Receita definitiva de bocadillos de pementa ceto

Cando as verduras poden substituír as rebandas de pan, descobres un mundo completamente novo. Imaxina as posibilidades que podes atopar!

Para abrir o apetito, comeza con este saboroso bocadillo de pementa.

Aínda que teñas unha dieta paleo ou sen glute, esta receita de bocadillos baixo en carbohidratos funciona perfectamente na túa dieta.

Só tes que coller un pemento vermello, cortalo pola metade, baleirar o centro e enchelo cos teus ingredientes favoritos.

Esta receita é:

• Luz
• Saudable.
• Satisfactorio.
• Delicioso

Os principais ingredientes son:

• Pementos vermellos.
• Peitugas de pavo afumadas.
• Aguacate.

Ingredientes adicionais opcionais:

• Queixo mozzarella.
• Albahaca fresca
• Pementa negra.

3 beneficios para a saúde deste bocadillo de pementa

# 1: é antiinflamatorio

Os aguacates son un básico da dieta cetoxénica. Estas froitas deliciosas, parecidas a vexetais, están cargadas de nutrientes e coa súa abundancia de graxas, fan que te sintas cheo e satisfeito.

Pero os aguacates non só che dan graxa vella. Conteñen graxas monoinsaturadas (MUFA). A diferenza das graxas saturadas, que son bastante fáciles de incorporar á túa dieta, MUFA son un pouco máis difíciles de conseguir.

E para alguén cunha dieta rica en graxas, obter un bo equilibrio de MUFA, PUFA e graxa saturada é esencial.

Un dos beneficios mellor estudados dos MUFA é a súa actividade antiinflamatoria. A inflamación é un factor de risco clave para as enfermidades cardíacas, o que fai que o biomarcador inflamatorio da proteína C reactiva sexa de suma importancia se estás facendo un seguimento do teu risco de enfermidade cardiovascular.

Nun estudo realizado cunha poboación xaponesa, os investigadores descubriron que a maior inxestión de MUFA estaba inversamente relacionada cos niveis de proteína C reactiva. Noutras palabras, cantas máis graxas MUFA consumían, menores serán os seus marcadores inflamatorios ( ¹ ).

# 2: É rico en vitamina C

Un pemento morrón mediano ten 156 mg de vitamina C, cunha RDA de vitamina C entre 90 e 75 mg. Isto significa que se come un pemento vermello medio, está a recibir o 175% da súa vitamina C durante o día. Estes datos indican a densidade de nutrientes ( ² ).

A vitamina C realiza unha gran variedade de funcións no teu corpo. Actúa como antioxidante, apoia a saúde da túa matriz extracelular e coláxeno, é vital para a saúde do corazón e mellora o teu sistema inmunitario ( ³ ).

Algúns estudos en animais incluso apoian o consumo de grandes doses de vitamina C como un tratamento potencial para certos tipos de cancro. ⁴ ).

A actividade antioxidante da vitamina C probablemente ofrécelle moitos beneficios para a saúde. Como antioxidante, esta vitamina soluble en auga pode apoiar o seu sistema inmunitario e protexer as súas células de danos.

Estudos poboacionais mostran que as persoas que consumen cantidades máis altas de vitamina C teñen un menor risco de padecer moitas enfermidades crónicas como cancro, enfermidades cardíacas e enfermidades neurodexenerativas. ⁵ ).

# 3: é antioxidante

Xunto coa actividade antioxidante da vitamina C, a espinaca tamén proporciona unha poderosa fonte de protección contra o estrés oxidativo.

As especies reactivas do osíxeno (ROS) adoran causar estragos nas túas células, e un obxectivo, en particular, é o teu ADN. Nun pequeno estudo, oito participantes consumiron espinacas durante un período de 16 días, mentres que os investigadores avaliaron a estabilidade do ADN nas células do seu sistema inmunitario.

Os resultados mostraron que o consumo moderado de espinacas tiña un efecto protector contra o dano oxidativo no ADN. Os participantes tamén experimentaron un aumento dos niveis de ácido fólico (unha vitamina que se atopa en abundancia nas espinacas).

Os investigadores sinalan que estudos anteriores descubriron que o ácido fólico pode previr o dano oxidativo ao ADN, que puido ser o que ocorreu neste caso ( ⁶ ).

Sandwich de pementa

Ás veces, como dieta ceto, tes que pensar un pouco fóra da caixa.

Quere arroz? Comer coliflor.

Queres fideos? Comer cabaciña.

Queres un bocadillo? Substitúe o pemento morrón polo pan.

A vida nunca é aburrida cando sabes aproveitar o mundo vexetal para satisfacer as túas ansias.

Podes facer este bocadillo para xantar ou, se tes convidados, cortalo en cuartos como aperitivo.

Sandwich de pementa

Este bocadillo de pementa funciona para a túa dieta ceto, así como para a dieta paleo e a dieta sen glute. O pemento vermello é crocante e doce, e o tempo de preparación é de só cinco minutos.

• Tempo total: 5 minutos.
• Rendemento: 1 bocadillo

Ingredientes

• 1 pemento morrón, cortado pola metade (sen talo nin sementes).
• 2 rebandas de peituga de pavo afumada.
• ¼ de aguacate, cortado en rodajas.
• ¼ cunca de brotes.
• ½ cunca de espinaca.
• 30 g / 1 onza de queixo cheddar cru.
• ½ cucharada de mostaza moída en pedra.
• ¼ culler de sopa maionesa cetoxénica.

Instrucións

1. Use as metades de pemento morrón como "pan" e engade as guarnicións de bocadillos entre elas.

Nutrición

• Tamaño da porción: 1 bocadillo
• Calorías: 199.
• Graxas: 20,1 g
• Hidratos de carbono: 10,8 g (neto 4,9 g).
• Fibra: 5,9 g
• Proteína: 20,6 g

Palabras clave: bocadillo de pementa.