Ketóval töltött olasz paprika receptje

A ketóval töltött paprika csodálatos alacsony szénhidráttartalmú étel, amely jól működik a keto diétán. Ízletesek, táplálóak, kiadósak, és biztosan mindenkinek tetszeni fognak. Ráadásul egy teljes értékű étkezés, amely egészséges zsírokat, minőségi fehérjét és rengeteg zöldséget tartalmaz.

Ez az egészséges keto töltött paprika receptje az összes klasszikus olasz ízt ötvözi, mint a forró kolbász, a forró paradicsom, az oregánó és az édes bazsalikom, de kihagyja a magas szénhidráttartalmú tésztát vagy a rizst. Ehelyett alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket talál, amelyek helyettesítik a fehér rizst vagy a quinoát, amely a legtöbb hagyományos töltött paprika receptjében megtalálható.

Ez a recept minden bizonnyal a következő kiegészítése lesz a heti étkezési listádnak. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan kell hagyományos töltött paprika keto-t készíteni, milyen összetevőkre lesz szüksége, és megtudhatja, milyen csodálatos egészségügyi előnyökkel jár ez az egyszerű recept.

Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú töltött paprikát

Ezek a fűszeres olasz töltött paprikák annyira színesek és vonzóak, hogy nehéz ellenállni. Szerencsére nem szükséges. A receptben található fő összetevők a következők:

Fűszeres olasz kolbász.
paprika.
karfiol.
Gomba.

A hagyományos töltött paprikát jellemzően rizs töltelékkel készítik. A teljes szénhidrátszám csökkentésére karfiol rizst használnak helyette. Amellett, hogy ömleszti ezt az ételt, a karfiolnak számos egészségügyi és táplálkozási előnye is van.

Hol lehet karfiol rizst találni

Az elmúlt években a karfiol rizs a hagyományos rizs alacsony szénhidráttartalmú „it” alternatívája lett. Sok paleo és keto recept karfiolt igényel, így ez a boltok polcain gyakori összetevő. A karfiol rizst általában találni a boltokban. Ha nem találod ott, ahol a friss zöldségek vannak, keresd a fagyasztott részt, bár a fagyasztott helyett a friss karfiolrizst ajánlatos fogyasztani.

Ha az üzletedben nem árulnak karfiol rizst, elkészítheted magad. Egyszerűen vegyél egy karfiolt, vágd apró rózsáira, majd aprítsa össze a virágokat robotgépben, amíg „rizsszemek” nem lesznek.

Hozzávalók helyettesítése keto töltött paprika készítéséhez

A legjobb dolog a keto töltött paprikákban az, hogy milyen sokoldalúak. Ha nincs kéznél konkrét hozzávaló, könnyen kicserélheti egy másikra, ami a konyhájában található. Íme néhány egyszerű összetevőcsere, amelyet ugyanazon ízprofil megőrzése mellett végezhet el:

Paprika: Ebben a receptben szinte bármilyen kaliforniai paprika beválik, ezért használjon bármit, ami kéznél van. A zöld, piros vagy sárga kaliforniai paprika jól működik.
Ketchup: Bár a legjobb, ha saját készítésű paradicsomszószt készít, a folyamat felgyorsítása érdekében a paradicsompürét, a csirkelevest és az olasz fűszerezést helyettesítheti az üveges marinara szósszal. (Csak olvassa el a címkéket, hogy elkerülje a hozzáadott cukrot.) Paradicsompüré helyett kockára vágott paradicsomot is használhatunk.
Olasz kolbász: Ha nincs kéznél olasz kolbász, elkészítheti saját húskeverékét darált marhahús, darált sertéshús és további olasz fűszerezés keverékéből.
Karfiol rizs: Bár a karfiol a rizs legáltalánosabb helyettesítője, sok nem keményítőtartalmú zöldség használható ezekben az alacsony szénhidráttartalmú töltött paprikákban. A hasonló hatás érdekében vágja finomra vagy „rizses” cukkinit, tököt vagy brokkolit.

