Quick thiab Easy Keto Egg Muffins Recipe

Tsawg carb noj tshais tuaj yeem ua rau nkees yog tias koj tau ua raws li ketogenic kev noj haus zoo ib pliag. Tej zaum koj tau xav tias koj tau ua cov qe hauv txhua txoj hauv kev. Tab sis yog tias koj tsis tau sim cov keto qe muffins, koj tau ploj mus ntawm ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws los ua kom koj cov qe zaub mov.

Daim ntawv qhia no yog gluten-dawb, tsis muaj nplej, tsis muaj carb, thiab ntau yam super. Nws yog qhov zoo tshaj plaws noj tshais noj qab haus huv rau keto lossis paleo noj zaub mov nrog tsawg tsawg carbs ib qho kev pabcuam.

Daim ntawv qhia noj tshais no kuj yog qhov kev xaiv keto ceev thiab yooj yim uas haum rau koj txoj kev ua neej nyob mus ib txhis. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau kev rov ua kom sov thaum sawv ntxov thaum hnub ua haujlwm lossis txawm tias noj khoom txom ncauj sai thaum tav su.

Tsis tas yuav npaj pluas mov ntev lub lim tiam thaum koj ua cov ncuav qab zib muffins ua ntej. Tsuas yog 30 feeb rov ua dua hauv lub microwave, koj yuav tau txais cov khoom qab zib no. Npaj lawv rau hnub Sunday brunch ua ke nrog koj kas fes los yog lwm yam tais diav ntawm keto tshais, thiab koj yuav noj tshais txhua lub lim tiam.

Dab tsi yog Keto Egg Muffins?

Cov khoom xyaw hauv cov Keto Egg Muffins tsis yog tsuas yog qab, tab sis lawv kuj muaj txiaj ntsig zoo. Pib koj hnub nrog cov rog noj qab haus huv, noj zaub mov zoo ntawm cov protein, thiab ntau cov zaub mov uas tsis muaj carb yog ib txoj hauv kev zoo kom paub tseeb tias koj tau txais txhua yam koj xav tau kom noj qab haus huv ntawm cov zaub mov ketogenic.

Ntau ntawm cov khoom xyaw hauv daim ntawv qhia no yog cov khoom noj uas ua rau collagen. Collagen Nws yog ib qho khoom tseem ceeb rau feem ntau cov ntaub so ntswg hauv koj lub cev thiab muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv.

Xav txog collagen li cov kua nplaum uas tuav koj lub cev ua ke. Nws yog cov protein ntau tshaj plaws hauv tib neeg lub cev, muaj nyob rau hauv cov leeg nqaij, tawv nqaij, pob txha, tendons, ligaments thiab rau tes. Koj lub cev tuaj yeem tsim tau nws, tab sis nws kuj tseem siv tau los noj nws hauv cov zaub mov koj noj txhua hnub ( ¹ ).

Tej zaum koj yuav tau pom tias ntau cov khoom siv kho tawv nqaij tiv thaiv kev laus muaj collagen ua cov khoom xyaw hauv lawv cov khoom siv tshuaj pleev ib ce. Tias yog vim li cas collagen yog ib qho tseem ceeb ntawm daim tawv nqaij uas ua kom nws hloov tau thiab du. Nws kuj pab tiv thaiv sagging tawv nqaij thiab cov cim ntawm kev laus.

Qhov teeb meem nrog cov khoom yog tias collagen tsis tuaj yeem nqus tau li ntawd. Proteins loj dhau mus dhau ntawm daim tawv nqaij matrix. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los qhia collagen rau hauv daim tawv nqaij yog siv cov khoom xyaw tsim nyog los muab tso rau hauv koj cov khoom noj txhua hnub. Koj lub cev synthesizes collagen los ntawm cov zaub mov koj noj.

