Reponn: Bimi se youn nan legim ki pi zanmitay keto ou ka jwenn. Avèk jis 2g glusid nèt pou chak pòsyon, li gen adaptabilite pou anfòm prèske nenpòt repa.
Bimi a se yon legim ibrid ki soti nan kwaze natirèl ant yo bwokoli ak yon varyete chou frize Chinwa. Li se ke yo rekonèt kòm Bimi nan peyi Espay, kòm Tenderstem nan UK a ak kòm Broccolini nan Amerik la. Li gou menm jan ak zansèt bwokoli li yo, men li gen flè ki pi mens (tèt yo ke yo manje) ak tij ki pi long, ki pi sansib (kidonk non angle li yo, "tij sansib").
Chak pòsyon bimi (1 tas) gen 2 g idrat kabòn nèt. Sa fè li youn nan legim ki pi keto ou ka jwenn.
Vitamin ak eleman nitritif
Bimi gen 33% nan li yo valè vitamin C rekòmande chak jou, yon antioksidan esansyèl ki ka ede anpeche maladi kadyovaskilè. Bimi se yon legim krusifè, yon fanmi espès rekòt ki gen ladann kale ak bwokoli. Syantis yo trè enterese nan legim krusifè akòz prèv syantifik ki sijere sa gen konpoze ki anpeche kansè. Sètènman gen plis rechèch ki nesesè, men plizyè etid syantifik te jwenn ke moun ki manje legim nan fanmi krisifè sa a tankou bimi gen mwens chans pou devlope kansè nan poumon oswa yon kansè nan kolon.
Enfòmasyon nitrisyonèl
Gwosè pòsyon: 1 tas
| non | Valor |
|---|---|
| Glusid nèt | 2,0 g |
| grès | 0,0 g |
| Pwoteyin | 1,0 g |
| Total idrat kabòn | 4.0 g |
| fib | 2,0 g |
| Kalori | 30 |
Fuant: USDA