Változatok ehhez a töltött paprika recepthez

Bár ez a töltött paprika receptje sajátos olaszos hangulatú, könnyen módosíthatja, hogy ízek széles skáláját élvezhesse. Íme négy főétel, amelyet ebből az alacsony szénhidráttartalmú receptből készíthet:

Philadelphia Steak töltött paprika: Töltsd meg a zöld kaliforniai paprikát pirított hagymával, szeletelt szoknyasteak-kel és provolon sajttal, hogy kedvenc szendvicsed gluténmentes változatát készítsd.
Tex-Mex stílusú paprika: Helyettesítse taco fűszerezéssel az olasz fűszerezést (kömény, chilipor és fokhagymapor keveréke). Adjon hozzá amerikai sajtot mozzarella és parmezán helyett, és tegye a tetejére avokádószeleteket és koriandert, hogy alacsony szénhidráttartalmú csavart kapjon ehhez a keto tacóhoz.
Sajtburger töltött paprika: Könnyű, alacsony szénhidráttartalmú étkezéshez a serpenyőben megdinszteljük a sárgahagymát, a darált marhahúst, valamint a sót és a fekete borsot. A paprikákat megtöltjük a darált húskeverékkel, megszórjuk cheddar sajttal, és tepsibe tesszük. Addig sütjük, amíg a sajt megolvad és a paprika megpuhul.
Lasagne töltött paprika: A lasagne töltött paprika elkészítéséhez egyszerűen kövesse pontosan az alábbi receptet, de a parmezánt cserélje le ricotta sajtra. Süsd meg a paprikát a recept utasításai szerint, és egy alacsony szénhidráttartalmú, sajtos lasagne rakott lesz a jutalmad.

A karfiol előnyei

Bár ennek a receptnek számos egészséges előnye van, a karfiol tökéletessé teszi a ketogén diétához. Amellett, hogy alacsony a szénhidráttartalma, itt van a karfiol három egészségügyi előnye, amelyekről talán nem is tud.

# 1: Vitaminokban gazdag

A karfiol gazdag vitaminokban, különösen C-vitaminban ( ¹ ).

Egy adag (egy csésze) az ajánlott napi érték több mint 75%-át tartalmazza. A C-vitamin felelős a test összes szövetének növekedéséért, fejlődéséért és helyreállításáért. Számos funkcióban is részt vesz, mint például a kollagéntermelésben, az immunrendszer stimulálásában, a sebgyógyulásban, valamint a csontok, porcok és fogak karbantartásában. ² ).

# 2: tele van antioxidánsokkal

A karfiol olyan vegyületeket tartalmaz, mint a karotinoidok és a tokoferolok, amelyek antioxidánsként működnek. Ezek segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt és a környezet által okozott szabad gyököket, segítenek a krónikus betegségek leküzdésében, és segíthetnek is egyensúly hormonok ( ³ ).

# 3: segíthet a fogyásban

Karfiol alacsony a kalóriatartalma és magas a rosttartalma ( ⁴ ). Ez a keresztes virágú zöldség hosszabb ideig segíti a jóllakottságot, ami csökkentheti a teljes táplálékfelvételt. A karfiol csökkentheti a székrekedést és javíthatja az emésztési problémákat, amelyek hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz ( ⁵ ).

Adja hozzá ezt az alacsony szénhidráttartalmú töltött paprikát heti étkezéséhez

Akár ketogén diétát követ, lefogy, tedd gyakorol, összpontosítani és szellemi tisztasággal rendelkezniAz olyan receptek, mint ezek a fűszeres olasz töltött paprikák, elgondolkodtatják Önt, hogyan étkezett valaha másként, vagy egészségügyi problémák miatt. Tele vannak tápanyagokkal és egészségügyi előnyökkel, elképesztő az ízük, és meglehetősen egyszerű elkészíteni és adagolni a dolgos hétköznapokra.