Noj cov zaub mov uas muaj collagen ntau (xws li pob txha) thiab cov zaub mov nplua nuj nyob rau hauv lub tsev blocks ntawm collagen (piv txwv li vitamin C) yog ib txoj hauv kev zoo los ua kom collagen ntau lawm hauv koj lub cev ( ² ). Cov qe muffins tuaj yeem pab koj mus rau qhov ntawd nrog lawv cov khoom qab zib.

Cov khoom xyaw tseem ceeb hauv cov qe ketogenic muffins muaj xws li:

• Qe.
• Hlais nplej.
• Tswb kua txob.
• Tsos.
• Nceb.
• Xau.
• MCT roj hmoov.

Qe: Lub hnub qub ntawm daim ntawv qhia

Qe yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov protein, tab sis lawv kuj pab tswj cov tawv nqaij noj qab haus huv thiab cov pob qij txha vim lawv muaj lutein thiab zeaxanthin. Lawv kuj muaj nplua nuj nyob rau hauv choline, uas txhais tau hais tias lawv pab nyob rau hauv daim siab thiab lub hlwb kev loj hlob. Koj lub cev tsim cov choline, tab sis nws tseem ceeb heev kom haus cov no micronutrient hauv koj cov zaub mov ³ ).

Lwm cov micronutrients tseem ceeb hauv cov qe muaj xws li zinc, selenium, retinol, thiab tocopherols ( ⁴ ). Txhua yam ntawm cov as-ham no kuj yog ib qho antioxidant uas feem ntau tsis muaj nyob hauv cov khoom noj khoom haus.

Antioxidants yog ib qho tseem ceeb tiv thaiv cov as-ham uas neutralize dawb radicals nyob rau hauv koj lub cev los tiv thaiv oxidative kev nyuaj siab thiab kab mob ua rau mob. Ob leeg tau txuas rau cov kab mob ntev xws li kab mob plawv, rog rog, thiab Alzheimer's, thiab txawm tias muaj ntau yam qog nqaij hlav ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Qe yog ib qho kev ntseeg siab tshaj plaws ntawm cov rog thiab cov protein ntawm cov khoom noj ketogenic. Lawv kuj yog qhov zoo ntawm cov roj cholesterol. Tsis zoo li ntau tus xav txog cov roj (cholesterol), kev noj haus cov roj (cholesterol) tsis ua rau mob plawv. Nws tsis yog qhov tsim nyog uas koj tsom tsuas yog noj cov qe dawb raws li lawv tau hais ntev dhau los. Noj tag nrho cov qe, qe thiab txhua yam. Qhov tseeb, lub yolk yog qhov chaw feem ntau ntawm cov as-ham nyob.

Cov roj (cholesterol) yog ib qho tseem ceeb hauv kev tsim cov tshuaj hormones kev sib deev hauv tib neeg lub cev. Koj lub cev xav tau cov roj cholesterol rau cov haujlwm tseem ceeb, yog li koj tsis tas yuav zam nws tag nrho ( ⁷ ).

Qe yog yooj yim ua noj, thauj tau, thiab tsis muaj carbohydrates. Tab sis nws yog twv yuav raug hu ua tau dhuav noj tib lub qe tais. Cov qe muffins no muab txoj hauv kev tshiab rau koj kom txaus siab rau qhov noj qab haus huv ntawm no ketogenic kev noj haus zoo.

Zaub: Cov khoom txhawb nqa

Qhov zoo tshaj plaws ntawm cov muffins no yog tias koj tuaj yeem sib tov thiab sib xyaw cov zaub thiab cov txuj lom txhua zaus koj ua. Siv txhua yam hauv koj lub tub yees lossis cov veggies koj xav pauv hauv koj lub qe muffins txhua zaus koj ua.

Daim ntawv qhia cov qauv hauv qab no suav nrog cov zaub uas muaj zaub mov uas yuav muab rau koj nrog ntau cov vitamins thiab minerals los pab koj txhua hnub. Thiab lawv tseem yuav pab koj tsim collagen.

