Znamo da jednostavno brojanje kalorija ne djeluje na mršavljenje. Zastarjele ideje ounesene kalorije vs izlazne kalorije"A"samo jedite manje i više vježbajte” su prilično zastarjeli koncepti i dugoročno nisu učinkoviti.
Međutim, znamo da je kakvoća Vaše prehrane ima ogroman utjecaj na vaše hormone, sitost i sastav tijela. U ovom članku pokrivamo kako ketoza koja se koristi za kontrolu metabolizma pobjeđuje nad drugim načinima pokušaja gubitka masti.
Sadržaj
Kako ketoza mijenja metabolizam
Napravimo vrlo brz pregled metabolizma u kontekstu ketoze:
Kada prosječna osoba jede, njihovo tijelo razgrađuje ugljikohidrate u glukozu koja se koristi kao energija za sve tjelesne funkcije. U ovom slučaju, ugljikohidrati su glavni izvor goriva za tijelo.
Ali kad je netko unutra ketoza, bilo jedenjem a ketogena dijeta o za post, vaše tijelo razgrađuje masti u ketonska tijela dobiti energiju. Ova ketonska tijela se koriste za opskrbu tijelu stalnim izvorom energije umjesto ugljikohidrata.
Biti u ketozi omogućuje vam da doslovno promijenite svoj metabolizam.
Pogledajmo sada neke od moćnih načina na koje se ketoza može koristiti za podržavanje zdravog metabolizma:
Ograničenje kalorija protiv ketoze
Kao što smo već rekli, jednostavno smanjenje kalorija za mršavljenje nije učinkovito. Znamo to na temelju istraživanja ljudi poput Gary Taubes.
I to je samo dio priče: zapravo može biti štetno za vaš metabolizam imati nižu brzinu metabolizma (broj kalorija koje vaše tijelo sagorijeva dnevno), samo pogledajte dugoročne rezultate prethodnih pobjednika natjecanja Najveći gubitnik. Nakon što su tijelo prisilili na smanjenje kalorija, metabolizam natjecatelja se usporio, što je dovelo do platoa gubitka težine i ponovnog dobivanja težine.
Nasuprot tome, istraživanja su također pokazala da kada postimo, metabolički odgovor je drugačiji:
- Hormoni rasta su povišeni, što je dobro za održavanje čiste mišićne mase.
- Oštar pad inzulina pomaže u sprječavanju inzulinske rezistencije.
- Hormon norepinefrin raste, što održava bazalni metabolizam visokim.
Nakon što se glikogen iz ugljikohidrata potroši, počinjemo sagorijevati vlastite zalihe masti, osnovni mehanizam preživljavanja našeg tijela, poznat kao ketoza.
Metaboličke prednosti ketoze
Ketoza je posljedica tijelo brzo. Nutritivna ketoza (i sagorijevanje masnih kiselina dok još uvijek jedemo velike količine zdravih masti i umjerenih proteina) kroz ketogenu dijetu omogućuje nam da iskoristimo prednosti posta i uđemo u ketozu bez ikakvih metaboličkih problema.
Kada tijelo crpi zalihe masti kao gorivo, ono održava zdrav metabolizam jer još uvijek sagorijeva energiju, a ne usporite kada je netko jednostavno na dijeti smanjenjem dnevnog kalorijskog unosa.
Osim toga, prebacivanje metabolizma vašeg tijela s ugljikohidrata na masne kiseline za energiju ima nekoliko vlastitih prednosti, uključujući:
- Povećano sagorijevanje masti.
- Manje upale.
- Gradonačelnik dugovječnost.
- Bolji imunitet.
- Zaštita mozga.
- Zaštita od raka.
- Bolje mentalna jasnoća.
Sada, hajde da malo više razložimo neke od prednosti ketoze povezane s metabolizmom.
inzulina i ketoze
Mnogi problemi s metabolizmom povezani su s tim da tijelo više ne reagira normalno na inzulin, koji se oslobađa kada glukoza uđe u naš krvotok. Kada netko postane otporan na inzulin, postoji previsoka razina glukoze.
Nažalost, to je problem za mnoge ljude, a može dovesti do dijabetesa i drugih zdravstvenih stanja. Ako stalno jedemo hranu bogatu ugljikohidratima, dolazi do stalnih skokova inzulina. To samo po sebi može dovesti do metaboličkih problema.
Pokazalo se da je ketogena dijeta ograničena na ugljikohidrate mnogo učinkovitija u poboljšanju razine inzulina natašte, među ostalim čimbenicima kao što su BMI i razina triglicerida, nego dijeta s niskim udjelom masti. ( 1 )( 2 ).
Low Carb vs Ketosis za kontrolu metabolizma
Možda se u ovom trenutku pitate je li jednostavno konzumiranje niske količine ugljikohidrata odgovorno za ova poboljšanja. Skoro. Metaboličke promjene koje se javljaju u ketozi općenito mogu dovesti do mnogo boljih rezultata od jednostavnog jedenja s niskim udjelom ugljikohidrata.
Ketogena dijeta se često svrstava u istu kategoriju kao i svaka dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, kao što je Paleo (pogledajte naš članak o razlici ovdje). Međutim, ketogena dijeta je vrlo različita jer olakšava stvarnu promjenu metabolizma sagorijevanjem masti za energiju.
Iako još uvijek postoje prednosti unosa manje ugljikohidrata, postoji još mnogo više koje možemo iskusiti jedući keto i stavljajući svoje tijelo u ketozu.
Također, jednostavno jedenje s niskim udjelom ugljikohidrata zapravo može učiniti da se osjećamo prilično loše, dok ketoza čini tijelo vrlo učinkovitim u sagorijevanju masti i ne dolazi s dugoročnim nuspojavama samo jedenja niske količine ugljikohidrata. Budući da će vaše tijelo, pokušavajući iskoristiti ugljikohidrate, trpiti posljedice kao što su:
- Bolovi gladi.
- Poremećaji u hormonima.
- Humor.
- Osjećajte se razdražljivo.
- Debljanje.
- Smanjena fizička izvedba.
Kada imamo samo malo ugljikohidrata, a nismo u ketozi, tijelo još uvijek pokušava iskoristiti ugljikohidrate (i proteine) za energiju, pa traži gorivo koje mu ne dajemo. To nije dobro za naše raspoloženje ili metabolizam. Možemo zadržati veću kontrolu nad svojim metabolizmom prelaskom na način sagorijevanja masti.
Mjerenje metabolizma u ketozi
Kako onda znati kada ste u ketozi i/ili djeluje li ketoza na vaše metaboličko zdravlje? Evo dva ključna oblika mjerenja:
Indeks glukoze ketona i metabolizam
U posljednje vrijeme bilo je mnogo istraživanja o udjelu indeksa ketona glukoze (GKI) i kako se to odnosi na metaboličko zdravlje. Ovo je dobar način za praćenje učinka ketoze na vaš metabolizam i druge tjelesne funkcije:
GKI lçte omogućuje mjerenje odnosa između razine ketona i razine glukoze u bilo kojem trenutku. Razina glukoze u krvi podijeljena je s razinom ketona u krvi, što vam daje broj koji označava vaš metabolički status.
Ova vrsta praćenja ne samo da obećava prevenciju raka i rasta tumora, već i dijabetesa, pretilosti i drugih metaboličkih stanja.
Pokazalo se da je niska do umjerena ketoza učinkovit alat u prevenciji mnogih od ovih bolesti, a više razine imaju još snažnije prednosti, kao što je borba protiv raka.
Testovi za metabolizam masti
Osim što koristite GKI za praćenje vašeg metaboličkog zdravlja dok ste u ketozi, također je važno potvrditi da ste u ketozi i još uvijek metabolizirate masnoće testiranjem razine ketona, i to često. Upit ovaj vodič za najbolji način testiranja vaših razina.
Ketoza je snažno metaboličko stanje za tijelo koje ima mnoge kratkoročne i dugoročne zdravstvene prednosti. Biti na ketou više je od samo još jedne "fad" dijete: to je promjena u metabolizmu koja može pomoći u sprječavanju većih problema na putu.