga 175º C / 350º F.
2. Campur bahan untuk isian keju krim dan cadangan.
3. Campurkan semua bahan muffin kering dalam satu mangkuk dan bahan basah di mangkuk lain. Perlahan tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk hingga tercampur rata.
4. Dalam loyang muffin yang dialasi, isi setiap bagian sekitar XNUMX/XNUMX penuh dan tambahkan XNUMX sendok makan keju krim di atasnya, gunakan tusuk gigi untuk memasukkan campuran keju krim ke dalam campuran muffin labu.
5. Panggang selama 18-22 menit dan diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.

NUTRICION

• Ukuran porsi: 1 kue muffin.
• Kalori: 106,3.
• Lemak: 7,05 g.
• Karbohidrat: 9,86 g (Karbohidrat bersih: 7,36 g).
• Serat: 2,5 g.
• Protein: 4.86 g.

Kata kunci: muffin keju krim labu.