• Spinach: Cov nplooj ntsuab no muaj cov vitamins A thiab K, nrog rau folic acid. Lawv muaj peev xwm tiv thaiv kab mob thiab antioxidant thiab yooj yim yog ib qho ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws uas koj tuaj yeem ntxiv rau ntau cov zaub mov keto ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• Tswb peppers thiab dos: Ob leeg muaj vitamin B6. Cov kev tshawb fawb tau pom tias vitamin B6, thaum noj lossis noj nrog cov khoom noj uas muaj folic acid, xws li spinach, txo tag nrho homocysteine ​​​​ qib. Cov theem siab homocysteine ​​​​yog txuas rau o thiab kev loj hlob ntawm kab mob plawv ( ¹⁰ ).
• Nceb: Cov nceb nplua nuj no yog qhov zoo ntawm phosphate, potassium, thiab selenium ( ¹¹ ). Lawv kuj pab tiv thaiv kev mob ( ¹² ).

Yog tias koj tab tom nrhiav hloov daim ntawv qhia no tom qab sim nrog cov khoom xyaw saum toj no, koj muaj ntau txoj kev xaiv. Hloov spinach rau kale kom koj noj manganese, vitamin A, thiab vitamin K.

Hloov cov tswb kua txob ntsuab rau liab lossis txiv kab ntxwv tswb kua txob los txhawb koj cov vitamin C kom tsawg, los yog ntxiv ib co tsw nrog jalapeño los yog tws liab tswb kua txob. Yog hais tias koj xav kom tshem tawm cov nightshade kiag li, zam lub tswb peppers thiab dos thiab ntxiv qej hmoov los yog roasted qej thiab minced zucchini.

Lub cib fim ntxiv cov zaub ntsuab rau cov qab keto muffins no tsis muaj qhov kawg.

Tam sim no koj paub ntau ntxiv txog vim li cas cov khoom xyaw thiaj li muaj txiaj ntsig zoo rau koj txoj kev noj qab haus huv, cia peb mus rau hauv daim ntawv qhia.

Kev cob qhia kws tshaj lij: Ua noj lawv nyob rau hauv batch Hnub Sunday kom muaj kev kho thaum sawv ntxov sai dua hauv koj txoj kev npaj noj mov.

Ceev thiab Yooj Yim Keto Qe Muffins

Nrhiav rau kev xaiv noj tshais keto sai thiab yooj yim thaum koj mus? Sim cov qe muffins uas paub tseeb tias ua kom txaus siab rau koj cov kev xav tau noj tshais.

• Lub sijhawm tag nrho: 30 minutos.
• Kev Ua Tau: 9 qe muffins.

Cov khoom xyaw

• 6 qe,sua
• ½ khob noj tshais sausage.
• ¼ liab dos, tws.
• 2 khob ntawm tws spinach.
• ½ ntsuab tswb kua txob, tws.
• ½ khob ntawm tws nceb.
• ½ teaspoon ntawm turmeric.
• 1 tablespoon ntawm MCT roj hmoov.

Lus Qhia

1. Preheat qhov cub kom 180º C / 350º F thiab grease lub muffin tin nrog txiv maj phaub roj thiab cia.
2. Nyob rau hauv ib lub tais nruab nrab, ntxiv tag nrho cov khoom xyaw tshwj tsis yog avocado, stirring kom txog thaum zoo ua ke.
3. Maj mam ncuav lub qe sib tov sib npaug rau txhua daim ntawv muffin.
4. Ci rau 20-25 feeb los yog kom txog thaum Golden xim av.
5. Cia txias me ntsis ces txaus siab rau.

Khoom noj khoom haus

• Qhov loj me: 1 qe muffin.
• Cov calories: 58.
• Cov rog: 4 g.
• Carbohydrates: 1,5 g.
• Cov nqaijrog: 4,3 g.

Keywords: keto qe muffins daim ntawv qhia.