Աշնանային սեզոնին ոչինչ այնքան բարձր չի հնչում, որքան սրճարանները՝ իրենց դդմի համեմունքների խառնուրդներով: Եթե միայն առաջարկեն կետոգեն ըմպելիքներ… Բայց մի անհանգստացեք, ահա այս սեզոնին ձեր բոլոր համեմունքների ցանկությունների համար keto-ի միջոց է:
Դդում
Դդումները Նրանք առաջարկում են ավելին, քան Հելոուինի զարդարանքը կամ Գոհաբանության օրվա տորթի լցոնումը: Դդումը ցածր կալորիականություն ունի և վիտամին A և C, մանրաթել, երկաթ, կալիում և մանգան շատ լավ աղբյուր է: Այս բաղադրատոմսի ¼ բաժակ դդմի խյուսը պարունակում է 20 կալորիա և ընդամենը 3 գրամ մաքուր ածխաջրեր:
Դդումը շատ քիչ ածխաջրեր է պարունակում, բայց ավելի քիչ օսլա է, քան մյուս բանջարեղենը։ Սա այն դարձնում է իդեալական ketogenic diet. Պարզապես պետք է հետևել սպառմանը. դդումն ունի չափավոր բարձր գլիկեմիկ ինդեքս՝ 75։
Տանձի սա հակադրվում է պոլիսախարիդներ հիպոգլիկեմիկ դդումից, որ օգնում է վերահսկել արյան շաքարի մակարդակը և լիպիդներ. Ֆենոլային ֆիտոքիմիկատներ դդումն օգնում է վերահսկել հիպերգլիկեմիան և հիպերտոնիան: Այսպիսով, այն հավասարակշռվում է, չե՞ք կարծում: Գրկե՛ք դդումներին։
Առողջության օգուտները
- Բետա կարոտինի լավագույն աղբյուրներից մեկը:
- Նվազեցնում է քաղցկեղի որոշ տեսակների զարգացման ռիսկը։
- Պաշտպանում է ասթմայից։
- Կանխում է ծերացման նշանները։
- Օգնում է կանխել շաքարախտը և սրտի հիվանդությունները։
- Բարձրացնել էներգիան:
Գիտե՞ք
Չնայած վերևում դդումները «այլ բանջարեղենով» շարելուն, դդումն իրականում միրգ է.
Դդումները բազմակողմանի են. օգտագործեք դրանք ձեր ապուրների, խյուսերի, նրբաբլիթների, սոուսների և այլնի համար:
Pumpkin Spice Latte Cup Cake
Թող համեղ բույրը լցնի օդն այս սեզոնին։ Այս Pumpkin Spice Latte Cupcake-ը կետո լուծում է դդումի համեմունքների ձեր բոլոր ցանկությունների համար:
- Պատրաստման ժամանակը. 5 րոպե.
- Ընդհանուր ժամանակը 10 րոպե.
- Կատարումը ` 2.
- Կարգավիճակ: Աղանդեր.
- Խոհանոց: ամերիկյան.
Բաղադրությունը `
- 3 խոշոր ձու՝ հարած
- 1/4 բաժակ դդմի խյուս.
- 2 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ։
- 1 1/4 թեյի գդալ դդումի կարկանդակ համեմունք:
- 3 ճաշի գդալ լուծվող աղացած սուրճ։
- 3 1/2 ճաշի գդալ ստեվիա կամ էրիթրիտոլ:
- 1/4 բաժակ նուշ ալյուր.
- 2 ճաշի գդալ կոկոսի ալյուր։
- 1/2 թեյի գդալ ատամնաքարի սերուցք։
- 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա։
- Ավոկադոյի յուղի սփրեյ՝ ճաշ պատրաստելու համար։
- 1/4 բաժակ թանձր հարած սերուցք:
- 1/8 թեյի գդալ դարչին:
- 6 հատ ընկույզ
Հրահանգներ
- Միջին ամանի մեջ ավելացնել հարած ձվերը, դդմի խյուսը և վանիլի էքստրակտը։ Հարել այնքան, մինչև լավ միանան։
- Թաց բաղադրիչներին ավելացրեք դդմի կարկանդակի համեմունք, լուծվող էսպրեսսո, 3 ճաշի գդալ ստեվիա, նուշի ալյուր, կոկոսի ալյուր, թաթար սերուցք և սոդա: Հարել այնքան, մինչև լավ միանան։
- Երկու կերամիկական գավաթները թեթևակի ցողեք ավոկադոյի յուղով սփրեյով՝ չկպչելու համար:
- Դդմի խառնուրդի կեսը լցնել մի բաժակի մեջ, իսկ մնացած կեսը՝ մյուսի մեջ։
- Միկրոալիքային վառել յուրաքանչյուր բաժակ մեկ-մեկ 1 րոպե: 1 րոպե հետո ստուգեք դրա խտությունը և կրկին միկրոալիքային վառարանով վառեք 30 վայրկյան քայլով, մինչև ստացվի ցանկալի հյուսվածք: Քափքեյքերը մի կողմ դրեք, որ մի փոքր սառչի։
- Հարած սերուցքով լցնելու համար, օգտագործելով էլեկտրական հարիչ միջին ամանի մեջ, խառնեք թանձր հարած սերուցքը և մնացած ½ ճաշի գդալ ստեվիան մինչև թունդ գագաթները ձևավորվեն:
- Տոստացված պեկանների համար տաքացրեք ավոկադոյի յուղով եփող սփրեյը փոքր տապակի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա: Տապակել ընկույզը մինչև բուրավետ դառնա, մոտ 3-4 րոպե։
- Երբ տորթերը մի փոքր սառչեն, վրան գդալով լցնել հարած սերուցքը, ավելացնել ընկույզը և դարչին ցանել։ Վայելե՛ք։
Nutrition
- Մասի չափը: 1 բաժակ տորթ.
- Կալորիաներ. 326:
- Fatարպ: 27,5 գ.
- Ածխաջրեր. 28.2 գ (Զուտ՝ 8.2 գ):
- Սպիտակուցներ: 13,3 գ.
Keywords: դդում, համեմունք, լատտե, բաժակ, տորթ