Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչու են մարդիկ ձեզ ասում, որ ուտեք հավի ապուր, երբ հիվանդ եք:
Ապուրը, երբ պատրաստվում է զրոյից տանը, որպես հիմք օգտագործում է ոսկրային արգանակ: Ոսկրային արգանակը հիանալի միջոց է լրացուցիչ սննդանյութեր ստանալու, իմունիտետը բարձրացնելու և բորբոքումը նվազեցնելու համար:
Այն պատրաստվում է կենդանիների ոսկորները ջրով, թարմ խոտաբույսերով և թթվով եռացնելով (սովորաբար Խնձորի քացախ) երկար ժամանակով (երբեմն մի ամբողջ օր):
Դուք կարող եք ոսկորների արգանակ պատրաստել գրեթե ցանկացած կենդանուց, թեև հավի ոսկորների և կովի ոսկորների արգանակները ամենատարածվածն են: Եփման գործընթացը քաղում է կոլագեն օգտակար է կենդանիների ոսկորներից, ինչը ոսկրային արգանակն այնքան սննդարար է դարձնում:
Այնուհետև դուք կիմանաք, թե ինչու են ոսկրային արգանակը և դրա մեջ պարունակվող կոլագենն այդքան օգտակար ձեր առողջության համար, ինչպես նաև կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել կետո ոսկրային արգանակի բաղադրատոմս՝ տանը պատրաստելու համար:
- Ի՞նչ է կոլագենը:
- Ոսկրածուծի արգանակի առողջության 3 հիմնական առավելությունները
- Ինչպես պատրաստել ոսկրային արգանակ տանը
Ի՞նչ է կոլագենը:
Կոլագենը ծագում է հունարեն kolla (որ նշանակում է «սոսինձ») և -gen (որը նշանակում է «ստեղծել» բառերից: Կոլագենը բառացիորեն այն սոսինձն է, որը կապում է ձեր մարմինը և կազմում է մարմնի բոլոր կապ հյուսվածքները:
Կոլագենը սպիտակուցի տեսակ է, որը մարդու մարմնում առկա ավելի քան 10,000-ից մեկն է: Այն նաև ամենաշատն է և ներկայացնում է ընդհանուր սպիտակուցի 25-35%-ը ( 1 ).
Կոլագենն օգնում է վերականգնել հոդերը, ջլերը, աճառը, մաշկը, եղունգները, մազերը և օրգանները:
Այն նաև աջակցում է աղիների առողջությանը, վերքերի բուժմանը և իմունիտետին:
Չնայած այդքան կարևոր լինելուն՝ տարեկան կորչում է 1% կոլագենի, և արտադրությունը սկսում է նվազել 25 տարեկանում ( 2 ).
Այդ իսկ պատճառով կարևոր է կոլագենի համալրումը բարձրորակ կոլագենի սննդի և հավելումների միջոցով։
Ոսկրածուծի արգանակը հարուստ է կոլագենով, բայց դա դրա առավելություններից մեկն է միայն:
Ոսկրածուծի արգանակի առողջության 3 հիմնական առավելությունները
Այս հեղուկ սուպերմթերքն ապահովում է 3 կարևոր առողջապահական առավելություններ, որոնք կօգնեն ձեզ ավելի առողջ լինել՝ անկախ նրանից՝ դուք գտնվում եք կետոգեն դիետայի վրա, թե ոչ.
# 1. Օգնում է բուժել ծակոտկեն աղիքները
Հոսող աղիքների համախտանիշը անհարմար, երբեմն ցավոտ վիճակ է, երբ մարսողական տրակտը բորբոքվում և վնասվում է:
Ստամոքսի լորձաթաղանթում ձևավորվում են փոքրիկ անցքեր, որոնք հանգեցնում են սնուցիչների և թունավոր նյութերի «արտահոսքի» հետ արյան մեջ: Վիտամիններն ու հանքանյութերը ներծծվելու փոխարեն անմիջապես անցնում են ձեր համակարգով:
Սա առաջացնում է անհարմար կողմնակի բարդություններ, ինչպիսիք են փքվածությունը, հոգնածությունը, ստամոքսի խանգարումը, փորլուծությունը, փորկապությունը և թերսնուցումը: Ոսկրային արգանակը, որը կոլագենի անհավանական աղբյուր է, այն է լավագույն բնական միջոցներից մեկը արտահոսող աղիքներ բուժելու համար:
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ IBS-ով (ամենահաճախ հանդիպող ախտանիշներից մեկը) հիվանդների մոտ կոլագենի IV մակարդակը ցածր է եղել ( 3 ).
