Հեշտ երշիկի և բուլղարական պղպեղի տապակ

Եթե դուք փնտրում եք արագ և հեշտ կերակուր զբաղված գիշերում, այս երշիկի և բուլղարական պղպեղի տապակի բաղադրատոմսը հիանալի ընթրիք է շաբաթվա գիշերը:

Խրթխրթան կարմիր (կամ դեղին կամ կանաչ) պղպեղ՝ համակցված Անդուի համեղ երշիկներով և համեմունքների լայն տեսականիով, ավելին ի՞նչ կարող եք խնդրել:

Իսկ բաղադրատոմսի լավագույն մասն այն է, որ դրա պատրաստումը տևում է ընդամենը 20 րոպե: Սա հեշտ ընթրիք է:

Հիմնական բաղադրիչներն են.

Երշիկեղեն
Կարմիր կամ դեղին բուլղարական պղպեղ
AJO

Լրացուցիչ բաղադրիչներ.

Ձիթապտղի յուղ
Պարմեզան
Եւս մեկ

Երշիկի և բուլղարական պղպեղի տապակի 3 օգտակար հատկություններ

# 1. հարուստ է վիտամին C-ով

Բուլղարական պղպեղը վիտամին C-ի ֆանտաստիկ աղբյուր է: Մեկ միջին բուլղարական պղպեղը պարունակում է ձեր ամենօրյա կարիքների ավելի քան 100%-ը ( ¹ ).

Վիտամին C-ն կատարում է մի շարք կարևոր գործառույթներ ձեր մարմնում։ Այն իրեն պահում է որպես հակաօքսիդանտ և գործում է սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման գործում, բարելավում է իմունիտետը և երկաթի կլանումը։

Որոշ ուսումնասիրություններ նույնիսկ ցույց են տալիս, որ վիտամին C-ն ունի օգտակար ազդեցություն քաղցկեղ.

Քանի որ բուլղարական պղպեղը կենտրոնական դեր է խաղում այս թավայի մեջ, վստահաբար այս կերակուրով վիտամին C-ի լավ չափաբաժին կստանաք ( ² ).

# 2: Աջակցում է իմունային համակարգին

Օրեգանոն ամենահզոր իմունոստիմուլյատոր դեղաբույսերից մեկն է: Այն աշխատում է բազմաթիվ մակարդակներով՝ օգնելու ձեր մարմնին պայքարել օտար զավթիչների դեմ, այդ իսկ պատճառով դուք հաճախ այն կգտնեք բուսական խառնուրդների և իմունային թեյերի մեջ:

Այն հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք օգնում են ձեր մարմնին պայքարել ազատ ռադիկալների դեմ: Բայց այն նաև աջակցում է ձեր իմունային համակարգին իր հակավիրուսային և հակաբակտերիալ հատկություններով ( ³ ).

Լաբորատոր հետազոտությունների արդյունքում պարզվել է, որ կարվակրոլը և թիմոլը (օրեգանոյի մեջ հայտնաբերված հակաօքսիդանտներից երկուսը) ընդամենը մեկ ժամում ապաակտիվացնում են հերպեսի սիմպլեքս վիրուսը: ⁴ ).

Մեկ այլ հետազոտության ընթացքում պարզվել է, որ օրեգանոյի յուղը արգելափակում է E. coli բակտերիաների աճը, հայտնի բակտերիա, որը կարող է լուրջ վարակ առաջացնել ( ⁵ ).

# 3. պայքարել բորբոքման դեմ

Որքան էլ հակասական հնչի, կծու համեմունքները, ինչպիսին պապրիկան է, կարող են օգնել ձեր մարմնին պայքարել բորբոքման դեմ: Պատճառն այն է, որ դրանք պարունակում են կապսաիցին կոչվող միացություն, որը կապվում է հատուկ ընկալիչների հետ, որոնք պատասխանատու են ձեր բորբոքային պատասխանի համար:

Այնուամենայնիվ, կապսաիցինը ոչ միայն օգնում է վերահսկել ձեր բորբոքային պատասխանը. Այն նաև հետազոտվել է իր հակագիրության, հակաքաղցկեղային, հակաօքսիդանտ և անալգետիկ հատկությունների համար ( ⁶ ).

Քանի որ աուտոիմուն հիվանդությունը բնութագրվում է աճով այտուցվածությունՈրոշ հետազոտություններ նույնիսկ ենթադրում են, որ կծու մթերքները, ինչպիսիք են պապրիկան, կարող են բուժման հնարավոր տարբերակ առաջարկել այս տեսակի պայմանների համար: Դրա հետ մեկտեղ, ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ՝ պարզելու համար, թե կոնկրետ ինչ դեր կարող է ունենալ կապսաիցինը ( ⁷ ).

Երշիկեղեն և պղպեղ

Եթե դուք անդույի սիրահար չեք, փորձեք այս բաղադրատոմսը տաք իտալական նրբերշիկի, հնդկահավի երշիկի կամ հավի երշիկի հետ:

Իսկ եթե բանջարեղենի մեծ սիրահար եք, կարող եք ավելացնել մի քանի դեղին սոխ, ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի:

Լցնել լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ կամ շաղ տալ պարմեզանի վրա՝ ավարտելու համար և վայելեք այս պարզ և համեղ կերակուրը տապակի մեջ: