Postoji mnogo vrsta čokolade, ali samo nekoliko se pridržava prehrane koja se temelji na keto principima.
El Tamna čokolada općenito je kompatibilan s keto dijetom sve dok ima najmanje 80% kakaa. Budite oprezni s čokoladicama koje imaju voćne okuse ili nadjeve poput karamele ili vrhnja, a koje su često šećerni i nisu keto. Uvijek provjerite naljepnicu. Dobra opcija tamne čokolade za keto dijetu bit će 4 do 6 g neto ugljikohidrata po obroku.
Lilyina je iznimno popularna marka čokolade unutar keto zajednice. Lily's zaslađuje svoju čokoladu eritritola, šećerni alkohol čije ugljikohidrate vaše tijelo ne probavlja, što rezultira ukusnom čokoladom koja je lagana na neto ugljikohidrate. Na primjer, vaš Tamna čokolada s morskom soli Sadrži 19 g neto ugljikohidrata, ali 8 g su vlakna, a 7 g eritritol, ostavljajući samo 4 g neto ugljikohidrata po obroku.
Još jedna popularna tamna čokolada je kvadratiće intenzivne tamne čokolade iz Ghiradellija. Nemaju šećerne alkohole, ali su još uvijek niske ugljikohidrate, sa samo 3 g neto ugljikohidrata po kvadratu.
Poluslatka čokolada, koja se često koristi u čokoladnim čipsima, umjereno je prikladna za keto dijetu. Općenito sadrže oko 8 g neto ugljikohidrata po 1 žlici. Kao i uvijek, provjerite naljepnicu kako biste odredili broj ugljikohidrata koje možete jesti na temelju svojih posebnih potreba.
Mliječna čokolada i bijela čokolada sadrže velike količine šećera, pa nažalost nisu na keto dijeti.