Ոսկրային արգանակում պարունակվող կոլագենը կարող է օգնել բուժել աղիքային հյուսվածքները և նվազեցնել բորբոքումը, որն առաջանում է արտահոսող աղիքների համախտանիշի ժամանակ:.
# 2. Կոլագենն օգնում է պահպանել հիշողությունը
Հայտնի է կոլագենի 28 տեսակ։
Կոլագեն IV-ը հատուկ տեսակ է, որը կարող է կանխել Ալցհեյմերի հիվանդության առաջացումը: Կոլագեն IV-ը, ըստ երևույթին, պաշտպանիչ ծածկույթ է ստեղծում ձեր ուղեղի շուրջ որոշակի ամինաթթվի դեմ, որը կոչվում է ամիլոիդ բետա սպիտակուց, որը, ենթադրաբար, Ալցհեյմերի հիվանդության պատճառն է ( 4 ).
# 3. Կոլագենն օգնում է մաշկի և եղունգների առողջ աճին
Տարիքի հետ ձեր մաշկը կորցնում է իր առաձգականությունը և սկսում են ձևավորվել կնճիռներ:
Կոլագենի ընդունումը կարող է օգնել դանդաղեցնել այդ գործընթացը: Կոլագենը սպիտակուց է, որը պատասխանատու է մաշկը երիտասարդ և հարթ պահելու համար, և ճիշտ չափաբաժիններով հավելումը կարող է օգնել պահպանել այդ առաձգականությունը:
35-ից 55 տարեկան կանանց մոտ անցկացված վերջին հետազոտությունը ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր կոլագեն են ընդունել, նկատելի բարելավվել են իրենց մաշկի առաձգականությունը: 5 ).
Կոլագենը կարող է նմանատիպ օգուտներ տալ եղունգներին՝ կանխելով նրանց փխրունությունը կամ կոտրելը:
6 ամսվա ընթացքում անցկացված հետազոտության ընթացքում 25 մասնակիցներ ստացել են կոլագենի հավելումներ և նշել հետևյալը. 6 ):
- Եղունգների աճի 12% աճ.
- Եղունգների կոտրվածքի 42% նվազում.
- 64% ընդհանուր բարելավում նախկինում փխրուն եղունգների վրա:
Ինչպես պատրաստել ոսկրային արգանակ տանը
Նախքան արգանակի պատրաստման գործընթացի մեջ մտնելը, ահա մի քանի ընդհանուր հարցեր, որոնք սկսնակները ունեն արգանակի վերաբերյալ.
ՀՏՀ # 1. Ո՞րն է տարբերությունը արգանակի և ոսկրային արգանակի միջև:
Արգանակի և ոսկրային արգանակի միջև գրեթե տարբերություն չկա: Այո, ոսկրային արգանակն ու արգանակը երկու տարբեր բաներ են:
Նրանք երկուսն էլ օգտագործում են նմանատիպ բաղադրիչներ (ջուր, դափնու տերևներ, թթու և ոսկորներ): Երկու հիմնական տարբերություններն են.
- Խոհարարության ժամանակը.
- Ոսկորների վրա մնացած մսի քանակությունը.
