Swerve konsiste sitou nan eritritol, ki se yon edulkoran keto-konpatib. Anplis eritritol, Swerve tou gen kèk oligosakarid, ki se fondamantalman idrat kabòn ki soti nan fwi ak legim. Oligosakarid sa yo pa dijèstibl pa kò ou, kidonk yo pa konte nan konte idrat kabòn ou chak jou.