Recept za kremasti keto dip od rakova

Kada je svježe meso rakova u sezoni, vrijeme je za kolače od rakova, pečeni umak od rakova ili ljuti umak od rakova s ​​zrnastim mesom rakova.

No, budimo iskreni, tko ima vremena sve to pripremiti?

Ovaj recept za umak od rakova ne zahtijeva posudu za pečenje i ne zahtijeva vrijeme za kuhanje. Zapravo, potrebno je 5 minuta.

Sve što vam treba je srednja zdjela, svježe meso rakova (ne imitacija), majonez, limunov sok, krem ​​sir i malo začina.

Možete čak dodati i neke druge sireve poput jack sira i cheddar sira za još više okusa.

Nemojte spremati ovaj ukusni umak od rakova za božićna i novogodišnja jela. Vrijeme je za razbacivanje i uživanje.

Uživajte u njoj kao međuobrok s malo ugljikohidrata i bez glutena s povrćem ili ga ponesite na obrok s prijateljima. Pripremite se za najbolji umak od rakova koji ćete pripremati tijekom cijele godine.

Ovaj kremasti umak od rakova je:

• Kremasta
• Svjetlo
• Zasitno
• Ukusno

Glavni sastojci su:

• Rakovo meso.
• Vlasac.
• Sok od limuna.

Dodatni sastojci po želji:

• Parmezan.
• Kiselo vrhnje.
• queso (druga vrsta).

3 Zdravstvene prednosti ovog recepta

# 1: povećati funkciju mozga

Meso rakova izvrstan je izvor vitamina B12, koji je bitan nutrijent za zdravlje mozga. Istraživanja pokazuju da su niske razine vitamina B12 u krvi povezane s kognitivnim padom i neurološkim bolestima ( ¹ ).

Vitamin B12 također igra vitalnu ulogu u procesu zvanom metilacija koji se odvija u gotovo svakoj stanici u vašem tijelu. Manjak B12 može biti povezan s psihijatrijskim poremećajima zbog važnosti metilacije u održavanju zdrave moždane funkcije ( ² ).

Vlasac nije samo za ukrašavanje i upadanje u oči. Oni također pružaju izvor antioksidansa za vaše tijelo i mozak. Ovi antioksidansi zapravo mogu pomoći preokrenuti oštećenje mozga i popraviti kognitivne funkcije ( ³ ).

# 2: prepun je antioksidansa i protuupalnih spojeva

Meso rakova također je bogato selenom i vitaminom C.

Selen djeluje u borbi protiv oksidativnog stresa i može pomoći u prevenciji ozbiljnih stanja poput bolesti srca i raka. Vitamin C je još jedan snažan antioksidans koji pruža značajnu podršku vašem imunološkom sustavu ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Kao što je gore spomenuto, vlasac je prepun antioksidansa i također pruža protuupalna svojstva. Vlasac ne samo da pomaže u smanjenju oksidativnog stresa koji može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih komplikacija, već također jača imunološku obranu ( ⁶ ) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: Podržava zdravlje kostiju

Meso rakova je bogat izvor minerala fosfora koji je neophodan za zdravlje vaših kostiju ( ⁹ ). Zajedno s kalcijem, fosfor djeluje na održavanju strukture i integriteta vaših kostiju.

Bez dovoljno fosfora, normalan rast i razvoj kostiju je poremećen i inervacija krvnih žila kako bi kosti osigurale hranjive tvari ( ¹⁰ ).

Cink, još jedan mineral kojim obiluje meso rakova, također ima stimulativni učinak na rast kostiju. Neka istraživanja čak sugeriraju da suplementacija cinkom može biti kritičan korak u prevenciji osteoporoze ( ¹¹ ).

Recept za kremasti umak od keto rakova

Učinit ćete malo ili nimalo truda da pripremite ovaj ukusan i aromatičan umak od rakova. Sve što trebate je zdjela, vilica i nekoliko sastojaka.

Zato uzmi tanjur iz smočnice i krenimo.

Dodajte sve sastojke u zdjelu i vilicom izmiješajte i zgnječite sve dok se dobro ne sjedini. Ovaj umak možete jesti na sobnoj temperaturi ili ga čuvati u hladnjaku dok se okusi ne spoje.

Ovaj ukusni i kremasti umak od rakova može se upariti s drugim keto umacima kao što su dip od meksičkog sira ili dip od artičoka i izvrstan je dodatak svakoj zabavi ili okupljanju. Poslužite kao predjelo ili međuobrok prije večere.

Samo dodajte malo keto narezanog povrća s niskim udjelom ugljikohidrata ili keto tortilja čipsa ili keto krekera bez glutena i pripremite se za poslasticu svojim nepcima.

Kremasti keto umak od rakova

Keto Crab Dip s krem ​​sirom, limunovim sokom, mesom rakova, zelenim lukom i meksičkim začinima (Cajun ili Old Bay) potaknut će svaku zabavu. Najbolji dio? Ima malo ugljikohidrata i keto kad preskočite tortilja čips.

• Ukupno vrijeme: 5 minuta
• Izvođenje: 16 žlica.

Sastojci

• 115 g / 4 oz vlasca krem ​​sira na sobnoj temperaturi.
• 1/4 šalice keto majoneze.
• 1 žlica limunovog soka.
• 1 žličica meksičkog začina.
• 1/2 žličice soli.
• 1/4 žličice papra.
• 225 g / 8 oz zrnastog mesa rakova.
• 2 žlice sitno nasjeckanog vlasca.
• 1/4 žličice češnjaka u prahu (po želji).
• Ljuti umak (po želji i po ukusu).

instrukcije

1. U zdjelu dodajte krem ​​sir, majonezu, limunov sok, sol, papar i mješavinu začina. Tucite da se promiješa.
2. Dodajte meso rakova i vlasac. Po potrebi prilagodite začin. Dodajte neki od svog omiljenog ljutog umaka za dodatni pikantniji okus.

ishrana

• Veličina porcije: 2 žlica.
• kalorija: 61.
• Masti: 5 g.
• ugljikohidrati: 0 g.
• proteina: 3 g.

Ključne riječi: Recept za kremasti umak od keto rakova.