Սովորական արգանակն օգտագործում է մսային ոսկորներ (ինչպես հավի մի ամբողջ դիակ) հավի արգանակ պատրաստելու համար, մինչդեռ հավի ոսկորի արգանակը պահանջում է շատ քիչ մսով ոսկորներ, ինչպես հավի ոտքերը:
Արգանակը նույնպես եփում է շատ ավելի քիչ ժամանակ, քան ոսկրային արգանակը: Արգանակը եփվում է մեկ կամ երկու ժամ, իսկ ոսկրային արգանակը՝ մոտ 24 ժամ:
Հաճախակի տրվող հարց թիվ 2. կա՞ արդյոք պատրաստման ժամանակը կրճատելու միջոց:
Այս բաղադրատոմսով մի ամբողջ դիակ, մնացորդային հավից, դանդաղ կաթսայի մեջ եփվում է մեկ կամ երկու օր: Եթե դուք չունեք դանդաղ կաթսա, կարող եք ձեր խոհանոցում հոլանդական ջեռոցում ոսկրային արգանակ պատրաստել: Սակայն իրադարձությունները զգալիորեն արագացնելու համար կարող եք օգտագործել ակնթարթային կաթսա կամ ճնշման կաթսա:
Եթե ժամանակ չունեք եփելու համար, կարող եք գնել ոսկրային արգանակ Անետո. Այս կերպ դուք պատրաստ կլինեք մի պտղունցով:
ՀՏՀ # 3. Ինչ տեսակի ոսկորներ պետք է օգտագործեմ:
Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակ: Եթե դուք պատրաստում եք տավարի արգանակ, խնայեք մնացած ոսկորները խոտով սնվող ոսկորից: Եթե դուք տապակում եք մի ամբողջ հավ, խնայեք դիակը հավի արգանակ պատրաստելու համար:
Ոսկրածուծի արգանակ խմելը ձեր մարմինը բուժելու հիանալի միջոց է
Անկախ նրանից, թե որն է ձեր նպատակը keto diet-ի վրա՝ քաշի կորուստ, ճարպի կորուստ կամ ավելի լավ կենտրոնացում, բոլորը պետք է ձգտեն հնարավորինս առողջ լինել:
Դա անելու ամենահեշտ ձևերից մեկը ձեր սննդակարգը ոսկրային արգանակով լրացնելն է:
Շատ կան keto բաղադրատոմսեր Ոսկրածուծի արգանակ օգտագործում են տարբեր ապուրների և եփուկների մեջ։ Կամ փորձեք խմել ոսկրային արգանակ անմիջապես գավաթից: Անկախ նրանից, թե ինչպես եք ընտրում այն օգտագործել, լավություն արեք ինքներդ ձեզ և փորձեք այս բաղադրատոմսը:
Կետոյի ոսկորների արգանակ
Գիտե՞ք տարբերությունը ոսկրային արգանակի և սովորական հավի արգանակի միջև: Մեր ոսկրային արգանակը հենց այն է, ինչ ձեր մարմնին անհրաժեշտ է բորբոքումը նվազեցնելու համար:
- Պատրաստման ժամանակը. 1 ժամ.
- Եփելու ժամանակը. 23 ժամ:
- Ընդհանուր ժամանակը 24 ժամ:
- Կատարումը ` 12:
- Կարգավիճակ: Ապուրներ և ապուրներ.
- Խոհանոց: ամերիկյան.
Բաղադրությունը `
- 3 ազատ տարածության հավի դիակ (կամ 1.800 գ / 4 ֆունտ խոտով կերակրվող կենդանիների ոսկորներ):
- 10 բաժակ ֆիլտրացված ջուր։
- 2 ճաշի գդալ պղպեղի հատիկներ։
- 1 կիտրոն
- 3 թեյի գդալ քրքում։
- 1 թեյի գդալ աղ:
- 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ։
- 3 բեյ տերևներ:
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացնել մինչև 205º C / 400º F: Ոսկորները դնել տապակի մեջ և աղ ցանել: Տապակել 45 րոպե։
- Այնուհետև դրանք դրեք դանդաղ կաթսայի մեջ (կամ էլեկտրական ճնշման կաթսա):
- Ավելացնել պղպեղի հատիկները, դափնու տերևները, խնձորի քացախը և ջուրը:
- Եփել մարմանդ կրակի վրա 24-48 ժամ։
- 7 Ճնշման պատրաստման համար եփեք բարձր ջերմաստիճանում 2 ժամ, այնուհետև ճնշման կաթսայից անցեք դանդաղ կաթսայի և եփեք ցածր ջերմաստիճանում 12 ժամ:
- Երբ արգանակը պատրաստ է, մի մեծ ամանի կամ կուժի վրա տեղադրեք նուրբ ցանցով քամիչ կամ քամիչ: Արգանակը զգուշորեն քամեք։
- Հեռացրեք ոսկորները, դափնու տերևները և պղպեղի հատիկները։
- Արգանակը բաժանել երեք ապակե տարաների՝ յուրաքանչյուրը մոտ 2 բաժակ։
- Յուրաքանչյուր տարայի մեջ խառնեք 1 թեյի գդալ քրքում և ավելացրեք 1-2 կիտրոնի շերտ։
- Պահվում է սառնարանում մինչև 5 օր։
- Տաքացնելու համար կիտրոնի սեպով դնել վառարանի վրա մարմանդ կրակի վրա։
Nutrition
- Մասի չափը: 1 բաժակ.
- Կալորիաներ. 70:
- Շաքարավազ ` 0.
- Fatարպ: 4.
- Ածխաջրեր. 1.
- Սպիտակուց: 6.
Keywords: Կետոգեն ոսկրային արգանակ.