Porcija mrkve od 1 šalice sadrži 8,7 g neto ugljikohidrata, tako da općenito možete uključiti punu ili polovičnu porciju u svoj dnevni limit. Međutim, oni su bogati škrobom, stoga pažljivo pripazite koliko ga konzumirate.
Mrkva ima mnoga antioksidativna svojstva. Poboljšajte svoj imunološki sustav y može smanjiti rizik od nekih vrsta raka. Jedna od najpoznatijih nutritivnih prednosti mrkve je njena obilje vitamina A, koji može poboljšati vid. Međutim, većina ljudi u razvijenim zemljama dobiva dovoljno vitamina A iz svoje normalne prehrane, pa su učinci mrkve na vid zanemarivi.
Sirova mrkva odlična je priloga za umakanje u keto umake poput ranchero umak i francuski luk. Mrkva može poslužiti i kao keto zamjena za mrkvu. krumpir. Žudite za pečenim krumpirom? Pa, zamijenite krumpir i ispecite malo mrkve. Nedostaje li vam onaj ukras od pire krumpira na vašim tanjurima? Pa, skuhajte malo mrkve u svojoj kuhinji, a zatim je zgnječite. Dobit ćete izvrstan pire. Mesu možete dodati čak i mrkvu i skuhati bogato varivo.
Prehrambene informacije
Veličina posluživanja: 1 šalica nasjeckana
| ime | hrabrost |
|---|---|
| Neto ugljikohidrati | 8,7 g |
| Masti | 0,3 g |
| protein | 1,2 g |
| Ukupni ugljikohidrati | 12,3 g |
| vlakno | 3,6 g |
| kalorija | 52 |
izvor: USDA
