Ukusni, žvakaći kolačići koji se mogu napraviti za manje od pola sata i zasigurno će vam pružiti sve zdrave masti koje su vam potrebne na keto dijeti? Ovi kolačići casi zvuče predobro da bi bile istinite.
Ovaj desert odlična je zdrava zamjena za vaše tradicionalne šećerne kolačiće (ili bilo koji kolačić), jer se radi bez ključne komponente: šećer (ne brinite, oni će i dalje zadovoljiti vaše sladokusce!). Ovi keto kolačići od kokosovog brašna ne samo da imaju malo kalorija i ugljikohidrata, već su i savršen desert za kuhanje prije nego što krenete na bilo koji poseban događaj.
Dakle, što je u ovim kolačićima što ih čini savršenom keto poslasticom?
Sastojci ovih kolačića uključuju jaje, kokosovo ulje, zaslađivač s niskim udjelom ugljikohidrata (Stevia), kokosovo brašno, MCT ulje i malo sode bikarbone i soli. Svi ovi sastojci zajedno čine oko šest kolačića. Jedan kolačić ima ukupno 131 kaloriju, uključujući 13 grama zdravih masti, 8 grama ugljikohidrata, manje od 1 grama neto ugljikohidrate i manje od 2 grama proteina.
Da, dobro ste pročitali: ne više od 1 grama neto ugljikohidrata po kolačiću.
Imajte na umu da ne morate koristiti ove specifične sastojke za odličan kolačić s niskim udjelom ugljikohidrata. Ako nemate pri ruci kokosovo brašno, možete koristiti bademovo brašno. To vrijedi i za zamjenu za šećer, Stevija. Još jedna odlična zamjena za šećer koju možete isprobati je eritritola. Međutim, imajte na umu da promjena sastojaka može dovesti do različitih rezultata makronutrijenata.
Kolačići ne moraju biti stresna poslastica s visokim udjelom ugljikohidrata koja bi vas mogla izbaciti iz ketoze. Zapravo, uz zdrave masti i nedostatak ugljikohidrata koji se nalaze u ovim poslasticama, sigurno ćete ostati u ketozi dok zasitite svoje sladokusce.
Keto kolačići od kokosovog brašna za žvakanje
- Vrijeme pripreme: 10 minuta
- Vrijeme za kuhanje: 10 minuta
- Ukupno vrijeme: 20 minuta
- Izvođenje: 6 porcija
Sastojci
- 1 veliko jaje
- ¼ šalice kokosovog ulja
- ½ žličica ekstrakta vanilije
- 3 žlice peciva od stevije
- 3 žlice finog kokosovog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 žlice MCT ulja u prahu
- ½ žličica soli
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 175ºC / 350ºF.
- U velikoj zdjeli. Istucite jaje, kokosovo ulje i ekstrakt vanilije dok ne postane pjenasto i lagano.
- Dodajte steviju i miješajte da se sjedini.
- Dodajte ostatak suhih sastojaka i miješajte i miješajte dok ne dobijete tijesto.
- Lim za pečenje obložite masnim papirom. Oblikujte 6 loptica ujednačene veličine i stavite ih na razmaku od 5 inča / 2 cm. Lagano poravnajte i pecite 10 minuta.
- Pustite ih da se potpuno ohlade prije rukovanja.
ishrana
- Veličina porcije: 1 keks
- kalorija: 131
- šećer: šećerni alkoholi 6 g (neto ugljikohidrati: 0.2 g)
- Masti: 13 g
- ugljikohidrati: 8.1 g
- vlakana: 1,9 g
- Proteini: 1,9 g