Low Carb Chokola Biskwit Hazelnut Recipe

Sa a resèt keto biscotti mete biskot tradisyonèl yo wont. Seryezman, poukisa manje tout sik ak gluten lè ou ka jwenn menm gou ak teksti bon gou san yo?

Si w ap chèche yon repons keto ki ba-karb pou anvi bonbon Italyen ou yo, pa gade pi lwen pase biskot sa yo ki san sik ki bon gou ak an sante.

Resèt biskwit ki ba anpil glusid sa a se:

• Croquant.
• San sereyal.
• Dous.
• Bon gou

Engredyan prensipal yo se:

• Bè nwa Macadamia.
• Nwazèt.
• Kakawo poud.
• Almond farin frans.

Engredyan si ou vle.

• Pekans.
• Almond ekstrè.
• Chokola nwa.

Benefis Sante nan Biskwit Chokola Hazelnut

San gluten ak sik

Pifò resèt rusk chaje ak gluten ak sik, men se pa ak rusks keto sa yo. Olye pou yo sik, yo gen stevia, ki pa pral ogmante ou nivo sik nan san, ak olye pou yo gluten, ou jwenn benefis sante yo nan nwa tankou nwa ak nwazèt.

Grès ki an sante soti nan nwa

Nwa yo se manje ki rich nan grès ki an sante pa nati. Men, sa ki fè nwaye tankou yon gwo ti goute, osi byen ke yon engredyan bèl bagay nan kwit manje, se ke yo souvan gen yon gwo dòz grès monoensature. Pandan ke gen plis pase ase omega-6 nan pifò rejim, li ka pi difisil jwenn omega-9.

Tou de zanmann ak nwazèt yo se sous kokenn nan omega-9, epi yo se yon altènatif kokenn nan farin tout-bi ( ¹ ) ( ² ).

Biskwit chokola ak nwazèt

Tan pou eseye yon nouvo desè keto. Ou pral renmen sa yo biscotti chokola ak nwazèt ki pa gen anyen jalouzi nan biscotti tradisyonèl Italyen.

Anvan ou kòmanse, chofe fou a a 160º C/325º F. Fouye yon plato boulanjri ak papye parchemin epi mete sou kote.

Nan yon bòl gwo, melanje engredyan sèk yo: farin zanmann, edulkoran, poud boulanjri, kakawo, ak sèl.

Lè sa a, ajoute ze yo, bè fonn ak ekstrè. Ou ka chwazi ant nwazèt, vaniy oswa ekstrè zanmann. Melanje byen pou fòme yon farin epi ajoute mwatye nan nwazèt yo.

Divize farin lan an de pòsyon egal epi mete yo sou plato boulanjri a. Koulye a, ak men ou, fòme de mòso bwa sou 10 x 18 cm / 4 x 7 pous, epi peze desann jiskaske yo apeprè 0,6 cm / 3/4 pous wotè.

Mete fèy boulanjri a nan fou a epi kwit pou 30 minit. Yon fwa yo fini, fèmen chalè a epi kite yo refwadi pou yon lòt 30 minit.

Chofe fou a yon lòt fwa ankò, fwa sa a sèlman nan 150ºF/300º C. Ak anpil atansyon koupe mòso bwa mwatye kwit yo nan bonbon 1,25/1-pous epi gaye respire sou plato a epi kwit pou 2 minit sou yon bò. Apre 15 minit, retire yo epi vire yo pou kwit pou 15 dènye minit yo sou bò opoze a.

Yon fwa yo dore, retire yo nan fou a epi kite yo refwadi.

Yon fwa yo fre, ou ka farinen bè nwa a epi voye nwazèt ki rete yo sou tèt.

Konsèy pou kwit chokola ak biskwit nwazèt yo

Si ou vle ou ka ajoute yon ti chokola san sik. Ou ka tranpe biskwit yo nan bato chokola ki ba-karb fonn yon fwa yo te refwadi. Altènativman, ou ka farinen kèk chokola ansanm ak bè nwa a.

Ou kapab tou echanje nwazèt yo pou pecans.

Gen kèk moun ki renmen sèvi ak erythritol kòm yon edulkoran oswa swerve. Nenpòt edulkoran pral travay osi lontan ke li se ketogenic ak kalite siperyè. Rete lwen aspartame.

Low Carb Chokola Hazelnut Cupcakes

• Total tan: KOUNYENMENMÈS.
• Rendimiento: 16 bonbon.

Engredyan

• 2 tas farin zanmann.
• 1/4 tas stevia oswa eritritol.
• 1 ½ ti kiyè poud boulanjri.
• 1 zongle sèl.
• 2 gwo ze.
• 3 gwo kiyè bè fonn manje zèb.
• 1 ti kiyè ekstrè nwazèt (oswa ekstrè vaniy).
• ¼ tas nwazèt koupe.
• 1 ti kiyè poud kakawo.
• ¼ tas bè nwa macadamia.

Enstriksyon

1. Prechofe fou a a 160ºF / 325ºC epi kouvri yon fèy boulanjri ak papye grès.
2. Konbine engredyan sèk yo nan yon bòl: farin zanmann, edulkoran, poud boulanjri, kakawo, ak sèl, epi melanje byen.
3. Ajoute ze yo, bè fonn, ak ekstrè. Melanje byen pou fòme farin lan. Ajoute mwatye nan nwaye yo koupe.
4. Divize farin lan an de pòsyon egal. Mete pòsyon farin lan sou plato boulanjri a. Avèk men ou, fòme de mòso bwa, apeprè 10 x 18 cm/4 x 7 pous. Peze desann jiskaske yo apeprè 0,6 cm / 3/4 pous wotè.
5. Kwit pou 30 minit, fèmen chalè a epi retire li nan fou a. Kite fre pou 30 minit.
6. Chofe fou a 150 ºF/300 º C. Ak anpil atansyon koupe mòso bwa nan bonbon 1,25/1-pous. Ranje chak bonbon respire sou fèy la boulanjri. Kwit pou 2 minit sou yon bò, baskile epi kwit lòt bò a pou yon lòt 15 minit jiskaske fèm ak lò.
7. Retire nan fou a epi kite fre nan tanperati chanm. Farinen chak bonbon ak bè nwa ak rès nwazèt koupe yo.

Nitrisyon

• Gwosè pòsyon: 1 bonbon
• Kalori: 145.
• Grès: 13 g.
• Kaboyidrat: 4 g (Filè: 2 g).
• Fib: 2 g.
• Pwoteyin: 5 g.

Mo kle: keto chokola nwazèt gato.