Odgovor: Tekuće aminokiseline prirodna su zamjena za umak od soje bez glutena koji ima manje ugljikohidrata.
Neki ljudi često koriste tekuće aminokiseline kao zamjenu za umak od soje. Sličnog su okusa, slične su konzistencije, ali ne sadrže pšenicu. To čini tekuće aminokiseline popularnim kod ljudi koji su osjetljivi na pšenicu.
Za osobe koje su na keto dijeti prednost tekućih aminokiselina je u tome što imaju manje ugljikohidrata. Za razliku od sojinog umaka, koji često uključuje pšenicu kao sastojak, tekuće aminokiseline u potpunosti su napravljene od soje ili kokosa.
"Aminokiseline" u tekućim aminokiselinama odnose se na aminokiseline koje čine proteine. Aminokiseline igraju ključnu ulogu u metabolizmu vašeg tijela.
Sojine aminokiseline vs kokosove aminokiseline
Većina marki tekućih aminokiselina na bazi soje i kokosa imaju 1 g ili manje neto ugljikohidrata po žlici. Međutim, uvijek provjerite etiketu, jer neke marke, posebno kokosove aminokiseline, dodaju ogromne količine šećera koje povećavaju sadržaj ugljikohidrata. Općenito, tekuće aminokiseline na bazi soje imaju manje ugljikohidrata.
Jedna prednost koju kokosove aminokiseline imaju u odnosu na aminokiseline na bazi soje je njihov nizak sadržaj natrija. Tekuće aminokiseline na bazi soje sadrže otprilike istu količinu natrija kao i sojin umak, oko 1,000 mg po žlici. S obzirom na CDC preporučuje Kako odrasli ne konzumiraju više od 2,300 mg natrija dnevno, svaka žlica koju uzmete troši veliku količinu vaših dnevnih granica.
Kokosove aminokiseline imaju ~ 70% manje natrija po obroku. Ako ste zabrinuti zbog unosa natrija, kokosove aminokiseline mogu biti dobar izbor jer imaju dobar omjer ugljikohidrata i natrija.
Gdje kupiti tekuće aminokiseline?
Ovu cool, potpuno keto zamjenu za sojin umak nije lako pronaći. Ali od nekoliko tjedana, možete ga redovito pronaći na Amazonu.
Prehrambene informacije
Veličina posluživanja: 1 mjerica
| ime | hrabrost |
|---|---|
| Neto ugljikohidrati | 0,0 g |
| Masti | 0,0 g |
| protein | 1,5 g |
| Ukupni ugljikohidrati | 0,0 g |
| vlakno | 0,0 g |
| kalorija | 0 0 |
izvor: USDA
