Odgovor: Svinjske kore izvrstan su keto međuobrok jer ne sadrže ugljikohidrate.
U prošlim stoljećima ljudi su koristili sve dijelove životinja koje su lovili. Na primjer, pržili su svinjsku kožu kako bi izvukli masnoću i koristili je u drugim jelima. Nusproizvodi ovog pomfrita su hrskavi i prozračni čips zvani chicharrones ili kore. Srećom za one koji jedu keto, svinjske kore su međuobrok pun proteina, bez ugljikohidrata.
Postoji nekoliko načina da svinjske kore uključite u svoje obroke. Pospite kokice ili ih umočite u Ranchera umak. Narezana svinjska kora odlična je zamjena za krušne mrvice, pa ih isprobajte u keto receptima poput mesne okruglice, mesnu štrucu y prženu piletinu.
